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2020-05-29
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这家连锁店与香港一般的台式餐厅不同 ，餐牌上的菜式种类繁多。可惜 3人胃口不大，选来选去只敢叫3款。三杯透抽：单看名字没有相片的话，真的不会叫，因为看不明白！鱿鱼不入味，又韧了一点，煮得一点也不「透」。估计没有焖过之余，只是稍为煮煮而已。伴菜反而煮得够透，充分吸收了芡汁，味道比鱿鱼好得多。平贝樱花虾荷叶饭：樱花虾炸过，但上桌时已变韧 。平贝干，偏硬，味淡。饭硬，不好吃。这荷叶饭除了卖相抢眼，量大，便没好处。真后悔点了这道饭，浪费了尝试其他菜式的机会。蚵仔酥最好吃，炸皮薄又酥。虽然有点细碎，但是这可能代表粉酱不厚？
三杯透抽：单看名字没有相片的话，真的不会叫，因为看不明白！鱿鱼不入味，又韧了一点，煮得一点也不「透」。估计没有焖过之余，只是稍为煮煮而已。伴菜反而煮得够透，充分吸收了芡汁，味道比鱿鱼好得多。
平贝樱花虾荷叶饭：樱花虾炸过，但上桌时已变韧 。平贝干，偏硬，味淡。饭硬，不好吃。这荷叶饭除了卖相抢眼，量大，便没好处。真后悔点了这道饭，浪费了尝试其他菜式的机会。
平贝樱花虾荷叶饭
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蚵仔酥
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