馬家莊清真館 (已結業)

適逢係同事 farewell dinner 先有機會叫到成枱都係 一直都好小機會食清真菜 之前食過清真牛肉館 對比呢間既菜式其實差不多 但呢間既選擇更多而且偏港式😆 叫左太多所以好多close up show唔晒😖清真牛肉餅 雞肉餅 $21/1 食清真菜必食一定係牛肉餅！上枱個個都雙眼發光🤩一咬爆汁😹兩者分別除左係肉之外個餅表面都係焦焦脆脆☺️ 相對上牛肉餅入面既汁係會多過雞肉 雞肉會淡味小小 但仍然係好惹味 一見到大家就即刻叉返舊先😹 感覺上冇清真牛肉館咁油膩👍🏻咖哩牛腩 雞 $58 (👅:8/10)咖哩偏向港式又帶點新疆既香料味道 好特別 值得一提係啲牛腩整得好腍身一絲絲 超入味 雞肉亦好嫩滑 唔會煮老左 薯仔份量好多好正🤪 家常餅 葱油餅 $38 (👅:8.5/10)葱油餅係一大亮點！一份剪開8小塊 上枱要即刻食 熱辣辣 表面微脆咬落酥軟煙韌 仲有啲葱香🤤 好食到一黎食晒 要叫多份 忘記左家常餅既存在😹 配咖哩一齊食👍🏻😈紅油抄手 $42/6 (👅:7/10)佢既豉油小小甜同有啲辣油 皮好滑同埋超薄 一啖咬落去啲肉質勁軟熟 辣辣地唔錯咕嚕雞球炒麵 $71 (👅:8.2/10)最驚喜

今次係第一次同朋友惠顧馬家庄牛肉館，往日舊機場係啟德時，經常到九龍城清真牛肉館食飯，好懷念當時九龍城的熱鬧！感覺兩家店鋪有點相似，但馬家庄店內的坐位比較坐得舒服，有卡位及圓枱選擇，星期五晚飯時段人多也不會太迫，但晚飯繁忙時段可能會搭枱。今天2人食飯，點了牛肉餅、蔥油餅、咖哩羊腩、南瓜豆沙鍋餅、涷檸茶。牛肉餅新鮮熱辣送上餐桌，一口咬下去肉汁醬爆牛肉鮮嫩，肉汁牛肉配上薄而脆口的外皮，食完一口也不夠喉，食到停唔到口 蔥油餅香脆而不肥膩，散發著香蔥味，再配上咖哩汁，簡直一絕美食咖哩羊腩炆得入味，咖哩汁辣道適中，羊腩淋滑配上薯仔咖哩汁送飯一流南瓜豆沙鍋餅外脆內軟，豆沙配上南瓜又不會太甜，飯後甜品一流~食咗咁多美味的食物，嚟杯凍檸茶，消一消滯一樂也 馬家庄與清真牛肉館真的各有千秋，大家不妨一試，馬家庄飯市也其門如市

九龍城長大，清真牛肉館就食過好多次，搬左黎太子幾年，今次都係第一次試呢間馬家莊，12月22日今晚冬至，坐滿人，等位15分鐘...因為我本身唔食羊，同老公兩個人，叫左牛肉餅、蔥油餅、咖哩牛腩、揚州炒飯、咸檸七、咸檸樂，埋單$308，呢度單價計比九龍城貴少少，但係碟咖喱應該差不多大一倍。比較兩間食物，味道係似的，但總括嚟講，我比較喜歡馬家莊，因為食物味道冇咁鹹，而且冇咁多油，九龍城個牛肉餅裡面滿滿是油呢...欣賞佢個蔥油餅，香、脆、薄、熱辣辣，正！咖哩牛腩大大碟，好味，唯一不足之處係個汁稀左D，掛汁掛得唔理想，廿但味道係好味的！揚州炒飯就一般，個牛肉碎唔多夾...牛肉餅無九龍城咁多油...馬家莊既最大分別就係要收加一

招牌菜牛肉餅是最好味肉汁豐富，起初叫了4個每人分半試食，一試之下再叫。咕嚕雞球炒麵味道不太濃配合麵身炸得夠脆可惜麵份量如果可以多一點更好，砂鍋雲吞雞味道較淡冇雞味，三鮮炒年糕味道不錯軟硬適中唔太油，霸王辣子雞辣味不太突出沒有霸氣的味道，蔥油餅唔太油，回鍋肉比較油，總括整體味道一般唔太突出，也不算唔好味。環境方面座位太迫，枱與枱之間沒有通道位，椅背貼椅背坐得不太舒服，一位待應總愛在椅邊閃來閃去令客人感覺不舒適！！！

以往在朋友介紹下, 我第一次吃馬家莊是在塘尾道舊店。之從塘尾道舊店結業後搬至尖沙咀, 就再沒有品嚐遇馬家莊之美食。最近, 於長沙灣及塘尾道徘徊之際, 發現於長沙灣道有另一間馬家莊, 可能是馬家莊分店, 就膽粗粗走入內試下這餐廳的廚藝。首先來個酸辣湯, 有分大中細三個SIZE: 大的盛惠HK$116; 中的盛惠HK$58, 細的盛惠HK$38, 我們只有兩人就叫了一個細的, 其實細的份量也可以分成四豌左右, 如只有兩人吃就無需叫個中的, 除非一個人打算吃三至四碗以上, 如不是, 叫了中SIZE就只會做成浪費。酸辣湯味道不錯,  材料十足, 不過要襯熱飲, 如果唔係就有啲漿住的感覺。雞絲冷麵: 雞絲根本就唔似係雞絲, 切得唔夠幼太粗, 粗到似雞肉或叫雞柳似乎合理啲, 附有麻醬。麵條不粗不幼, 彈牙有口感, 麵條爽滑, 再混上香濃的麻醬, 加上嗰麵冷冷地, 夏天吃最正!麻醬冷麵跟雞絲冷麵的不同之處, 只在於小了雞絲, 麵條, 麵質,, 味道及口感都一樣。蔥油餅: 夠薄, 不過唔夠香, 蔥味唔夠濃郁。秘制牛肉餡缾: 餅皮不厚不薄有小小脆, 牛肉有香味。食之時要小心, 因為如果沒留意, 一口就咬