越華會海鮮館 (已結業)

朋友介紹嚟到依間中菜館食晚飯，聽朋友講佢由細食到大，由佢喺東區食到佢搬入灣仔區，廚房水準從來無失過準，仲可以一星期食足佢四晚，某幾碟餸仲要每次嚟都食😦咁真係要好好味先得😧馬上試試！飲食記錄：脆皮炸豆腐豆腐體積頗大，一食先知係內有乾坤嘅😍❗️首先豆腐外皮炸得薄而香脆，唔會過咸；重點係‼️內裏非常非常軟滑，帶豆香，而且大大嚿，相對增加咗滑捋捋豆腐嘅口感🤤，豆腐內外層溫度相約👍🏻師傅手勢實在非常好👍🏻👍🏻蝦多士蝦多士炸得香脆但唔油膩，配以啖啖彈牙蝦肉，食起嚟覺得蝦肉厚度與多士厚度相約🤤口感豐富🤤🤤蔥油走地雞首先，蔥油雞係熱咖！而且雞肉滑得嚟質地唔霉，雞皮都算薄同爽👍🏻另外要大讚餐廳用大量量微溫嘅蔥油覆蓋住隻雞，蔥油平均分布喺每一啖雞肉🤤仲超送飯🤤🤤避風塘炒辣蟹好大隻避風塘炒蟹🦀5個人食仲要讓你讓我食😅而且真係由蟹鉗到蟹爪都啖啖肉🤤而且唔會好辣(利申：去譚仔食開清湯）見朋友會嗌碗白粥撈啲炸蒜食，幾得意，有機會要試試咁食😋蒜蓉蝦乾蒸勝瓜我對勝瓜好挑剔🤫因為我好驚勝瓜浸青味🤭但係依度嘅蒜蓉蝦乾蒸勝瓜係無臭青味咖👍🏻蒜蓉亦唔苦，配以蝦乾粉絲好餸飯😋欣賞餐廳係用蝦乾而唔係蝦米整依碟餸，蝦乾唔會太硬易咀嚼（

預早透過WhatsApp 訂枱落單報價，即場減少了三樣餸，有哂記錄都錯，但損失$1000是我。原本叫咗5隻蟶子，變咗5隻瀨尿蝦，價錢相差$1000, 因為我哋9個人正在投入傾計，所以沒有留意我們根本沒有叫瀨尿蝦，因為食咗，店鋪堅持要我哋付款。我要求不收全數，希望給折扣，但也被拒，只是免$90茶位，這種做生意手法，令人髮指。極之難食的魚塊，芝士沒芝士味，像快餐店的粟米班塊走粟米，難食。完全硬蹦蹦，食不出食物本身的味道。全瘦肉，咬不入。

一班人如果想喺銅鑼灣搵個地方食飯要坐得舒服少少又價錢食物都ok的話,可以考慮下呢間地方雖唔大,但環境、服務尚可,最好預先訂台,晚飯時段好多時都冇位! 今晚一行8人叫咗9餸1湯剛剛好先嚟個脆皮炸豆腐, 熱度剛好, 皮脆內滑,唔點個汁都夠味！要特別推介個「蔥油走地雞」見個賣相已經流囗水,加埋D蔥香撲鼻先試一啖雞胸連一堆蔥啪入口,蔥香加少少油口感更佳,個雞胸竟唔鞋有雞味,實屬難得!成碟雞都切得好齊好靚！薑蔥蠔都唔錯夠香夠濃!蠔夠份量,鎖到水份唔乾身唔黐牙! 魚湯浸辣蜆,蜆都鮮,湯鮮甜帶少辣,都ok!其他整體都唔錯只係冬瓜盎略太濃味! 我地由8點食到11點幾,全程服務都唔錯,今晚食得好開心有機會會再光顧