鼎王麻辣鍋 (The LOHAS) (已結業)

今晚冇煮飯去咗呢間打正台灣火鍋店打邊爐坐下來餐廳裝修環境感覺良好一坐低伙記已經通知只有 90 分鐘用餐時間他們說要先揀湯底 我們四個人叫左餐牌上最平嘅牛小排 、豬肉片蛋餃 、油條 、牛肚小吃 、瑤柱滑 、兩個菜我本人推介瑤柱滑 和湯底鴨血其他都可以 不是什麼特別但是四個人埋單 都要 $1900（OpenRice 訂枱有九折）其實一點也不平但係不妨一試😄

疫情期間，除咗無得去旅行，連出街食飯都少之又少。所以對於我呢啲一年去幾次台灣嘅人嚟講，真係好掛住台灣美食。最近台灣嘅「鼎王麻辣鍋」進駐左康城 The LOHAS，當然要去慰藉下心靈。店舖裝修跟足台灣店，而且接待員係用國語到客人溝通，感覺好似置身左台灣。坐低後，侍應先遞上熱茶。熱茶係蜜桃茶，飲落散發出淡淡果香味。之後侍應介紹湯底同每款湯底入面有咩材料。湯底主打麻辣鍋同酸菜白肉鍋，當然兩種都想試，所以叫左鴛鴦鍋。鴛鴦鍋 $68/每位  麻辣鍋 (中辣) - 湯頭用左牛油、蔬果同辣香料熬製， 所以除左鮮味，仲辣味十足。酸菜白肉鍋 (小酸)  -  湯頭用大骨高湯同香料熬製。               ( 如果火鍋食落覺得麻辣度 / 酸度唔足夠，可以再叫侍應増加麻辣度 / 酸度)麻辣鍋入面有好多鴨血同滷豆腐，重點係同台灣一樣，鴨血同滷豆腐係無限添食。酸菜白肉鍋就有酸菜同豬肉片，但就只有酸菜係無限添食。  酸菜爽口，酸中帶微甜，好醒胃。鴨血大大件，入口好嫰滑惹味。滷豆腐吸晒麻辣湯，一咬落去，食到麻辣湯嘅精華，真係好滿足到我。我地一共添食左三次鴨血，一次酸菜。侍應一叫就到，唔會要客人等好耐。調味

第一次嚟康城商場， 今日平日比較少人，以前係台灣食過覺得好好食 ，之前知開左就一路都想試好在一早book左位所以一去到已經入得叫左鴛鴦鍋嚟食，麻辣鴨血鍋同酸菜白肉鍋，最好係無限添加，環境唔錯，服務員都好有禮貌，出餸速度幾快，首先個麻辣鍋味道夠濃， 略嫌酸菜白肉冇咁入味， 全晚最精彩就是去不斷添加的鴨血同豆腐， 好有台灣嘅味道， 手切肉類都幾好， 食得出都係新鮮， 手打蝦丸較為精彩， 好有蝦味同彈牙， 其他烏冬響鈴都係平時會食到嗰隻黎， 總體都唔錯下次會再嚟， 不過係價錢比較貴， 同埋有限用餐時間有點唔好