一葉台灣料理

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休息中

無飯一族下班後於公司附近先來個簡便晚餐再回家位於鰂魚涌地鐵站出口附近一小巷的家庭式台灣菜館，已開業超過十年，街坊不會不認識雖然位置比較隱蔽，仍有不少食客慕名而來走穩打穩扎的家常路線，不少食材及調味料都是台灣運來！沒有精緻的裝修，採用木製餐桌餐椅肉類蔥爆牛肉簡單而鍋氣十足，有大量香蔥，牛肉肉質軟嫩有嚼勁青菜類台式炒合菜富地道風味，材料之多和味道口感相得益彰白飯為能量泉源，可感到其發出的米香與蓬鬆口感

在鰂魚涌地鐵站附近的小巷，這家台式小店店面不是很顯眼，但朋友推介，於是慕名而來。看見餐牌上滿滿的菜色，樣樣都好似好好味，選擇困難症又發作😅 結果店員推介咗幾道菜：鳳梨蝦球、蔥爆牛肉、金沙四季豆、台式鮮魚羹台式鮮魚羹聽講係用台灣鯛魚，口感更勝龍利柳，多了一種鮮味。湯裏還有蝦粒，增加了𡁻口。食嗰陣加啲台灣烏醋，好夾呀！鳳梨蝦球意想不到蝦球大大粒，外層鬆脆，菠蘿甜甜酸酸，加埋外面嘅沙律醬，一啲都唔膩，反而感覺好清新，好開胃蔥爆牛肉是家常小菜吧，不過食得出牛肉新鮮，而且鑊氣十足。金沙四季豆表層蛋黃醬好香，四季豆鮮甜爽脆，睇落平凡，但比起平時食嘅蒜蓉炒時菜，口感豐富今餐的選擇，有魚有蝦有肉有菜，好滿足呀😍😍