餃掂手工餃子雲吞專門店

據說是深受街坊歡迎的小店它們會把盈利百分之三十用作支持本地慈善機構店內有多款不同特色的餃子所有餃子都每日即包即製，保證新鮮製作現場也看到店員正在包製蔥味酸辣雲耳口感爽脆之餘又非常醒胃狀元九鼎湯美國蛇果(蘋果)、生魚、無花果、准山、豬尾骨不加味精，味道鮮甜有助溫腎益氣，滋潤腸道，養顏，提高免疫力韮菜豬肉湯餃大小適中，餡料相當飽滿韮菜份量恰到好處，不會搶去豬肉的鮮味，味道天然外賣有醋及自家製的菜脯豆豉醬自家製山楂雪梨水山楂片、雪梨、甘草、冰糖、麥芽雪梨的甘甜清脆正好彌補山楂的酸清熱解渴，開胃又消食

銅鑼灣食個晚飯都唔平，餃子店通常都會係抵食之選擇，今次就食咗間又好食又抵嘅餃子店🙌🏻喺總統戲院繼續向前行多半條街就會見到，鋪頭都幾大幾多位，多人食都安排到，或者唔會要等好耐我地嗌咗枝自家製山楂雪梨水$28/枝都幾襟飲，味道同屋企自己煲嘅都好似，甜甜地涼涼地，啱晒夏天飲😆見到佢個湯好似幾掂，又幾潤，返排成日OT，要飲返啲湯水滋潤返我就揀咗個至尊松茸豬肉灼餃子（8隻）配狀元九鼎湯湯水眼睇都唔係好見油份，飲落而覺得好清甜，以葛味為主，其他材料嘅味都好平衡餃子包得好靚，皮薄餡靚！灼餃子好清，清而不寡👏🏻餃皮嘅麵粉味幾香，豬肉餡好鮮甜，帶微微嘅松茸味，食落會更加清爽同多個層次餡料份量好多呀👏🏻如果覺得餃入面松茸味唔夠強仲可以再點埋附上嘅松茸醬，更添香氣朋友就叫咗龍鳳松茸煎雙餃（8隻）再加個$20蚊嘅上海淨麵龍鳳煎餃嘅餡料其實係分別包入黑白松露嘅豬肉餃，感覺好高檔🤣但價錢都係好經濟，除咗有gimmick, 味道都真係幾好！ 黑松露豬肉餡嘅味道會比較突出，食得到好實在嘅松露味但我更鐘意白松露餡嘅淡淡香氣，喺豬肉嘅甜味之間會嚐到點點松露嘅獨特味道，做得好好呀😍上海淨麵好優質，20蚊呢個價錢，雖然係無餸

相約舊同事一齊去睇戲，睇戲之前要先去食啲嘢，見到雜誌檔前嘅指示牌，原來附近有間手工餃子店。呢個品牌响太子食過，記得好食又有靚湯飲，好耐無食，就食佢啦。店內光猛明亮，乾淨企理。 坐低見到枱面嘅醃蘿蔔，即時心心眼，好鍾意食架。叫兩個涼拌小食，再叫咗幾款唔同餡嘅餃子。拍青瓜爽脆，味道清新，雲耳酸辣開胃，兩種都好味。狀元九鼎湯，揀灼餃(湯餃)就會送湯，叫湯另上，剛剛好一人一碗，真材實料，原味不加鹽已經好飲。芫茜豬肉餃$57 (10隻)芫茜豬肉餃清新好味，芫茜香加埋豬肉嘅鮮，真係絕配。餡料主要係松茸、小棠菜、雲耳....又香又爽脆，健康好味。餃子皮煎到金黃香脆，韮菜青綠味香，肉汁豐腴，要趁熱食。至尊松茸豬肉餃$72 (8隻)肉香鮮濃，汁液豐盈，好味。龍鳳係指分別配黑松露醬和白松露醬嘅松茸豬肉餃子，黑松露比較香，兩種都有肉鮮味，又有松茸特有嘅香氣。見客人流轉不斷，幾個人一齊，兩個人嚟，仲有唔少一個人嚟食嘅，餃子好食又有靚湯飲，最重要係價錢好抵食！