Gastrobox The Union (已結業)

今晚難得另一半比平日早收工，兩口子去堅尼地城食好野🥰要成功打入我心目中嘅Top List👑，首先一定係Value for Money，其次就係環境坐得舒服唔焗促，最後一定係食物質素同成個用餐體驗🧬大門設計帶歐式風格且有一種神秘感，餐廳裡面細緻嘅鋪陳，充分感受到店主嘅用心👍🏻食物方面，由餐湯食到甜品，每一道菜都無可挑剔😋 就好似沙律看似簡單，但用料絕對係個精結所在。佢嘅蕃茄水牛芝士煙三文魚蟹肉沙律🥗 好食到我想encore，平時聞芝色變嘅我，竟然撈咗好多黎食，用料豐富，有鮮蟹肉、青蘋果，甜粟米等配料，成功締造多重口感。香煎鵝肝沙律聽個名都邪惡啦😈入口首先係外 脆內軟嘅雙重享受，之後就有一種質地柔滑嘅感覺係口腔溶化，甘腴油香配埋黑醋伴焦糖生果同新鮮菜係底，暫時將減肥擺埋一邊先啦🤤烤安格斯西冷牛扒，大塊兼厚身，5成熟啱啱好入口勁多肉汁！經燒烤後滲出濃濃炭香，牛味濃郁👻香煎比目魚拼芝士蟹肉大啡菇，一向少食魚嘅我地都like👍🏻👍🏻香脆嘅魚扒啖啖肉，肉質細嫩最重要係完全無骨😽Cocktail方面，餐廳同事推介咗杯佢嘅至愛俾我地..Espresso Martini ☕️x🍸，呢個咁得意嘅配搭岀奇地有

女朋友話要食西餐，於是搵左呢一間Gastrobox，佢喺堅尼地城站附近，行8分鐘左右就到十分方便。一入門口，就被去英式風格嘅裝修深深吸引着，藍色嘅梳化長凳，分外有feel。餐牌有好多選擇，樣樣野都好似好好食咁，於是就叫咗個龍蝦湯先，仲有蕃茄水牛芝士煙三文魚蟹肉沙律。龍蝦湯味濃鮮甜，係開胃之選。水牛芝士沙律不得了，冰凍又軟綿嘅芝士，帶黎清新嘅味道，蟹肉鮮甜，以前菜來講真係無可挑剔。呢個沙律咁好食，忍唔住又叫多個鵝肝沙律。鵝肝皮脆內軟，而且係鵝肝下邊有一塊薄薄嘅梨片，梨片嘅甜味中和左鵝肝嘅豐腴油脂，絕佳配合！👍🏼令人更加期待佢嘅主菜。肉眼扒先上枱，未食已經香味四溢。輕輕一切，已經感受到裏邊好juicy，入口細嚼，微微嘅碳香，剛好5成熟的肉質，無比可口。絕對值得encore😋比目魚蟹肉大啡菇同樣令人有驚喜。比目魚魚皮煎得香脆，魚肉滲出魚油嘅香味，一向唔太鍾意食魚嘅我都覺得好好味。蟹肉鮮甜，配合大啡菇又係一個絕佳嘅配搭。而佢嘅Cocktail令人飲完一杯又想再飲多杯。首先喺Menu叫咗杯Around the world special，飲落微微嘅酸味又唔會太濃烈嘅酒味，清新得來又有酒香，就連一

今晚約朋友走到堅尼地城，就是來新開的餐廳，這區晚上人流不多，正好可以好好享受寧靜時光，細味英式酒館的精緻美食與雞尾酒。這裡有Bartender 阿Ray 調制客人合適口味的雞尾酒，我們坐下就介紹一番，而且酒吧位置頗大，酒款種類之多，一定有款合你心水。另外，連菜式都運用了蘋果酒來做炸海鮮，實在令人期待的美食。餐廳裝潢也很用心有特色，而且環境優雅舒適，座位也寬敞。Dark N Stormy ，用Rum酒來做的雞尾酒，上層就是黑Rum酒，下層是薑汁汽水，還有一小塊青檸。估唔到簡單的調法就做到雞尾酒，而且味道也迎合夏天，可解悶熱感覺。搞拌一下才飲，味道很易接受，甜甜地酒精度不高，有汽刺激一下味蕾的清爽雞尾酒。友人的 Barrel Aged Negroni ，主要用Gin酒調成的雞尾酒，味道的確適合男仕，我飲了一口，甘苦味與酒精較重，酒味醇厚。香草麵包烘得微脆，鬆軟帶陣陣香味，簡單而美味的餐前包，很想再添食。蕃茄水牛芝士煙三文魚蟹肉沙律 $128，頗大碟的沙律，水牛芝士的嫩綿軟富奶香配清新肉厚多汁的蕃茄，味道一直都很合拍，加上羅勒青醬味道更豐富。至於煙三文魚及蟹肉只令材料更多更吸引，味道不錯。英