三希樓 (已結業)

每次嚟飲茶，見到個調味料咁震撼，都好想試！終於今日嚟打邊爐嘞... 狂落炸蒜及生蒜頭及麻油，聽日要臭死啲同事方能罷休！鮮果香湯鍋 ($138)第一次打邊爐個湯底係有雪梨肉！一塊塊咁浮吓浮吓，食落仲好甜，個湯雖然冇魚肉，但飲落好鮮甜，未打之前已經飲咗幾碗小日本黑豚肉 ($128)整體偏肥，如果鍾意食豬腩肉嘅朋友一定要叫，食落好甜大聖子 ($78一條)肉質彈牙爽口，而且冇乜沙大白鱔片 ($98)薄片灼幾吓就食得，好新鮮但多骨，要小心魚片頭 ($60)彈牙，食落冇腥味菜肉雲吞 ($68)元寶形又飽滿，入面嘅菜粒增加咗口感，好足料自家製響鈴 ($58)上菜時仲熱辣辣，冇萬年油味道，一咬開有酥脆嘅聲音，一定要叫！自製蝦滑 ($88)彈牙，仲有粒粒蝦肉，味道鮮美

一號風球嘅星期日，天色昏暗，雨勢忽大忽小，我們舉家毋懼風雨，按照原定的訂枱時間，前來三希樓飲茶。訂枱服務是經由Openrice系統處理，原本是想飲個早茶，但它的開市時間為11點，我們就只好11點前來。茶樓的環境及裝修讓人覺得舒服，牆壁掛上了一幅又一幅的畫作，顏色鮮豔而引人注目，我們跟隨著侍應的帶領，來到眼前的10人餐桌。清潔整齊的枱櫈，還有桌上的紙巾盒，牙櫼，整個畫面進入眼簾，的確加分不少。先要了一壺普洱，屬於中國人的傳統民間茶，是爸爸喜歡的口味。媽媽的肚子餓，所以急不及待點選了18多款美食，當中包括點心，炒飯及甜品等等。現在看看那出色的佳餚：1. 雞湯小籠飽 - 每籠有4件，要多叫兩籠先夠分。小籠飽入口，雞湯熱乎乎流出，飽皮不會太厚，好味。小孩子進食要注意熱湯流出啊！2. 豉汁蒸鳳爪 - 掛住食，忙了幫佢影寫真。爪夠大隻，唔係BB雞爪，而且好入味，不會太喊，皮骨鬆開，入口隻雞爪夠腍夠滑。3. 春風香脆百花腸粉(紅米) - 腸粉相信大家食得多，呢度嘅腸粉好特別，可以選用紅米米漿做腸粉皮，下單時要揀好紅米定白米做腸粉皮。4. 菜肉雲吞 - 好少酒樓可以淨叫一碗菜肉雲吞，雲吞皮好味，內裡配