六小館

一盅六件$96黑松露蝦餃皇$48金菇牛肉腸粉$52蘿蔔絲酥$48好味指數：😋😋😋抵食指數：💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：有日去了東涌行outlet。行街前先填飽肚子，就去了六小館。食物價錢偏貴，比較抵的就是一盅六件。如其名，有6件點心，包括燒賣、鮮蝦菜苗餃、潮州蒸粉果各2件。菜苗餃和粉果的餡都塞得脹卜卜的。皮夠薄。黑松露蝦餃皇好香黑松露味，蝦仁🍤大隻又爽口。蘿蔔絲酥夠鬆化，但咬一口後，竟發現內裡卷著一條頭髮，好不衛生🤢。慶幸侍應二話不說就答應退款或另換一碟給我們。

中午當然要飲茶啦，好耐無飲茶啦六小館炒飯不過不失，唔鹹，無咩鑊氣，清淡，啦算特別六小館和牛吋半河本身無咩期望，好似好肥咁，但喜出望外，好野味，d 牛好有牛味同好淋，食得出牛嘅質素唔錯，河有d 散，佢係大大片嘅河，好闊但好短，如果長返d 會易夾d蘿蔔酥外皮都酥脆，但裡面無咩蘿蔔絲，如果多d 應該好味點，正常，無特別紅米鮮蝦帶子腸粉好有驚喜，腸粉好Q 但無紅米味，同平時腸粉一樣味，裡面係炸嘅天婦羅蝦，外軟內脆，遺憾係食唔出帶子味，但整體好好味一盡六件整體正常，佢嘅粉果係比出面好味d,佢d 料唔會好鹹同埋佢個皮好Q又軟，唔會好似傳統酒樓放耐左好硬芝麻卷凍嘅，好重芝麻味，又好軟，唔算好甜，唔錯，值得一試翡翠竹笙素餃外皮做得唔錯，d 料幾爽口，又清楚，整體ok,但未到超好味流心奶黃包正常醬皇金錢肚正常爆醬蒸鳳爪鳳爪好大隻，好多骨膠原，但味道唔似傳統個d,有點重口味，同埋鳳爪應該唔係蒸左好耐，無平時個d 咁軟身，整體正常珍珠雞正常，不過不失蠔皇鮮竹卷正常整體服務唔錯，菜式不過不失，比傳統嘅加點創意，佢d 皮做得幾好，如果鐘意Q 同軟身嘅水晶皮佢地做得唔錯，好似糯米糍咁加多點Q 嘅口感。下次都可以e

打聽過原來星期一至日都有點心食☺️(茶位$15)•••水晶蝦餃 $43﹟個蝦餃皮既厚度都適中, 唔會話太厚🙂入面蝦既份量都好足🍤啖啖肉🥰黃金流沙包 $33﹟一開頭細細啖就咁咬到出面果層包, 感覺係唔夠軟身, 但其後加埋中間奶黃餡料, 增加左濕潤程度, 食落無咁乾身, 覺得個包唔太做到流沙效果🤔但味道都正正常常金沙紅米蝦腸粉 $48﹟有顏色既腸粉係出面茶樓都比較少有🤣一上枱見到紅噹噹咁, 比佢吸引左🙊食落味道係有驚喜架, 無諗過佢個皮係出奇地滑身架wor👏👏入面主要有層炸過既脆脆包住左d蝦, 有d似出面既春風得意腸😂口感幾豐富, 外滑內脆☺️蘿蔔酥絲 $48﹟炸到熱辣辣, 外層鬆脆, 內裏既蘿蔔絲軟身得黎又唔會係一pat野, 條條都分明👍👏而且都夠入味時菜牛肉球 $38﹟正常發揮, 特別鐘意牛肉球d馬蹄, 好爽脆😋醬皇金錢肚 $38﹟整得夠入味同夠淋, 個汁仲有少少辣辣地, 食得更加惹味😙

平時行開都系APM、德福、朗豪坊、Sogo、希慎、圓方、Vwalk，上網search🔍有咩商場未行過，留意到東薈城較近又多嘢睇，行完商場再決定食咩，留意戲院附近有間飲茶食店都幾多客人出入，就選擇揀左六小館🤭👉🏻波兒蝦餃🐠🐠🐠外貌吸睛，特別嘅包法，作為食嘅我幾欣賞呢份設計心思，夾起都冇令餡料漏出，入口食到有好多爽口蝦粒👉🏻鮮蝦燒賣燒賣比較大粒，有蝦粒、冬菇粒、蝦子系面頭，味道較得唔錯，外皮冇因蒸過後軟身令餡爆出👉🏻鮮淮山棉花雞棉花夠晒多汁，雞肉夠滑身又夠入味，出面食開棉花雞都冇加過淮山，呢個idea都幾有營又創新，淮山夠粉都幾配搭👉🏻蘿蔔絲酥🥕外皮夠薄同夠鬆化，入面藏左一大堆切成絲嘅蘿蔔，好中意入面啖啖清甜嘅蘿蔔絲👉🏻流沙奶皇包曾經系外而見過同一賣相嘅包系合桃餡料，今次見同一款外貌系流沙奶皇包有驚喜感，一打開入面已裝住滿滿流心餡醬，仲食到好香嘅奶皇味添👉🏻黑毛豬楊州炒飯個炒飯食到有鑊氣，蝦仁唔少而且夠爽身，黑毛豬粒唔少，食得出肉粒所帶嘅香味，最勁系米飯做到粒粒分明，非常有水準嘅炒飯，看似炒飯平平無奇，但炒飯先顯出師傅手藝，印象深刻✍🏻整體新式飲茶概念唔錯，環境裝修清新感帶現代感，店鋪本身

有一排冇黎東涌行outlet，發覺多左好多野睇，大左，仲多左好多餐廳。同媽行完街去飲茶，見到哩間裝修得好靚，就坐底左。喺戲院果層，環境好大又雅緻。有多款特色點心，有傳統既亦有自家創新既，有d名好特別有趣。仲有小菜、粉麵飯。蘿蔔絲酥 $48好飽滿好吸引呀！炸到金黃色，一咬鬆軟，蘿白清甜。波兒蝦餃 $48會唔會太可愛！三條魚仔造型，哩個必點點心。打卡一流！醬皇金錢肚 $38哩個好入味辣辣地，吸引d汁，炆得又林，好食。鮮淮山棉花雞 $48哩個媽最中意食，鮮淮山食材健度，魚肚吸晒上湯精華好入味，雞肉滑調味又好。食完波兒唔夠喉叫多籠傳統水晶蝦餃先！三粒好飽滿，蝦肉爽口鮮味，好食。黑毛豬揚州炒飯 $128炒飯大碟，炒到粒粒乾身，有好多蝦仁同黑毛豬叉燒，足料夠鑊氣。