Wingman (船街) (已結業)

同事話我知灣仔船街有間美國餐館WingMan主打食雞翼，於是我約了靚媽同事放工一齊去試。小店位於船街樓梯口，由合和中心向金鐘方向行就看到的啦^^ 訂枱18:00，到達後由門口望入只見四、五張方枱，還以為只適合2-4人的小聚，入座後發現人客愈來愈多，原來行入去還有幾張大枱，人多座內堂，私隱度即時提升^^WingMan除了最出名的翼煲，還有三款set餐：分別18、24以及48隻雞翼加配菜，我同朋友2個人就order 最basic set 的18隻。雞翼可自選3款口味，乾身Dry Rub、濕身Saucy口味超過20款，味道別具風味，左揀右揀後柯打了咖啡香味、黑芝麻海鮮蜂蜜以及蒙古燒烤由最淡味的黑芝麻海鮮蜂蜜開始，屬偏甜味雞翼醬汁，雞翼表皮掃上蜂蜜、撒上香口芝麻，好味鍾意惹味的朋友，蒙古燒烤味雞翼，焗至脆邊的外皮，咬一啖，香料味道慢慢滲入喉嚨，愈食愈滋味過引Tɪғғᴀɴʏ同朋友一樣愛飲咖啡，叫了一款平日較少見的咖啡口味雞翼，聞確有淡淡咖啡豆香，但入口沒太大驚喜，咖啡味只留於外皮，但不得不讚是每款雞翼都肉質嫩滑，大細適中，把酒閒聊確實爽爆別忘記套餐跟一款配菜，食得多肉要補纖維菠菜甘藍沙律兩款蔬

很少來灣仔吃飯，知道附近有一間吃雞翼的餐廳，作為雞翼控的我，當然要來嚐嚐。餐廳位於灣仔船街最裏面的舖頭位，有兩層高。餐廳裝飾很有心思，環境好chill，燈光暗黃色，好有氣氛。店員安排我們坐上層的吧枱位。吧枱上方有頂燈照着，讓食物不會很快變冷👍🏻不錯。Menu上有非常多雞翼口味選擇，有選擇困難症的我們決定點套餐。我們二人叫了一份咯咯拼盤Netflix & Chill $268。套餐包18隻雞翼，三款口味，加一杯飲品。口味我們選擇了巴馬臣芝士蒜蓉（左），水牛城醬（中），日本蜂蜜芥辣（右）。飲品係Lemonade。個人最喜歡水牛城醬雞翼，都挺辣的，吃得很刺激。芝士碎很多，芝士蒜蓉味很香，吃完滿口都是芝士味。雞翼表面塗了一層蜜糖。第一次吃蜜糖雞翼配上芥辣，又甜又辣的，很特別。另外我們還叫了一個配菜，菠菜甘藍沙律配柚子醬$65 菠菜加羽衣甘藍配上柚子醬，很健康的感覺，吃下去也很清新。我們兩人吃了大約$350， 剛剛好飽，不過還可以吃多一個甜品。

吃過這間餐廳在中環的分店，覺得這裡的雞翼很好吃，知道公司附近也開了一間，所以決定來買點回家和屋企人分享。餐廳現在推出了一個雞翼餐，有18隻雞翼、2款小食和2杯飲品。雞翼可揀選3款味道!黑椒檸檬味雞翼，這款雞翼味道很清新，檸檬味比較突出，雞翼面層灑上黑椒，帶有黑椒香味，也有 檸檬的香味，雞翼燒得脆口，很開胃!巴馬臣芝士蒜蓉味雞翼，雞翼有淡淡的芝士味，上面灑滿生蒜，令蒜蓉味更突出，雞肉嫩滑香口!紐奧良香粉，這款雞翼味道很刺激味蕾，味道越食越辣，吃得過癮!菠菜甘藍沙律配柚子醬，沙律份量足夠兩個人食，菠菜和羽衣甘藍都很match，還有很鮮甜多汁的車厘茄，配上柚子芝麻醬非常開胃!飲品方面可以揀選汽水!這個套餐看上去好像不太多食物，但吃完二人都好飽了!有機會要在餐廳裡吃，因為有雞翼放題，很吸引呢!