Honbo (已結業)

講起香港嘅漢堡店都有好多間 但相信大家都會知呢間HONBO 因為2020全球最佳漢堡名單內之一！通常見人介紹灣仔分店 但對我哋過海甚遠嘅人嚟講 都係揀返就近嘅荃灣分店 扮工時間去食個LUNCH！-招牌漢堡同芝士漢堡 兩者都有芝士 其餘配料一樣！分別於有冇生菜 以及一個係4oz牛肉漢堡 一個係雙層2oz牛肉漢堡！漢堡扒食得出係手剁牛肉🐷坐嘅位望到少許廚房 所以個餐嚟咗之後 一邊食一邊睇到佢哋製作漢堡扒過程！望住佢由切肉到手打漢堡覺得有啲治癒感覺😂-🐮覺得牛肉味濃🐷就覺得有肉味未算好濃烈 但我哋都覺得漢堡扒偏細！因為其實個🍔都唔大！不過兩個🍔塊漢堡扒有明顯分別 招牌漢堡塊扒OVERCOOK同散開咗！芝士漢堡塊扒就煎到啱啱好 少少粉嫩一咬落口好多汁！至於佢個包嘅自家製醬汁 正正常常唔覺好特別！-薯條即炸熱辣辣兼份量多 只係覺得如果用粗薯條更好 所以覺得食薯寶好食過薯條！整體成個🍔係幾好食嘅 只係冇想象中咁高期望 有落差！未去到覺得好好食！

噚日(7-3-2021 Sun)晏晝,同老公專登嚟試呢間人氣手工漢堡包店,我哋嚟到要排隊等位喇,等咗半個鐘有多至有位,我哋要咗兩個漢堡跟餐.$148.00嘅素肉漢堡+$8.00要洋蔥烘底素肉漢堡有素肉扒,酸瓜,洋蔥,生菜,自家醬汁/自製素X.O.,小食要薯條素肉扒無論外型同口感都好似牛肉漢堡,幾好食,不過醬汁好似唔係好夠,我係咁加黃芥食,好味好多.味道: 4.3分薯條同麥當勞嘅一樣係幼身,但好脆,唔錯.味道: 5分$138.00嘅炸蠔漢堡炸蠔漢堡有日式炸蠔,椰菜絲同明太子他他醬,小食要薯寶.日式炸蠔有3隻咁多,食落,椰菜絲同明太子他他醬嘅味道好清淡,不過夾蠔食又啱嘅.炸蠔外脆內裡juicy,唔錯.味道: 4分薯寶外脆內軟,食多幾粒就好膩lu.味道: 5分其他:原來生菜包係指唔食漢堡包個包,而用生菜夾住.抵食係2.5分

現時漢堡包店臨立，漢堡包不只局限美式，餡料更不只局限生菜跟牛肉扒，不同國家什至餐廳各自加入不同元素及製作方法。在香港那文化共融的地方，連漢堡包店也成了香港的縮影店鋪門前放的不是餐牌，而是列出一個又一個香港及世界排名的廣告牌！即管試試躋身國際的本土漢堡吧店鋪面積一眼看盡，內裡大約有20個座位，選用舊時代火紅的橙與藍色。裝潢以鋼鐵物料為主，小食亭模樣的收銀處，高櫈的座位設計，整體充滿著懷舊速食漢堡的氣氛，是吃漢堡的獨有「情調」看到餐牌便感受到多元化的香港縮影，除經典牛肉漢堡外，還為素食者提供素食漢堡，戒牛者提供炸雞漢堡及日式系列之炸蠔漢堡，在10款漢堡中已涵蓋不同需要人士，可說是簡而精的供應，可加錢轉套餐配小食及飲品最後決定點選經典及日式漢堡各一跟套餐漢堡麵包帶微脆同時麵包上沒有黏附芝麻，更突出麵包香甜，少脆能增添口感同時不會刮口，內裡夾著4安士牛肉漢堡、芝士、酸瓜、洋蔥、生菜及自家醬汁。外表看似平平無奇，材料層次不太分明，但整體配搭與味道卻不相伯仲！牛肉漢堡尚算能鎖住肉汁，口感帶有牛肉嚼勁但咬後不會鬆散，醃料不多加上完全沒有雪藏味，能嚐出牛鮮味。牛肉呈不規則圓形，有別於一般牛肉漢堡以厚度