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2013-08-28
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去年已聽過「茶木」這個餐廳名字，但由於很少在旺角區吃晚飯，所以「茶木」旺角店開業了大半年，我都還沒到訪過。是晚約了客人談一點公事，但不想去那些人多嘈雜又難找座位的coffee shop，而且突然想要一點新鮮感，於是上OpenRice查一查銅鑼灣區的最新餐廳。一查之下便找到了「茶木」，原來「茶木」新開了銅鑼灣分店！地點十分方便，環璄也好像頗舒適，於是便決定相約客人在這裡！晚上六時半到了這裡，還有一半的座位沒有人坐。門口的服務員態度很熱心招呼我入座。這裡環境休閒舒適，裝潢設計清新自然，亦加添了一點點樹木的元素。座枱與座枱之間不太擠迫，大多是二人或四人枱。可是餐枱大一點會更好，還有我的那張枱腳有點不穩。侍應生隨即給了水和menu，menu猶如一本輕量級的消閒雜誌，圖片和排板都很美～ 單看menu已感到這家餐廳的熱誠與用心經營。menu內除了介紹飲品和食物，還有幾頁特寫，也有介紹之前旺角店開張時特地拍攝的浪漫微電影《茶木邂逅》， 由關楚耀、連詩雅擔任男女主角，在YouTube用關鍵字”茶木邂逅”便能找到，少有餐廳會做微電影這些軟性的宣傳，marketing做得很好。當然，封面和內頁的蜜糖磚塊是
晚上六時半到了這裡，還有一半的座位沒有人坐。門口的服務員態度很熱心招呼我入座。
這裡環境休閒舒適，裝潢設計清新自然，亦加添了一點點樹木的元素。座枱與座枱之間不太擠迫，大多是二人或四人枱。可是餐枱大一點會更好，還有我的那張枱腳有點不穩。
侍應生隨即給了水和menu，menu猶如一本輕量級的消閒雜誌，圖片和排板都很美～ 單看menu已感到這家餐廳的熱誠與用心經營。menu內除了介紹飲品和食物，還有幾頁特寫，也有介紹之前旺角店開張時特地拍攝的浪漫微電影《茶木邂逅》， 由關楚耀、連詩雅擔任男女主角，在YouTube用關鍵字”茶木邂逅”便能找到，少有餐廳會做微電影這些軟性的宣傳，marketing做得很好。
當然，封面和內頁的蜜糖磚塊是最矚目，四款磚塊吐司都非常吸引哦！但還是先點正餐食物吧～
珍珠奶茶 ($28)來到台式餐廳，嚐一杯珍珠奶茶是最基本的吧！這款茶味比奶味重，建議可加多一點奶，黑珍珠尚算QQ有咬口的，甜度很適中，算是及格有餘。但我對台式餐廳的珍珠奶茶是有更高的期望。
草莓慕昔 ($35)似是鮮奶沙冰再加添草莓果醬。用飲管拌勻後飲，入口極為涼快，草莓味很重，酸酸的很醒胃，味道可以，但略為偏甜，奶味卻較淡，而且smoothie打得不夠滑身。
隔了一會，當食物上枱的時候，驚發現女侍應生是台灣的美媚！她用帶點嬌嗲又非常溫柔的聲線說"紅燒牛肉麵，請慢用"，我心想，男食客們必定神暈癲倒呢！
紅燒牛肉麵 ($56)送上時立即聞到一股濃郁的紅燒牛肉香，湯底熱騰騰，味道非常濃厚，卻幾乎沒有湯油，完全不辣，鹹度控制得剛剛好。麵條甚為煙韌，很易沾上濃濃的湯底，單吃湯麵的部分已是非常美味！
牛肉是全瘦的，但肉質相當軟腍且沒有筋，牛肉味極為香濃。紅蘿蔔與白蘿蔔都是腍身且入味，整體水準不錯！
炸雞排肉燥飯 ($52)炸雞排肉燥飯一向是我很喜歡的台式食物，雖然要留肚吃甜品，但也忍不住點這個了。炸雞排頗為香酥味美，雖不及鹽酥雞的味重，炸皮算是薄脆不太厚身，但雞排很薄，所以沒有那種皮脆肉嫩的感覺。肉燥飯不算太鹹度或太油膩，但可給再多一點肉燥哦～整體不俗，但尚有進步空間。
藍莓香草蜜糖磚塊 ($68)來到晚飯的尾聲，亦是重頭戲！雖然吃過了牛肉麵跟雞排飯都很飽了，但來到這兒沒有不嚐蜜糖磚塊的理由，最後決定了吃藍莓香草蜜糖磚塊。蜜糖磚塊來到的時候很震撼，既有藍莓也有草莓的，整座磚塊高高的，賣相很壯觀，份量十足！疊了三層厚吐司，上面就有一大球忌廉加雪糕，有點熔了的雪糕正在流動，只有三粒開了半邊的草莓，但藍莓的數目不少。
我很怕雪糕令蜜糖磚塊太濕，所以先把忌廉和雪糕搬在旁邊。雪糕原來是草莓味的，酸酸甜甜的，也帶點草莓果肉，味道不錯，不過有點像是Dreyer's雪糕。忌廉相對之下沒有甚麼特別味道，少一點忌廉或許會令雪糕的外觀上會好看些。那些吐司中間被切開成一格格的蜜糖磚塊，塗了少許蜜糖來烘，甜美可口，非常非常香脆！藍莓和草莓算是新鮮，但草莓有點酸。逐粒逐粒磚塊伴著雪糕的吃下，美味得令人忘卻肚子已過飽！最後剩下三層吐司的麵包皮，真的吃不下了～
話說回來，這裡休閒的感覺與美味的食物，令我跟客人早已忘記今晚是談公事 ，大家如友人一般邊吃邊閒聊。整體而言，這餐晚飯都很滿意，食物水準不俗，環境休閒舒適，最深得我心的是服務態度有禮又細心，短期內再訪的機會極高！
题外话/补充资料：
看過了微電影《茶木邂逅》，故事真的很浪漫，拍得很不錯！我不懂寫影評，大家有時間／有興趣的話值得一看～
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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