澳洲牛奶公司

营业中

休息中

一間餐廳喺我心目中嘅成功之道，唔係食物好就係服務態度好。就算廚師整得幾好食，但員工態度差的話都唔想再去幫襯，所以澳牛一直係我心目中都係一個奇蹟🤪。有乜理由人們口中一間員工服務差嘅餐廳，會令人愛上，而且一年365日都要排隊。我今次就係第一次去食澳牛，食完之後真係佩服佢嘅。 澳牛當然唔係賣牛奶架啦~澳牛在1950年創立，當時嘅老闆坐船到澳洲，但架船就壞咗。後來返到香港，喺佐敦開茶檔買“本地”牛奶，所以先叫澳洲牛奶公司。而澳牛賣嘅鮮奶只係維記樽仔奶。如果你為咗飲奶而去澳牛的話~咁就... 😂環境食物呢D野都唔洗多講，去到嗰度見到有條長龍的話，已經係常事。大約等10分鐘就會入到去。入到去要聽佢話，坐邊就坐邊。四人搭枱嘅~坐！通風口位~坐！同佢嘈的話...食物的話，早上就食早餐，下午就食快餐/常餐，如果你喺中午時段叫早餐的話...。澳牛的餐叫光速餐，當然叫野食都要光速。坐都未坐定，白衣店員已經問你食乜，你仲諗的話…之前我喺網上聽過員工平日壓力同工作量都好大😲。 蛋治烘底$21 當日唔想食咁多野，就叫咗個蛋治。上菜速度九秒九九都唔洗多提。雖然呢個叫蛋治係較冷門，但兩分鐘都唔洗就上咗枱。朋友叫早餐

由細食到大，早已習慣澳洲牛奶公司的餐廳文化，就是點餐要簡明，食得要夠快。近年早餐時段餐廳都大排長龍，甚至排到去毛冷店。早餐的火腿通粉，湯底有點過鹹，通粉煮過林，但是我就是喜歡這樣的質地。雙蛋多士可改為蛋治，蛋炒得非常滑溜，厚厚的炒蛋被新鮮軟熟的麵包夾著，很好吃！

特走去澳牛買個蛋治做brunch先去尖咀行街街。是日星期五下午四點至五點，竟然無人排隊？！今我呢個本身諗住買外賣既都想入去坐底食返個常餐，但結果都係買左個蛋治($15)。無加烘底，因為上次食，因為個包太大，烘底太硬頂到個口上面d牙肉損左，所以今次無烘。好快就有喇，急不及待咁用濕紙巾抹手就拎住食，無烘底所以個包唔熱，但望到滿滿既蛋已經好開心！軟軟既厚方包包住湧緊出黎既滑蛋，滑蛋經由忌廉牛油煮熟，香滑到不行！最滿足既係，一咬落去滑蛋係咀邊湧出黎既感覺！好香好滑好軟淋淋，好好mei呀！好快就俾我ko左兩大件蛋治，如果澳牛開係我屋企樓下就好喇！

6月的一天，和朋友一起去九龍公園游完水，消耗了很多卡路里之後，大家決定去食tea，補充下能量。來到這邊，就不得不不去幫襯澳牛啦。馳名的炒蛋一定是首選！不過，因為晚上有飯局，所以只是叫了個炒蛋治醫下肚先。非常非常厚身的炒蛋加厚土司。沒有烘底，因為喜歡軟軟的感覺。一口咬落去，蛋味充斥整個口腔！正啊～絲毫不遜色與齋炒蛋！朋友要了燉蛋白，都好好味～好滑又好香的奶味！下次來都要叫呢個！另外一個朋友要了常餐，吃完之後仲要開工個炒蛋其實同蛋治里面的蛋是一樣的，味道的好壞不用多講啦，都是一個字，正！

今次落hk，有一半系為左試下呢間茶餐廳咋！話塞杜生系微博度大贊距喔，點都不可以錯過啦！新年第一日，已經好多人排隊去食啦！好彩排得早，好快有得入去叫左蛋治炒蛋多士蛋白燉鮮奶火腿通粉哇，全部都好好食啊！！！d蛋好滑好滑，又系熱辣辣的，人間極品啊！蛋白燉鮮奶，good！有我地順德雙皮奶之味！火腿通粉我個8歲的妹全部食塞，不得了啊！總之，絕對食得過！以後有機會，一定再去！

想知道不論早午晚餐時段，為何有這麼多食客在門口排隊等候著，原因簡單就是食物維持水準，新鮮，口碑，幾乎每隔數天就經過每次只經過，因為不願站在門口排隊等食唯一試過兩次是晚上8:30後又非週末，不用排隊才進入食一碗燉奶最近又經過見到人龍，忽然想起要食出名的煎蛋三文治，於是連續數日早餐都買了蛋治食煎雞蛋三文治煎雞蛋很滑，而且十分飽滿，令人覺得像吃了兩三隻煎雞蛋，雖然如此，隔天仍樂此不疲地又對這份飽滿的蛋治充滿食慾到底蛋內加了什麼可以令人吃了之後仍掛念著呢，這個迷團至今仍解不開

今次買外賣~今次又係食炒蛋多士,蛋治,通粉and奶茶炒蛋依然好滑,有蛋汁,十分香滑,不會過老勁正~　塊多士好厚~正!!!!意粉就好普通,冇味　 勁麻麻!!!奶茶都好滑又夠茶味D伙記態度算幾好禮貌喎,做野仲超快手唔笑唔代表D伙記冇禮貌係澳洲牛奶公司食野一定要----快!!!!咁多人排隊,你唔食快D,人地個個等食環境算幾乾淨,茶餐廳價錢算偏貴有機會試埋d甜品P.S:餐廳有好多好多人都吃炒蛋多士,一起吃炒蛋多士好搞笑丫!!!