渝川菜館

营业中

休息中

聽日同啲同事去囉灣仔食川菜咁我平時呢就好少食辣嘅所以都好少食過川菜所以我第一次嚟呢間食四川涼麵第一個嚟嘅餸就係呢個四川涼麵咁我哋之後想撈勻佢食佢係涼食黎嘅啲涼麵幾爽口 平時呢個涼麵都幾辣下嘅對於我黎講但嗰兩年其實都算OK嘅跟住有三碟好似樣嘅嘢我都分唔清邊碟打邊碟喇大致上有一碟我已經唔記得係咩黎是一個應該係肥腸仲有一夾係辣子雞呢三碟對我來講都係超級辣但個辣子雞食落都幾好味我食完個好人嘴唇我都覺得麻咗大腸我覺得好好味 我唔知佢係煎過定係炸過我大腸佢係整到有少少脆脆地蛋黃蝦我係喺佢比人夾咗幾隻先影嘅佢用蛋黃炸得幾脆口 我係連佢啲殼都食埋回鍋肉咁多樣餸之中呢個算係比較失色我就覺得麻麻地唔係太好味酸菜魚因為一開頭食呢個頭幾道菜 食呢個酸菜魚時我仲以為佢係唔辣我仲飲咗少少湯 跟住發覺應該佢唔係唔辣係之前啲餸太辣呢個酸菜魚食過都幾酸嘅幾吊味佢仲有啲胡椒粒入邊所以呢個都會有啲胡椒嘅辣辣地最後有呢個水煮豬肉呢個係真心辣嘅所以我都只係食咗好少夾咗幾片肉黎食嘅啫佢入邊仲有啲薯粉可以食嘅但我都係食咗幾條覺得真係太辣啦最後呢餐係個同事俾錢嘅所以我都唔知食咗幾多錢但我估如果鍾意食辣嘅朋友應該會幾鍾意呢間野嘅但對於

渝川係正！呢度係逐位計既，今晚一行二人可以揀兩個涼菜三個熱菜，菜既份量就睇人頭啦，人多會大份d，總之就實夠食啦。涼菜我地叫左蒜泥白肉同蔥油嫩豆腐。蒜泥白泥既蒜唔算多但好香，而肉係腩肉切片，切得夠薄，不過就唔係好嫩了，墊底嘅係芽菜，呢個餸算不過不失啦。而蔥油嫩豆腐就真係好正，豆腐當然係滑啦，蔥油好多，味道較得岩岩好，唔太鹹又有蔥香味，亦唔會搶到豆腐既味，配合得好好。熱菜方面，我地有重慶辣子雞，睇落去好似好辣咁，食落去係好惹味，唔夾辣椒就唔會辣到飛天；雞粒都唔算少，不過就乾左dd，用嚟送啤酒一流。我就忍唔住就咁食左少少辣椒同乾蔥，嘩！無得頂，香口得黎辣味慢慢慘出嚟，不過都真係好辣，大家量力而為。老實講，呢個蛋黃蝦就麻麻地，蛋黃雖然整整包住全隻蝦，不過蛋黃嘅鹹味同香味就欠奉，蝦既size亦都唔大。最後呢個泉水雞係是晚高潮，佢用左大量青花椒去煮雞柳，所以好香好麻，雞柳嫩滑入味，搭配瓜既爽口，令人愛不釋手，唔嗜辣嘅朋友就岩曬啦。

一向無辣不歡，但香港有四川原有風味的餐廳不多，渝川菜館是少數之一。一行十人叫了十多個菜式，有辣有唔辣，最愛四川涼麵，水煮魚，麻婆豆腐，蛋黃蝦（雖預訂）。不足處是餐廳通氣不足，令環境非常煙霧瀰漫，影響進食舒適度。⭐️四川涼麵 辣度和麵軟硬度十足，令人一食難忘，停唔到口。很少四川餐廳有這種質素，為必叫前菜⭐️口水雞有四川味，味道微辣，中上水準⭐️青椒皮蛋一上枱全清，不用多說⭐️辣青瓜好味但驚喜度一般⭐️麻婆豆腐必叫菜式之一！少有四川味道，辣道適中，大愛⭐️水煮魚魚滑肉鮮，辣味將味道帶出！大荳牙也很入味，朋友笑說要每天來吃⭐️蛋黃蝦好吃好吃！蛋黃和蝦味道夾得非常好！謹記預訂！⭐️酸菜牛柳店員推介，有驚喜！連平常不太好酸菜的我吃得連湯也清了⭐️辣子雞味道還可以，但嫌略咸，較重口味⭐️泡椒田雞較其他菜遜色，建議可叫其他菜式，除非是田雞控⭐️四季豆很香口，四季豆炒得出色，比別家鼎xx更好吃⭐️西芹炒鱔絲本身不太好西芹，但鱔好吃，還是四季豆較好吃總括而言，一定有下次⭐️⭐️⭐️