Sodam Chicken (已結業)

抗拒不了炸雞的誘惑, 今日又重臨中環Sodam Chicken。同樣係二人套餐, 今次除咗必點嘅黃金鹹蛋炸雞, 仲併上蜜糖芥末炸雞。炸雞份量同以往相約, 但單件就巨型咗, 要分幾啖先食得晒。黃金鹹蛋炸雞厚脆炸粉外層沾滿鹹蛋黃油, 質感無上次食嘅咁乾爽, 咬開雞肉, 油份充沛。蜜糖芥末炸雞食落甜中帶點芥末刺激感, 如果炸粉薄一點就更好啦。水冷麵係食炸雞必點嘅一味。韓式蕎麥麵煙韌彈牙, 牛骨凍湯中加入白醋, 酸酸地非常解膩。可惜仍然同之前一樣, 冷麵中並無冰塊, 想食凍啲, 就要好似我咁另加一杯冰啦, 雖然湯底味道會變淡, 但冰感提升, 更加美味。加埋紫菜薯條, 雖然話係二人餐, 但呢個餐份量之大, 最少要三個人先食得晒呀！

係中環唔一定係要食西餐廳去酒吧架😆韓式炸雞sodam chicken係蘭桂坊附近，都幾就腳，一揾就揾到！店內環境都不錯喎有兩層，上層近窗口位望出去街景幾舒適💕我地叫左個2人套餐加一碟芝士太陽炸雞🍗點餐之後5-10分鐘就到齊哂！我地低估左炸雞既份量喇😆😆雙拼炸雞分別係蜜糖芥末同檸檬柚子，每款都有5隻左右，好鍾意食炸雞既我地都覺得份量夠哂！有柚子皮同檸檬片酸酸甜甜，可以更加開胃而且冇咁膩之選！炸雞好脆好多汁，份量咁多我地慢慢食都仍然keep到好脆身除左表面淋上蜜糖芥末汁，連個底都有好多汁，唔洗驚太乾或者唔夠汁🤪外觀真係冇得輸啦！就算芝士好邪惡都要點！包切落去鬆脆到爆，店員見我用叉切得好辛苦比左把刀我地💕想拉絲就要快啲食喇，新鮮出爐既車打芝士同水牛芝士可以拉到好高架😍👅

半年多無食韓國菜，但近呢個月就接連幾餐就喺食韓國嘢，其實，就無刻意揀，只喺朋友有興趣，就投其所好。而今晚所去喺中環嘅「Sodam Chicken」，查實2年多前同親友都到訪過佢嘅銅鑼灣店，仲記得佢啲無骨炸雞同焗雞都好正，亦喺小弟第一次食韓式炸雞。中環店正正晌「藝穗會」對面街角，好易搵，餐廳樓高兩層，但比較細同窄，而廚房、水吧設晌樓下，所以，下層嘅座位唔多。原打算坐晌上層，諗住環境開揚少少，剛巧樓上有人訂場搞活動。餐牌印刷精緻，圖文並茂，尤其啲炸雞，非常吸引。除炸雞，仲有焗雞、沙律、炒年糕、韓式湯鍋、小食、薄餅、特飲，選擇實在唔少。此外，亦提供一款「滋味套餐」，分2人或3-4人，計一計，喺非常划算嘅選擇，而且，更喺可以試到季節限定嘅黃金鹹蛋無骨炸雞添，散叫都無得點呀！我哋就揀咗知2人餐，包咗一份炸雞、一客薯條、一款美食（水冷麵、魚串湯或凱撒沙律）及兩杯飲品（可加錢轉其他飲品），都只喺賣$398 +10%凱撒沙律因為炸雞及薯條兩款炸物喺未然嘅選擇，在乎喺揀咩口味，所以，第3樣嘢就揀客沙律除除罪惡感。醬汁喺搵小兜分開上，不過，最後我哋都喺倒晒落去自己撈，啲羅馬生菜好爽脆，配合煙肉、芝士碎及濃

今晚放工後同爸爸去食炸雞爸爸一向都愛食炸雞，今次便同他來吃韓國炸雞餐廳位於雲咸道，餐廳有兩層的，座位不算太多。我們被安排到二樓用餐。二樓更有一個bar檯，可以看到店員沖調飲品其實我最想吃的是鹹蛋口味炸雞最近鹹蛋口味都比較hit,而且都沒有嚐過這口味的炸雞。我們有想過可以散叫食品。但看來套餐會較為化算，因為有炸雞，有薯條及一個麵或湯，仲包兩杯飲品。跟爸爸商量過後，決定點了一個二人套餐飲品很快就送到了我點了共果汁爸爸點了檸檬梳打水冷麵都很快送上了，這裡的水冷麵很冰很透心涼，岩曬悶熱既天氣享用。另外麵條十分彈牙不用怕像麵糊般。麵的份量都不少，吃完這個麵都開始有點飽肚的感覺了。水冷麵味道酸酸的，十分開胃，配以泡菜及蘿蔔跟蛋主角出場了這個套餐可以點選一份完整的鹹蛋炸雞或自選兩種口味的炸雞我為了過下口癮，所以點了一款鹹蛋炸雞，一款是蜜糖芥末炸雞炸雞熱辣辣的送上，忍不住要開動了這份鹹蛋炸雞有五件的，有點鹹蛋口味的脆脆薯片伴碟，十分好味。因為鹹蛋味很香，仲會食到有點鹹蛋粉，有點點像在吃黃金蝦的口味鹹蛋炸雞當然十分好味鹹蛋口味脆脆的外皮，而雞件本身都係啖啖肉又多汁，無骨雞件吃起來十分方便，可以戴上手套大

今日由於出中環有啲嘢做～所以同母親大人行下行下經過蘭桂坊 實不相瞞本人妻從來未去過蘭桂坊～ 估唔到人生第一次去竟然係同老母～ 如果係白馬王子就好啦！！！！ 好彩最後被我發現一間咁好味的炸雞店～ 令呢個行程增添好多色彩～～首先門面非常舒適～入到去裝飾帶有異國風情！！ 有格調的長吧枱，配上車水馬龍繁華的景觀～令這間店更有格調！ 一個字型基本上餐廳嘅菜式非常之多～除咗有套餐之外亦都可以散叫！ 由於一家人出動有三個人～所以我哋決定叫咗個三至四人餐！ 貪佢可以食多啲唔同嘅嘢！！首先上嘅係凱撒沙律～ 沙律菜新鮮爽甜～ 配上芝士咬落去除咗有口感～ 層次亦都豐富正好減淡～ 炸雞的油膩感覺 而且食咗菜好似冇咁罪疚感呀～～紫菜薯條完全冇得輸！簡直shake shake薯條既究極進化版～ 紫菜粉咸道適中，薯條香脆得來又夠粗，又食到裏面的啖啖薯蓉！！ 仲要新鮮炸起熱辣辣！真係好正呀由於可以揀雙拼炸雞試齊兩隻味！ 所以人妻梗係唔執輸叫兩隻味啦 有分別叫咗 蜜糖芥末炸雞同埋黃金鹹蛋炸雞～ 炸雞嘅炸粉，薄薄包裹住嫩滑嘅雞肉！蜜糖芥末醬味道香而不辣～ 用來配搭炸雞～更帶有一點點的甜！！實在非常非常好食～ 必點必點黃金

雖然說最近真的要為夏天的泳裝👙做好準備，可是還是敵不過老公🍋的魔鬼式引誘😈…難得我們都在中環放工💼，有人堅持要食啤酒🍺加炸雞🐥，在藝穗會附近找到了這家韓式炸雞店🍗。聞說他在韓國🇰🇷有超過70間的連鎖炸雞專門店，就來試試看吧😏。店內分為上下兩層⏫，二樓更設有吧枱座位🥃。店家更準備了即棄手套🧤，那就不怕弄髒手手👏🏻，可以盡情地吃了🤤！芝士薯條拼芝士面包脆脆🍟：雖說是飯前小食🍢，但他的份量絕對不容小覷😱。新鮮炸起的薯條🍟配上一口一個酥脆的面包方塊🍞，表面佈滿了芝士粉再點上芝士醬🧀，吃起來特別滋味，完全停不下來😋。蜜糖芥末香蔥炸雞🍯：一口咬下，外層香脆的表面包裹著鮮嫩多汁的雞肉🐥，加上甜甜帶點微辣的醬汁🍯，一點油膩感也沒有🤤。辛辣焗雞🌶：吃過炸雞還不夠，決定再來一個焗的🍗。外層焗至金黃色✨，雞肉嫩滑，味道沒有想像中來得辣🌶，蠻合乎大眾口味的👍🏻。Kronenbourg 1664 Blanc BOMB💣：老公說炸雞🐣一定要配啤酒🍻，而他嫌普通的啤酒🍺不夠，說要來個 BEER BOMB💣。那個炸彈其實就是韓式燒酒🍶，在喝前把它整杯放進啤酒中💥。老公特別挑了最愛的1664🍺，而這邊則選用了1664的

最近知道Sodam Chicken 在中環開了分店，當然要去走一轉。韓國開設70間分店的Sodam Chicken韓式炸雞專門店其實一早就來到香港，今次還要把分店開在人來人往的蘭桂芳，可以約來個三五知己食個雞，飲杯酒。餐廳裝潢有格調，分上下兩層，我們坐在下層，有一個吧枱，要的酒都即時製作。炸紫菜卷串$60平時食紫菜就食得多，炸紫菜卷還是頭一次食。它裡面其實是韓國粉絲卷在一起。外面包紫菜再沾粉漿炸。外面的紫菜炸到脆脆的，裡面的粉絲還很有水份，兩者互為不同，又很好吃。蜜糖芥末雞$155這個招牖蜜糖芥末雞好吃就不在話下，重點是它可以選擇無骨，師傅好有心機將骨拆去，所以食的時候啖啖肉。炸雞炸到不太油膩，粉漿都厚薄均勻，外脆而雞肉嫩滑！蜜糖香甜，芥末中和了不少油膩感。一碟份量好多，件件雞都大大件，夠三四人食。比起平時食到的炸雞，這個因爲加了甜和辣，層次更加分明和特別。芝士火鍋$278（大）天氣開始轉涼，當然要來個芝士火鍋！配料好多，配料有麵包粒、豬肋骨、芝士同紫薯年糕、炸薯條、腸仔、車厘茄。睇到都知材料多，食完更加是飽到不行～豬肋骨本身已經好夠味，甜甜辣不用沾芝士醬已經辣辣地好惹味。其他的配料點

表哥係加拿大過左黎香港玩, 今個週末我受命要帶佢遊覽香港特色景點。第一站我先帶左佢去坐纜車去山頂, 返落中環當時要去埋蘭桂芳參觀啦。正當我考慮緊Lunch同表哥食咩嘅時候, 竟然見到之前係銅鑼灣食過嘅人氣韓式炸雞店 Sodam Chicken, 表哥亦都好鍾意食炸雞, 我地就揀左係呢度Lunch。😍餐廳有兩層, 我地坐左係下層, 裝修幾有格調, 全落地玻璃, 採光度充足。一坐低侍應已經立刻攞餐牌同我地推介餐廳季節限定嘅韓式芝士火鍋, 呢個之前都睇雜誌介紹過, $278有多款配料, 2個人食份量剛好, 所以我地點左一份, 另外當然唔少得炸雞啦。😋值得一讚餐廳侍應服務好貼心, 我地原本坐係2人枱, 點餐後考慮到我地食物份量比較多, 主動幫我地調到4人枱。👍特級芝士火鍋賣相已經夠吸引, 內容亦好豐富, 侍應表示因為車厘茄缺貨, 所以年糕份量加多左一倍俾我地, 我當時好歡迎啦。😁 火鍋嘅芝士由4款不同芝士調配而成, 香濃之餘亦唔會太咸, 流心芝士年糕沾上溫熱嘅芝士, 芝味十足, 兩款年糕我比較喜歡紫薯味, 表哥就喜歡可以拉絲嘅手工流心芝士年糕。豬仔骨有少少辣味, 味道原本已經好濃郁, 不需要沾