Mina House (已結業)

因為較早前看到食評，知道有行家去咗山頂食甜品自助餐。所以今日親自拜訪一下。甜品自助餐供應時間由11:00am 至5:30pm。個環境很清幽。煙民可以出露台吸煙。本只想食$158任食兩小時甜品自助餐。服務員推介可以點選主菜，之後點甜品自助餐，可以只需付$98購買。我點咗個日本温泉蛋卡邦尼意粉$128，加個$98任食兩小時甜品自助餐。埋單加一服務費都係$249。先講間餐廳，好闊落。好重蘭桂坊風味，又帶點機場貴賓廳格調。温泉蛋半生熟，混入彈牙意粉，芝味無窮。可能口感刺激味蕾，食完先知忘記要加芝士碎。之後服務員送上兩件朱古力酥。入口鬆脆，有朱古力味，做早餐就最好。服務員好貼心，知道我習慣相機先食，佢同我做埋切蛋糕服務。切口好齊。巧克力蛋糕朱古力濃度好高，帶點黑朱古力味道。入口不覺太苦。綠茶紫蘇蛋糕好重綠茶味，有日式綠茶風味。香草栗子蛋糕栗子蛋糕好重栗子味，栗子食材入口即溶。回味無窮。伯爵歌劇院蛋糕濃度好高的朱古力，連同慕絲蛋糕。食完有點好濟感覺。芒果熱情果蛋糕好似用芒果肉造出的蛋糕。好重水果味。入口清新。香草紅桑子杯煎茶芝士杯兩個杯都好重慕絲味，一口食完。巧克力燕麥曲奇同超市買返黎的朱古力曲奇

難得近日旅遊區重歸平靜，趁著週末就登上全亞洲最具代表性的「香港之巔」地標——山頂。在37 Steakhouse & Bar 吃完午餐還是意猶未盡，就來到旁邊的Mina House吃甜品放題。餐廳面積廣闊，空間寬敞，以蜜糖色與翠綠色配襯，摩登流麗的裝潢頗有格調。內裡環境雅致，還有午間柔和的陽光滲入餐廳，使整體室內風格和諧溫暖。餐廳主打甜品，最吸引我的當然是每位$158任食兩小時的甜品自助餐，供應時間由11:00am 至5:30pm。所有甜點放置於餐車上任人自取，這天總共有14款甜品。而且侍應也會幫忙切蛋糕，服務夠貼心，不用自己切到手忙腳亂。坐下不久，侍應便會端上暖烘烘的朱古力酥，酥皮焗得色澤金黃誘人，入口鬆脆。蛋糕總共有五款選擇，質素亦可媲美酒店buffet 級數。巧克力蛋糕眾多款蛋糕之中我最愛的一款，朱古力純度極高，深醇濃郁的可可韻味略帶苦澀，不禁令我這個朱古力迷忍不住口encore 完一件又一件。綠茶紫蘇蛋糕一抹翠綠的外型甚有夏日氣息，蛋糕富有宇治抹茶的回甘幽香，茶味濃厚，甜度不高。香草栗子蛋糕栗子泥香醇綿密的口感，搭配軟綿綿的蛋糕，滿口充滿濃厚栗香，對我這個栗子控而言，真是毫無抵抗