新巴蜀風 (已結業)

因喜歡食辣野，早早就想試新巴的水煮魚。準時到達～點了幾道菜，不用等太耐就有得食啦～個人推介一定要食水煮魚，魚好滑湯夠麻辣又可送飯。蒜泥白肉好入味好香口，夫妻肺片好有咬口。今晚依餐都好滿意～

今日跟朋友去左鵝頸橋附近食飯, 試左呢間巴蜀風味的- 新巴蜀風 New Bashu Taste!  環境舒適, 感覺是高級的中菜食府!一坐下便有前菜吃, 是手拍青瓜, 有少少辣.由於剛感冒未痊癒, 所以食唔到辣 ,太可惜了, 於是經理介紹下左D唔辣的菜式比我!"蒜泥白肉" - 經理得登幫我叫廚房將個醬汁分開，醬汁可以由我自己點! 進食的時候, 肉片包住青瓜片夾住一起吃，佐料香料味道非常贊，加上濃濃的蒜味，肥美又不油腻不錯, 是很地道風味, 與我在其他店吃的很不同. 我好鍾意食魚, 於是經理介紹了"紅運番茄魚"給我!湯底是香濃的番茄味, 用上了大量新鮮番茄煮成的, 並不是用茄膏做!未食魚前已喝了半碗番茄湯! 魚是用上了新鮮的桂花魚, 每一片都好滑,肉嫩而不老, 且肉質非常鮮美, 回味無窮. 此外, 桂花魚含豐富蛋白質, 配上番茄烹調, 風味獨特.

係銅鑼灣搵食，行過少少係橋隔離少少，好方便搵！川菜愈食愈上癮！ 揀食期間先上一個前菜青瓜 - 好爽好入味！ 侍應姐姐推介左一個隱形菜色，餐牌冇架！麻椒鳳爪 - 只係麻，但唔會太辣，好入味好過癮！冇骨，食落好方便，但亦係唔係成日有既原因！ 再黎蒜泥白肉 - 特別之處係中間仲有片青瓜，食落冇咁膩，口感更豐富，蒜泥既辣味比外面既更勁！ 叫左個水煮魚 - 好香，但一d都唔油，魚好新鮮肉好實在，唔會散晒！ 見隔離枱叫左幾個飯，即刻都要叫，因為係細細兜既蒸飯，上面仲加埋粟米！蒸飯既好處係飯比較乾身，有咬口！ 再黎個四川樟茶鴨 - 送飯岩岩好，唔油膩， 外皮脆得岩岩好！