港島粥記海鮮火鍋 (已結業)

黎呢度係見198套餐價錢好吸引!平時食海鮮火鍋都係蒸氣海鮮既,不過呢間係真係拎D海鮮放入粥水度打邊爐既!全程都要用個timer黎計時!驚過左時間老左唔好食!侍應會一開始先講解點樣食法，而且枱面都有張紙寫住教你點樣煮,每樣野要煮幾多分鐘呀咁!坐低冇耐，就先比調味料你先,因為佢地係放雪櫃既,調味料款式唔多，不過其實食海鮮都唔洗太多野調味，個人推介係佢地既沙薑!係廚房自己整嫁!完全將海鮮昇華左! 朋友仲問有冇得買返去整沙薑雞~~可惜係冇得買既~落好哂調味料就會上第一round係海鮮黎~大部份都每人一件，蟹就每人半隻!仲有少少蟹膏!蜆有2款，都幾多又冇沙，食得出咸鮮味! 細果d就甜D!蝦就好大隻!而且新鮮到係咁跳!!肉質爽口彈牙!鮑魚大隻肉質都幾好!元貝就有D大隻有D細隻D..但都好食既!差不多食到6成飽，仲上左碟文昌雞，朋友話要叫黎煮雞粥!!侍應話煮3分鐘就好喇D雞~我地就先落一半食，再另外留起一半最後煮粥食!不過D雞好多雞毛....我有少少感冒所以都冇食喇..之後就叫左碟蝦餅，真係冇乜芫茜味，厚肉彈牙!原來係加左馬啼，應該係越式做法?食到呢度，店員推介佢地廚房自己煲既!咁我地試左一壺，$3

地方舒適，入到去唔覺得有好大陣火鍋味，裝修別緻簡單為主，亦都係幾寬敞既。加上服務很好又貼心,一黎到就幫我地安排好入座位置，用料新鮮，份量亦非常足夠，加上配搭有蒜泥,沙薑,辣椒仔同埋蔥4款調味料,唔算多但係連豉油上到枱都係凍既,真係好細心。生蝦猛跳，隻隻都咁大隻,用個蓋吸住佢都仲會跳晒出黎;和牛超正,話晒都係A4黎有肉味保證,用黎打邊爐真係岩岩好，元貝大如手掌,放隻手埋去,都唔知手大定元貝大添呀，鮑魚吃落很有口感。白蜆沙白互相輝映，白蜆清甜沙白清香，豬腩片，豬梅肉，爽口而不肥腻，雞肉，鮮美嫩滑。配菜如粟米、本菇、娃娃菜，豆腐、芝士腸、手打牛肉餅都非常豐富,一點也不馬虎，其他小食也很出色，尤其是蝦餅做法好，木耳唔算太辣，好適合香港人口味。最後南瓜粥和芋頭粥食到人lam lam脷，在銅鑼灣只收這樣價錢最是超值，美中不足是營業時間只做到零時三十分，若能延長到二時就verygood,說到底，真是抵食扺讚!冇得輸。今次美食團又再受到朋友讚不絕口!

跟住朋友去搵食,真係次次有驚喜。是次為左同朋友慶祝生日,於是訂左新開既港島粥記海鮮火鍋。位置非常方便遲放工既我，座落銅鑼灣黃金廣場，由中環放工過去，20分鐘就到。由於遲放工，所以去到大家已經坐低晒，睇定野食，我先發現原來係套餐黎喎。198試食價。再睇下個套餐入面，有A4和牛，鮑魚，手掌咁大隻既元貝，隻隻都識跳既海蝦同肉蟹，仲有好多蜆，五花腩片…初時都以為可能唔夠食，真係食下食下又食唔晒，加上加上啲小食同埋叫多左半隻雞，差啲連最重要個粥底都食唔落！原本諗住打邊爐,叫啲小食,雞軟骨呀,冷盤木耳呀咁黎餸下酒，點知又真係又有意外收獲喎，個蝦餅係非一般蝦餅，平日既蝦餅通常係較薄片多香茜，唔太岩我口味，點知呢個蝦餅一上到黎，厚身架喎，賣相已經好唔錯，咁厚肉既蝦膠諗住可能會好實啦，點知喜上加喜，入面原來加左馬蹄，佢多汁不在講，口感係紮實得黎又有馬蹄既脆甜可口味，餸酒餸飯一流，佢香茜味唔重，啱晒呢啲唔食芫茜人士，比十個讚！食完呢啲足料又大隻既海鮮,再又食埋啲A4和牛,仲有五花腩片……之後隻無添加雞就上左黎, 無縫接軌配埋個沙薑,一流。食到去娃娃菜,根本就已經係吸晒海鮮既甜味,已經飽都仲食左1大棵,真係