斑蘭

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早排同朋友去 ELEMENTS 睇戲，諗住搵個地方食下午茶，最後揀咗斑蘭 🦚 佢哋嘅 Tea Set 有小食、主食，仲有嘢飲！餐牌選擇多，有海南雞飯、喇沙摻摻、肉骨茶、青檸梳打… 啱晒唔同口味嘅朋友 😋 我哋嗌咗腐乳蛋黃醬單骨雞翼 🦴 同越南傳統炸春卷做頭盤，雞翼一啲都唔細隻，炸到外脆內嫩，再蘸埋自家製嘅腐乳蛋黃醬，啖啖肉 🍗🤤 春卷皮好薄，裡面有豬肉碎、粉絲同紅蘿蔔絲，加埋生菜一齊食，爽脆又唔油膩 🥬 主食就揀咗新加坡娘惹大蝦喇沙摻摻 🍜 個湯底味道濃郁，微辣帶啲椰香，配埋油麵、米粉再加新鮮大蝦同蜆仔，#好食！另外巴東牛肉斑蘭飯嘅牛肉夠腍又入味，仲有花生、脆魚仔、醃青瓜同流心蛋，味道豐富！斑蘭飯雖然味道清淡啲，但配埋個脆皮雞卷都搭夠返 🍛🥥 食咗咁多發覺仲食得落甜品 😅 藍莓焦糖燉蛋軟滑，面頭脆薄嘅焦糖再加埋原粒藍莓同藍莓醬，飽晒 🫐 佢哋嘅特色飲品酸甜嘅桔仔話梅水 🍊 除咗有一整粒嘅桔仔同話梅，仲加咗柑桔蜜，就算得熱飲一樣咁好味 👍🏻 而水果冰茶就有唔少新鮮菠蘿粒，食到咁飽可以幫忙消化~~ 😆🍍 

今日來到 Elements 依間 "Pandan Asian Fusion Bistro"，環境好亞熱帶風情，配合它的新加坡美食。斑蘭以孔雀開屏為主題，加上牆壁既湖水綠的花花圖案，充滿度假風情的設計，環境舒適，令人放鬆！Tea Set 有3組選擇 : A+B = $88、B+C=$88 及 A+B+C=$98，款式有海南雞油飯、摻摻、肉骨茶、椰漿飯、湯河、炒貴叼等，跟餐飲品可選即磨咖啡、桂圓紅棗茶、青檸梳打、水果冰茶及桔仔話梅水。自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼              呢樣邪惡小食，令人無法抗拒！單骨雞翼食起來方便，炸至金黃色，非常酥脆，點上自家製腐乳蛋黃醬，食到停唔到口。香茅烤雞肉串燒雞串啖啖肉，嫩滑有肉汁，香料味散發出來，串燒有水準，配搭青檸汁及沾上特製醬汁更惹味。新加坡大蝦喇沙摻摻               摻摻有兩種粉麵加埋一齊，油麵+米粉，食落又好夾，材料有大蝦、蜆、芽菜，蝦好爽口，蜆肉鮮甜，豆卜吸入喇沙湯，帶陣陣椰香味，食起來少少辣，但越食越滋味。無骨海南雞喇沙摻摻雞肉好嫩，皮薄爽滑，雞肉味道濃郁並去咗骨，配搭椰味濃的喇沙湯底，口感層次豐富，滋味無比。青檸

假期帶左大少、小妹去天際100， 又去圓方上蓋個公園玩，佢哋都好鍾意。😁玩到兩點幾，就響圓方食lunch+Tea。呢個新店裝修好靚😍簡約清新，地方寬敞，卡位又大又好坐，食物份量大份，好抵食！😋新加坡大蝦喇沙摻摻：湯底濃郁而香辣，大蝦的鮮美與湯底完美融合，配料中的米粉和豆芽給予了絲滑的質感，同時也平衡了湯底的辛辣，絕對值得品嚐。越式雞絲扎肉湯河：大大碗湯河，湯底清淡而鮮美，有著淡淡的雞肉風味，配上嫩滑的湯河，既美味又健康。越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎：新鮮的牛油果醬搭配鬆軟的法包，有濃郁奶油般的口感。蕃茄莎莎為這道菜增添了一抹酸甜的風味，與牛油果醬形成了完美的平衡。越南傳統炸春卷：炸春卷的酥脆外皮和香氣四溢的內餡讓人回味無窮，配上祕製醬汁，是令人愛不釋手的美食。藍莓焦糖燉蛋：蛋液的絲滑與藍莓的酸甜相互融合，營造出一種愉悅的口感。焦糖的甜味為這道甜點增添了深度和豐富度，好味到阿仔食唔停口。荔枝水果冰茶：清涼解渴。荔枝的香甜與冰茶的清爽完美結合，帶來涼爽和滿足的感覺。