百味川 (已結業)

新都會o個隻巨貓已經出現o左一排，係最近先約人入去睇下打下咭，同埋最緊要影貓貓o既蛋蛋……跟住順便行埋葵廣同諗下食乜，葵廣我食過好幾間餐廳，都係門面睇落有d cheap 但其實性價比高，質素係唔錯的。呢間麵店，見佢除o左中式麵同雲南/四川小吃，仲有d 港式茶餐廳o既食物，都多款式，於是決定食呢間。非常之肚餓o既我決定食個重量級o既粉麵，叫o左麻辣牛魔王($60)。有住牛腩、牛肚同牛筋o既料，食到個人頭殼頂冒汗……個湯愈辣就愈刺激個人流口水，可能因為咁其實d o野會愈好食~ 呢間其中一樣我好喜歡o既o野係有得配淮山麵，而且係同價的，鍾意佢實淨卻又爽口o既口感，而且個麵o既份量都幾大。我個粉麵包熱飲，不過食辣o野最好都係配番凍o野飲先……試o左一枝無冰奶茶(加$7)，即係預早雪定o個d，佢濃甜、解辣~順便嗌份蒜泥白肉($33) share 食，佢雖然稍為鹹o左dd，不過蒜油好香，蒜泥俾得好足超大pat，可以一次過夾勁多落塊肉度都仲得，享受o係你口中爆蒜o既瞬間……朋友則叫o左個炸雞翼配薯條o既餐($35)，貌似上粉生炸，邪惡非常！配上粗薯條，因為頭先d 蒜泥都多，可以將薯條變成蒜香薯條，正

葵廣嘅美食可以用百花齊放嚟形容，加完班買唔切餸，喺到兜一圈都絕對可以搵到啱心水嘅餐廳。行過見到百味川門口見有好幾個人等緊外賣，好一陣子冇行入葵廣嘅我都冇為意到呢個位置幾時開咗間餐廳，六點後外賣自取仲有八折，相當吸引。一睇menu有我最愛嘅酸菜魚同先生至愛嘅牛三寶，二話不說即刻落單。除咗非常有特色嘅米線之外，仲有唔少小食選擇，飲品方面選擇亦算多，仲有幾款少見嘅特飲。酸菜魚米線份量唔細，店員好細心為我哋分好湯，返到屋企依然食到口感剛好嘅米線，湯底鮮香濃郁，酸菜味好重。魚片方面唔係一般食到嘅薄魚片，而係比較厚身嘅龍脷柳，份量亦頗多，口感軟嫩。麻辣牛魔王米線份量同樣足，材料豐富，除咗牛腩、牛筋同牛肚，仲有大量酸菜，中和咗牛三寶嘅油膩感，亦令到湯底層次更豐富。三款配料之中我最鍾意牛肚，口感夠軟腍之餘好索汁，零舍入味。牛筋亦唔錯，口感軟嫩但又唔會太腍。手撕雞麻香同辣味平衡，加上青瓜絲增強口感，越食越開胃。蒜泥白肉好有特色，蒜香加上白芝麻相當誘人。白肉半肥瘦，配上蒜泥毫無油膩感，食多幾件都唔怕滯。冰鎮奶茶入口夠香夠濃，味道偏甜少少，解辣必備，凍檸茶亦唔錯。餐廳食物質素平均，加上晚市外賣八折實在係非常

葵廣地下永遠旺場，直去百味川但已滿座，店員指導我地去佢附近巷內新開的鋪（即小巴落車大門口即轉右的巷仔，對面有速剪舖），真好！開多間堅方便，廚房都在這邊！兩母子分別叫了麻辣米線、沙爹油麵及小食～麻辣大腸、腩肉、麻辣豬耳米線麻辣小辣香加辣，酸菜吊味一絕，大腸鹵得夠香，豬耳夠淋蒜泥白肉 - 即制好味！燙過暖暖的厚厚的加上蒜泥，有咬口，幾層肥加肉夠厚好香好味道！阿仔叫沙爹鮮牛雞扒油麵（小小辣）沙爹夠味、鮮牛滑，份量足，即炸雞扒分開上，皮脆肉嫩，見到隔離枱有人叫炸雞都大隻，一定一樣咁正阿仔另叫$15炸墨魚丸，超熱，好味道（他大愛）加埋野飲食咁多飽曬，地點方便下次再嚟

去到葵廣，唔想掃街，想好好咁座底食餐飯，見佢D位幾闊落，就入去座底，之後先發現佢叫百味川，因為今日喉嚨唔舒服，怕食辣會死，差D想起身走，點知友人話佢有好多唔辣嘢阿媽教落蒜可以殺菌，我一於食蒜泥白肉同蒜香皮蛋厚切白肉，雖然片數唔多，但口感豐富紫薑皮蛋食得多，蒜香真係第一次，估唔到又非常夾喎！友人陪我一齊唔食辣，佢食招牌菜百味鮮茄魚淮山麵，見佢有好多魚肉，佢話幾嫰，冇骨我就食清淡D，自選竹笙，肥牛，腩肉，貢丸，豆卜配清湯。材料新鮮，湯底清甜。希望食完快D好。

葵廣，大家第一時間係會諗起掃街，掃街係就係可以食到唔同種類既野，但好難確保都好食，係呢度竟然俾我搵到間好野食！麵食為主，價錢都唔貴，有少少野要留意返就係百味酸菜魚、百味鮮茄魚、百味鮮茄仲有家鄉紅燒肉米線都唔可以換湯底，我十分欣賞廚師有廚師既堅持！呢碗係珍寶百味過橋米線，我就加左酸辣同轉做淮山麵，淮山麵好幼身好入味，真心推薦！而且份量十足，咩配菜都至少有兩件，龍蝦丸係鮮味貴既個種（相信大家平時打邊爐就知有時會買到伏既龍蝦丸）皮蛋排得好靚，擺盤既分已加！朋友自選左麻辣同紅燒肉竹笙淮山麵，我食左啖紅燒肉！真係嘩左出聲，好好食！絕對係肥而不膩，入化即化。原來係葵廣都食都咁高水準既紅燒肉，太驚喜太開心太滿足！我好少讚成咁，絕不誇張！