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2013-09-17
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數月前，在台灣紅極一時，由小S做代言的胖達人麵包終於在香港太子開設首間分店，還邀請了小S到店中主持開幕儀式，氣勢果然強大！現在太子接近同一條街已開設了三間不同的台式麵包店，由85度C、上野酵素麵包生活館及パン達人手感烘焙；前者走較平民路線，價錢相宜；反而後兩間都以售賣天然酵母為主，以「パン達人手感烘焙」的價格較高。相信給小妹最深印象的就是開幕不到一天，店裡所有麵包竟然給一掃而空，這個情景真係第一次見，真係有錢都買唔到！？由不知何時開始，一有新開的過江龍，不論好食與否，必定引來長長的人龍來潮聖..在香港已開始見怪不怪，小妹亦不想在這時候一窩蜂的去襯熱鬧。幸好過了數個星期後，剛好路過太子便順道去看看這潮聖之店，店外沒有了人流，麵包亦滿滿的（雖然也有數款賣光），門外更有兩位店員「你一言我一語」的做宣傳，滿有趣！雖不見人流，但店裡同樣是人流湧湧，每款麵包都康概的提供試食，不過基於衛生問題，店子都有提醒客人需以麵包夾夾試食的麵包，不能直接用手拿來吃，但相信也有不少人犯了規...而且看到報章報導，更有人在店內「吃到飽」呢，真有趣（笑）。門面更有顯示板提示麵包的出爐時間表。店子不少麵包都用上「天然酵
數月前，在台灣紅極一時，由小S做代言的胖達人麵包終於在香港太子開設首間分店，還邀請了小S到店中主持開幕儀式，氣勢果然強大！現在太子接近同一條街已開設了三間不同的台式麵包店，由85度C、上野酵素麵包生活館及パン達人手感烘焙；前者走較平民路線，價錢相宜；反而後兩間都以售賣天然酵母為主，以「パン達人手感烘焙」的價格較高。相信給小妹最深印象的就是開幕不到一天，店裡所有麵包竟然給一掃而空，這個情景真係第一次見，真係有錢都買唔到！？由不知何時開始，一有新開的過江龍，不論好食與否，必定引來長長的人龍來潮聖..在香港已開始見怪不怪，小妹亦不想在這時候一窩蜂的去襯熱鬧。
幸好過了數個星期後，剛好路過太子便順道去看看這潮聖之店，店外沒有了人流，麵包亦滿滿的（雖然也有數款賣光），門外更有兩位店員「你一言我一語」的做宣傳，滿有趣！雖不見人流，但店裡同樣是人流湧湧，每款麵包都康概的提供試食，不過基於衛生問題，店子都有提醒客人需以麵包夾夾試食的麵包，不能直接用手拿來吃，但相信也有不少人犯了規...而且看到報章報導，更有人在店內「吃到飽」呢，真有趣（笑）。
門面更有顯示板提示麵包的出爐時間表。
店子不少麵包都用上「天然酵母」，感覺很健康！亦因為標榜了「天然」兩字亦令麵包價格上升不少，光是一個蒜蓉包也要 $25，最貴的麵包更要 $50。幸好我不是健康之人，所以吸引我的麵包，五隻手指也數得晒！
而最吸引我的麵包，非「米蘭諾松露麵包」$40 莫屬，對於小妹這松露癡，一聽到食友話入面有松露醬便已決定要一試！不過聽說這包很多時都賣光，幸好食友順道幫我買了一個，太感謝啦！米蘭諾松露麵包以天然酵母、芝麻、松露、特製香蒜醬及忌廉芝士所製，製成像朵花般的形狀，可以一個個的拉出來食，方便大家分甘同味！松露包的麵包外層較厚及有咬口，不過內裡的麵包就很鬆軟，內裡加了不少松露醬，帶著濃濃的松露味道，很滋味！不過當中亦加入少許幼滑的忌廉芝士，但我就不太喜歡這味道喇..
蒜味法國 $20謝謝食友買了這麵包給我們試試，以法包所做的香蒜包，面層鋪了不少香草及牛油，咬下去帶著濃郁的牛油及蒜香，還有煙韌的口感，還真不錯吃，不過略嫌價錢過高了！
維也納牛奶棒 $20這個以法國奶油所製的麵包，光看名稱好像會很重牛奶味，食落麵包雖鬆軟，內裡藏了"十分"少許的法國奶油，所以整個就像在吃普通牛奶麵包，味道就真的很普通，不過價錢卻一點都不普通！
另外，近期也推出了手作餅乾及鳳梨酥，還滿想試的！
题外话/补充资料：
最近就有人爆料話此店的麵包含香精成份，絕不天然。經此報導後，相信店子的形象十分受損。而小妹就覺得最錯都係店子不停標榜「天然」成份，藉以提高麵包的價格，否則麵包加香精，其實已不是什麼驚為天人的新聞，它不會食壞人，只是你願意花這價錢購買香精麵包嗎？ （注意：牛丸也沒有牛肉的成份啊！）
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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