小老板 (太安樓)

营业中

休息中

《西灣河半天遊 美食篇2》- 小老板港鐵半價乘搭日，特意約媽咪下午到西灣河半天遊，從網絡上搜集資料得知西灣河美食小店林立，於是我計劃先嚐地道美食，以傳統懷舊為主題精選了幾間小店，再到海邊景點愛秩序灣公園散散步。當日行程如下：第1站：珍香園 (傳統港式小食及糖水)第2站：小老板 (傳統上海點心)第3站：金樺餅店 (傳統港式麵包店)第4站：愛秩序灣公園如有興趣，歡迎到我嘅帳戶睇埋其他小食店嘅食評太安樓有「香港士林夜市」之稱，美食小店林立，也是這趟西灣河半天遊的第2站。唔太熟路，走了兩圈才找到「小老板」食上海點心。店舖位於西灣河街市及熟食中心對面，麥當勞隔離。上海小籠包皮薄餡靚，多汁，材料新鮮，豬肉味鮮甜，另外配有黑醋作調味。建議食嘅時候，用匙羹盛住小籠包再加黑醋上面，因為皮比較容易穿，要不然點黑醋嘅時候，皮穿了肉汁流入黑醋便會浪費了肉汁。生煎包底層煎得香脆，肉味香甜，咬開仍有肉汁流出來。生煎鍋貼鍋貼大隻，底層香脆，外皮煙韌，豬肉較乾身沒太多肉汁。蔥油餅久違了的傳統小食，點了一塊重拾童年回憶。蔥油餅煎得香脆乾身，蔥花比例高。

店舖位於太安樓向街的地舖位置，在西灣河街市及熟食中心對面，在太安樓惠康附近，不熟悉太安樓的真的會迷路呢～我都找了好一陣子。店舖主打上海點心是傳統手法且全人手製作。♡擔擔麵$20雖然沒有點額外的配料，但單吃攪拌了的香蔥和花生醬，味道已經很香濃夠味，而麵質也很掛醬和有咬口。♡酸辣湯$20食材豐富，有豆腐、木耳、豬紅、雞肉絲，好像一碗豐富版的酸辣碗仔翅。♡紅油抄手$27 8粒 🥢必點🥢有大量的蒜蓉、香蔥，同樣皮薄，包有肉和菜，帶有香辣的川味，但不會太辣，我不太能吃辣的都吃得津津有味。♡小籠包$28 5隻 🥢必點🥢即叫即蒸，正宗皮薄饀靚，肉的份量不少，帶少許肥肉，整個口腔帶有肉香味。♡蔥油餅$8 🥢必點🥢看到寫一時開始才發售，剛好時間到可以點了一塊嚐嚐呢～表面灑有芝麻，內裡佈滿蔥花，外皮帶少許香脆，口感鬆軟，吃下去是香濃的蔥油香味。比我手掌還大，性價比高，感覺很實在，有飽腹感，很適合做下午茶。

朋友介紹，話呢度嘅生煎包好抵食，經開太安樓就順便買嚟試吓，除咗生煎包仲試埋鍋貼同其他嘢，夾埋$80有找，又真係幾抵喎！生煎包 $12 /3隻招牌出品，梗係要試，焦脆底層，裡面充滿肉汁鍋貼 $12 /3隻肉餡飽滿，性價比高蔥油餅 $8 /塊飽肚抵食之選，餅比較厚，一個人獨食都幾飽，兩個人share都ok酸辣湯 $20 /碗比較辣，但個人覺得唔夠酸味，加咗少少醋就差唔多喇～擔擔麵 $20 /碗香滑花生醬味，食到啲啲辣味，一向唔太鍾意花生味，但呢個麵又接受到，唔錯

西灣河太安樓依間上海小食店一向幾受街坊歡迎，而且都好多媒體報道過，真係又平又好食😋。-🤍 生煎鍋貼 $12/3件👅好味指數：7.8/10皮厚薄適中，🥟煎到個底夠脆，內餡係韭菜豬肉餡，肉味夠香👍🏻-🤍 生煎包 $12/3件👅好味指數：7.8/10我幾中意佢包底煎得偏有咬口，有小小拉扯感覺，肉餡夠味，如果再多啲餡就更好了。-🤍 蔥油餅 $8👅好味指數：8/10三款都係偏有煙韌感，好香蔥味，帶小小咸香，食落唔算好油膩，食到停唔到口，$8又厚又大塊，好抵食！-🤍 酸辣湯 $20👅好味指數：7.8/10好足料，聞落已經覺得好香，唔會太稀，質感稠杰度同味道都剛好，酸酸辣辣唔會淡👍🏻

小籠包賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧小籠包一口大小，內裡肉餡極多極滿，鮮嫩多汁，皮薄形美，香氣四溢，高度推薦。🐧❣️隨小籠包附上獨立包裝黑醋，客人可按個人喜好酌量加添。生煎鍋貼賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧鍋貼皮厚麵香，經香煎後，底部金黃酥脆，油而不膩，內餡多汁飽滿，肉香味濃，令人食指大動。生煎包賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧生煎包又白又圓，頂部潵有芝麻和蔥花，令人垂涎欲滴。生煎包入口肉汁爆滿，肉香、油香、蔥香、麻香俱全，煎得乾身不油，外脆內軟，非常惹味。小雲吞賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧小雲吞皮薄餡鮮，採用半肥瘦豬肉為餡，入口爽彈有嚼頭，味道甘香可口，必食推薦。蔥油餅賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧蔥油餅厚身又大件，金黃焦香，青蔥的香氣出眾，餅皮油香不膩，令人吃不停口。🐧❤️結語：各款上海小食正宗又高質，特別推薦小籠包❣️

小老板（西灣河）😋😋😋生煎飽靠實力西灣河太安樓、有位年青人靠自己的手工制作、創作一番事業、店主以上海小點心外賣為主⋯⋯蒸餃、煎餃、小籠包、蔥油餅、酸辣湯、再加地道港式嘅風味小食、魚蛋燒賣配上秘製醬汁等等😃😃性價比高、價錢合理！🥟生煎鍋貼： $10/3隻⋯鍋貼包到肥嘟嘟、餡料多、煎到底層脆卜卜，入邊的肉又juicy爆汁、超yummy 👏🏻生煎包 ： $10/3隻⋯生煎包煎都好香口、肉餡豐富、煎到外脆內軟、夾埋香濃肉汁、一流👍🏻韭菜餃 ：$25/5隻⋯韭菜味夠濃夠香、皮薄餡靚、一定要趁熱食👅菜肉雲吞 ： $18/6隻⋯餡肉同菜嘅比例剛剛好、鮮甜美味蔥油餅 ： $8塊⋯蔥油餅烤到金黃香脆、連芝麻都香噴噴加埋香蔥味、餅底夠口、超抵食#西灣河#掃街美食#價錢合理小老板（西灣河）西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A72A號舖港鐵西灣河站A出口，步行約3分鐘