爆爆鍋

营业中

休息中

約左朋友黎食呢間好特別嘅一人火鍋，聽聞係牛大人系列黎，入到去環境乾淨，食物尤其是蔬菜都好新鮮，非常唔錯！Step 1234，就係主菜、鍋底、粉麵、同小食飲品。我地食嘅養生排骨鍋好香甜藥膳味，同埋辣辣地滋補嘅辣椒烏雞鍋。我地食左牛小排同翼板肉嘅分別，係前者軟嫩d，後者重牛味d，各有各好食。附送嘅蛤菜盤，每樣冇少少，但勝在quality好，蛤蜊好肥美，招牌芋心丸正；自助區有十幾款蔬菜，好新鮮同埋醬料都好多款，最緊要係有牛大人招牌嘅秘製醬油。用兩個湯底煮熟嘅寬粉都好入味，小食無得彈，炸魷魚同鹽酥雞都好惹味。加錢有手搖，係有QQ啫喱同翡翠個種，抵過街買。

牛大人近排開左新品牌‼️主打台灣石頭火鍋 一人一鍋餐廳以復活節島石像為主題 好得意😆入座之後可以用QR code落單☝🏻首先揀主食 有素菜、雞肉、豬肉、海鮮、多款牛肉可以選擇✌🏻之後就睇下套餐想跟白米飯、寬粉、定係新竹米粉👌🏻最後就選擇鍋底覺得唔夠喉嘅話 可以追加小食同飲品餐廳仲設有自助區 可以自己調整醬料同任食蔬菜😆🥩SRF極黑牛前肩肉套餐 ($158)🥘爆炒燒酒烏雞鍋 (+$20)店員會先將烏雞稍微炒香再落酒同點火🔥 非常打卡able！📸燒完之後 店員會倒入湯底做番火鍋烏雞件嘅份量都唔少 而且湯底仲留有少少酒香👍🏻前肩肉顏色較為深紅 雪花唔太多食落肉質軟扎實 肉味濃郁😋每一個套餐仲會跟一籃配菜入面有：響鈴、蕃茄、冬菇、芋頭、芋頭貢丸、豆腐、蟹柳、蜆真係好豐富😍🥩安格斯牛小排套餐 ($158)🥘夜市養生排骨鍋 (+$20)一上菜已經聞到好香嘅藥材味🥰入面仲有大大條排骨 肉質軟淋 夠哂入味👍🏻牛小排雪花好靚 油脂分佈均勻食落肉質軟嫰 帶點脂香😋🍴招牌麻油炸蛋 ($15)放入湯底煮一陣就食得炸蛋白嘅部分會吸哂d湯汁 蛋黃仲係流心真心正 必點！❤️🍴手工松露海鮮丸 ($32)彈牙得黎有好香嘅松

打邊爐要唔頹唔麻甩，首先一定唔係放題先啦，但又怕唔夠飽，銅鑼灣開咗間摩艾主題嘅火鍋店，大胃好鍾意摩艾㗎，好得意呢度嘅火鍋嘅一個個套餐咁嗌，先揀餐後揀湯底，亦包一份配料拼盤。大胃就點都會牛肉㗎喇，安格斯牛味突出，彈性十足再配養生排骨鍋，幾邪惡都唔怕，裡面有一大條排骨，相當多肉，湯底好舒服胃弟就揀海鮮拼盤，有鯛魚片、海蝦、魷魚片同花甲，鮮味程度超乎想像，肉質好爽湯底係燒酒烏雞湯，裡面嘅烏雞非常嫩滑，感覺更加補跟餐可以加小食，呢度既然係台灣餐廳，一定要試吓鹽酥雞啦，估唔到炸得咁爽滑，好過好多台灣嘢涼拌牛腸切成細細粒，辣香更入，仲有啲豆腐，好開胃打邊爐想嗌多啲嘢睇落疊馬啲，大胃就整碟松露海鮮丸，粒粒彈牙，勁香松露味麻油炸蛋好得意，炸起咗上檯，再喺火鍋滾廿秒，口感似響鈴，咬落啲蛋黃流心㗎墨魚漿味道出奇地香濃，肉質夠Q彈，仲有蟹籽加持口感除咗加餸，都可以出去自助吧係咁攞蔬菜食，唔使加錢冇理由唔食菜啦，而且佢地啲蔬菜好翠綠，咁鮮爽又健康可以食多無限round另外可以加購嘢飲，蘋果醋沖到起泡口感更綿，果醋同紅茶雙料合璧，又幾夾喎橙茶下面有好多叫翡翠嘅啫喱條狀物體，幾好嚼口，橙香豐腴，胃弟都搶住飲。原來

Cwb超高質台式一人一鍋‼️ 質素有保證 半放題可以揀肉 有拼盤 蔬菜任攞✅ 湯底有好多款可以試吓唔同 小食飲料好夜市👍🏻❣️SRF極黑牛前肩肉套餐 $168❣️安格斯牛小排套餐 $158餐跟肉嘅價錢食雞/豬$98 only超抵食😆食好啲就揀咗牛 質素好好‼️🐄 牛小排油脂重 我比較鍾意🐄😌 牛前肩比較實淨但牛味勁🙆🏻‍♀️❣️剝皮辣椒烏雞鍋 +$20❣️夜市養生排骨鍋 +$20睇好多台灣YouTuber都會會飲剝皮辣椒湯🌶️ 好好奇係咩味😌 個辣好溫和唔嗆喉🥳 好適合打邊爐🤰🏻排骨鍋就好似藥膳湯底咁好養生 湯底嘅排骨都好食👍🏻❣️夜市炸魷魚 +$28❣️懷念鹽酥雞 +$22台灣小食係我最愛啊😻 有時夜市亂食都未必好食 呢度好高質‼️鹽酥雞雞肉嫩滑🐣 魷魚新鮮彈牙🦑 ❣️其他配料半自助火鍋咁可以自己揀有10幾款🤩金菇 粟米 蓮藕 豆腐 萵筍同菜 新鮮又應有盡有🥬🌽🥕🍅 ❣️寬粉/ 新竹米粉推薦新竹米粉同寬粉 好索味🙆🏻‍♀️💯❣️蘋果醋qq冰紅茶 $14❣️真心橙意翡翠 +$14呢度飲品大加分‼️係最高質嘅火鍋飲品😭蘋果醋大推薦 酸酸甜甜好解膩✨配寒天有口感😆 橙汁唔假又係絕配🍊💯