Holt's Cafe

营业中

休息中

係今次Restaurant week個set見到Rosewood嘅Holt’s Cafe有得揀蝦多士同神級叉燒飯喎！二話不說就即刻約咗個friend一齊食，但佢都幾快full，都要就一就時間先book到！咁Holt’s cafe係上次Restaurant Week我都有嚟過，所以都識路，我今次自己搵到間餐廳唔使人帶！朋友到埋之後就即刻落order，咁我就要咗蝦多士，蘑菇湯同神級叉燒飯！蝦多士好鬆脆，個蝦膠都好大舊，幾好食！蘑菇湯就正正常常啦，咁佢係打到好碎嘅蘑菇湯嚟嘅，口感滑果隻，好飲！到個主角神級叉燒飯啦，其實佢唔算好大碗，飯都有平時食飯碗嘅大半碗啦，d飯好軟身，但又唔似日本米咁細粒，加埋啲豉油同埋叉燒本身嘅油脂撈埋一齊係好好食嘅。叉燒個味好好，又好入味，食到中間都仲有叉燒醬嘅味，又夠淋，好好食！再加埋個勁蛋香嘅流心煎蛋，簡直一絕！到個甜品啦，佢話係Butterfly Patisserie嘅蛋糕，其實就係藍莓撻同Pecan撻，係set死咗嘅！我就食咗個藍莓撻，個撻皮好脆，又唔會勁重牛油咁令到你好濟，藍莓又夠新鮮，d吉士又唔甜，食晒成個都唔會覺得濟！臨走當然去一去廁所啦！一入去，嘩！同

早一天才打電話去訂位，居然可以訂到位👍餐廳內環境氣氛俾人感覺係好舒服好貼心咁俾咗擺口罩嘅信封📩都印咗自己餐廳嘅logo有中國茶選擇，鐵觀音茶，會同你不停咁沖完上茶，80元一人份量Riesling -Rippin 2017肉絲炒麵不太油，只是豬肉質地un些炒蘿蔔榚，蘿蔔和粉嘅比例恰當，切成一粒粒加芽菜炒，還有大量XO醬舖上，水準不過不失皇牌叉燒飯，的而且確叉燒係燒得又香又好鬆𨍥豉油雞肉滑，入味蝦多士（香口，必吃）及窩貼安格斯牛扒配薯條，呢個價錢，沒太大驚喜mango twist,有瓶西米芒果汁比你自己加上雪糕上，飯後甜品一定不可缺少👍呢個係燉奶，奶味濃郁不太甜，可以的順帶一提，當日serve我哋個女待應真係好nice,好細心，如果有最佳員工選舉我一定投佢一票, 好多謝佢，令我哋渡過一個好愉快嘅晚上thx

星期六，大家都要放鬆一下，訂了瑰麗酒店的Holt’s cafe,之前都有去食中午一次，食物質素都唔錯，服務態度佳，環境更加舒適，那是3個月前，全部座位幾乎都滿，但今次晚飯只有四成左右入座率，星期六都咁，可知香港餐飲業情況有幾慘淡......坐下首先叫了一客蝦多士做小食，一份三件，脆、香，唔油，good 跟著是澳洲和睇唔到㗎，牛肉味濃，配料豐富仲加埋一杯脆薯條，薯條好熱好甜，是入口薯仔吧⋯⋯再有紅酒好燉牛頰面，出奇好淋，又入味，仲跟一個小薯蓉另外叫了半隻豉油雞，入味，肉質滑，好吃。但相比較，我一定推介灣仔甘牌燒鵝嘅豉油雞，可以話現今最好吃嘅👍👍最後是焗豬扒飯，一般，焗豬扒飯，皇后餐廳應該是最底及最好吃嘅