SuperNormal (淘大商場2期)

营业中

休息中

一直知道淘大有這家餐廳，但不知道竟是如此美味。蒜片紅椒蟹肉扁意粉，意粉煮的剛剛好，不太軟又不太硬，蟹肉細碎但份量都頗多，與醬汁完美融合在一起。香煎鵝肝露筍牛肝菌意大利飯，重口味之選，濕潤的意大利飯充滿著牛肝菌的香氣，鵝肝香糯，讓人一口接著一口。柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手，招牌中的招牌，推薦中的推薦，外皮脆口，但肉質仍能保持柔軟不乾柴，也不會過鹹，口味和口感都一流，而且上桌時已經“骨肉分離”，方便食用。為了記錄美味打開OPENRICE才發現，原來這家餐廳竟然零負評，也太厲害了，可算是我在九龍灣吃過的最有意外之喜的西餐廳。

今日在淘大附近收工，同事約去supernormal食飯。同事嗌左柚子德國鹹豬手：呢盤菜超級大份，是整個豬手擺上盤，還切成一塊塊，好方便食。豬皮燒得好脆，係我最鐘意嘅卜卜脆。豬肉好淋，滿滿啲肉香味。配一碟醬汁，有黃芥末和柚子胡椒啲香味，開胃又醒胃。另一份主食蒜片紅椒蟹肉扁意粉：擺盤好靚，好上鏡。材料好豐富，係我鐘意嘅辣度，加埋意粉彈牙有嚼勁。我都可以食晒成份意粉。小食嗌燒茄子和燒雞翼。師傅手藝好，雞翼咬一啖，裡面油汁即刻流出來，表皮反而焦焦哋，好吃。

位於淘大食街，匯豐銀行隔離，有室內室外座位，味道78分，水準不錯，食材幾新鮮。.🔸黑醋鵝肝安格斯牛肉漢堡($148)漢堡重牛味，咬落都算juicy，包軟熟。鵝肝好香，不過大塊啲肥美啲會更加好。漢堡仲落咗少少黑醋，少許酸甜，中和油膩感。粗薯條即炸，外脆，中間熱辣辣，跟少少沙律菜。.🔸蒜片紅椒蟹肉扁意粉($120)除咗蒜香之外，落咗啲紅椒辣辣地，相當惹味。原條蟹腳幫你拆左殼，意粉都撈左一絲絲既蟹肉。意粉有口感，唔會煮得太淋，亦都好入味。.🔸燒羊架(2pcs) ($76)厚肉，大塊，熟度剛好，唔會韌，咬落有肉汁。配薄荷醬，淡淡薄荷清涼，少少甜味。

首先值得一讚既係尼間店就算係外賣🥡，賣相依然好靚😍西班牙海鮮燴飯🍲 $119尼4樣食樣食物入面最推薦😋👍🏻，海鮮份量都偏多，有青口，蜆，魷魚🦑，蝦🦐。主要係個汁好惹味，開胃，食完一口接一口蒜片紅椒蟹肉扁意粉🍝🧄 🦀$106對比之下，尼個冇咁濃味，佢冇汁，但有陣陣既橄欖油味，佢既蟹肉唔止係蟹肉絲，仲有一舊舊既蟹肉，口感豐富，除此之外，仲有小量大蝦香脆洋蔥圈🧅 $57因為擺耐左，所以淋左，如果嗌尼個一定要快d食，份量方面，成盒滿晒，好抵食，仲要有2個醬汁俾你點刺身帶子牛油果沙律🥗🥑 $87佢準備左一盒油俾你點，但我唔太中意，但係佢既帶子係好大粒，好鮮甜、香口，份量同樣都係好多😍

原本今晚約左個朋友幫佢處理Ｄ好urgent既野順便食埋晚飯，但因為限聚令關係，唯有買外賣上佢度食～佢住黃大仙但係我搵過果頭無咩西餐，咁岩我係九龍灣出發，見到呢間Supernormal人氣咁高所以就買黎俾佢試下，宜家仲有78折添👍🏻我發版叫左個西班牙海鮮燴飯，蒜片紅椒蟹肉扁意粉，安格斯牛肉漢堡同埋一份芥末雞翼～西班牙海鮮燴飯配料非常豐富👍 飯比較煙韌有趙口，汁偏稠，個人認為如果多返少少汁會更好～蒜片紅椒蟹肉扁意粉帶有微微既辣，幾開胃，蟹肉好重手，意粉彈牙，仲有好多洋蔥紅椒草菇等等加強個口感👍安格斯牛肉漢堡塊牛肉好厚好juicy！！👏🏻👏🏻 蕃茄同生菜新鮮爽口，漢堡仲食到外面微微既脆，裡面好軟熟，如果即場食一定仲好食👍👍 芥末雞翼幾大隻，外皮好香唔油膩，芥末味黎自面頭既芥末醬，唔算好濃郁但都唔錯～朋友好滿意👏🏻 希望疫情好轉後可以快啲去堂食，因為個柚子豬手同啲串燒都好吸引，而且想試下即場食個漢堡睇下會好食幾多😁

淘大呢間餐廳，每次經過都見裡面坐滿人，望過門外menu亦覺吸引，機緣巧合下呢日終於有機會試試。✨柚子麥啤浸脆皮德國鹹豬手 $168最初都係比門外餐牌隻豬手吸引住！一嚟見係用柚子麥啤浸，未試過，幾特別；二嚟$168全隻鹹豬手，好抵食啫！決定入得嚟就必叫個豬手，果然冇令我失望！豬手外皮係超！級！脆！仲好好好鬆化！外皮焗得乾脆唔油，但又唔會乾爭爭！而且隻豬手好多肉，非常入味，同時又真係食到淡淡柚子嘅清香！伴碟嘅honey mustar甜甜地，點豬手食一流！168蚊真係超抵食！絕對會為咗隻豬手再返嚟！✨經典安格斯牛肉漢堡 $86漢堡包身烘得外脆內軟，安格斯牛肉牛味香濃，咬落非常juicy，配埋多汁蕃茄同濃厚芝士醬汁，好好食！薯條熱辣辣👍🏻配埋香草茄汁，好食到停唔到口！✨蒜片紅椒蟹肉扁意粉 $105呢個意粉好足料！而且意粉充滿彈性，煙煙韌韌，蒜香十足，香濃惹味！

淘大這個細細的屋苑商場，竟然開了一間少有走型格工業風的餐廳酒吧，環境很 CHILL的。餐廳提供多款自家釀製手工啤及特式雞尾酒。食物方面多數以西式為主，但都有提供多款日式串燒，好適宜送酒，晚市亦有套餐供應。最近我們決定單點。前菜要了一個香草白酒煮花甲，花甲厚肉肥美，食落沒有半點沙，而白酒在煮的過程中已揮發，所以不會有太重酒味。主菜點了一個蒜片紅椒蟹肉扁意粉，意粉煮得軟硬適中，用上蒜片紅椒來炒，香味十足又惹味，蟹肉份量亦不少，還配上少許幾隻的爽口蝦肉。另外點了3 份串燒，一份雞軟骨($26)，一份明太子雞翼($42/2隻)及一份有機大啡菇($46)。串燒的調味剛好，不會太咸，燒得香口，大啡菇燒得唔乾身，食落仍然juicy，配上木魚更好味。有串燒當然最好配杯酒，但需要揸車關係，最後只可以配上奇異果青檸梳打吧。