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2020-05-29
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這家連鎖店與香港一般的台式餐廳不同 ,餐牌上的菜式種類繁多。可惜 3人胃口不大,選來選去只敢叫3款。三杯透抽:單看名字沒有相片的話,真的不會叫,因為看不明白!魷魚不入味,又韌了一點,煮得一點也不「透」。估計沒有燜過之餘,只是稍為煮煮而已。伴菜反而煮得夠透,充分吸收了芡汁,味道比魷魚好得多。平貝櫻花蝦荷葉飯:櫻花蝦炸過,但上桌時已變韌 。平貝乾,偏硬,味淡。飯硬,不好吃。這荷葉飯除了賣相搶眼,量大,便沒好處。真後悔點了這道飯,浪費了嘗試其他菜式的機會。蚵仔酥最好吃,炸皮薄又酥。雖然有點細碎,但是這可能代表粉醬不厚?
三杯透抽:單看名字沒有相片的話,真的不會叫,因為看不明白!魷魚不入味,又韌了一點,煮得一點也不「透」。估計沒有燜過之餘,只是稍為煮煮而已。伴菜反而煮得夠透,充分吸收了芡汁,味道比魷魚好得多。
平貝櫻花蝦荷葉飯:櫻花蝦炸過,但上桌時已變韌 。平貝乾,偏硬,味淡。飯硬,不好吃。這荷葉飯除了賣相搶眼,量大,便沒好處。真後悔點了這道飯,浪費了嘗試其他菜式的機會。
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