李公館

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李公館📍灣仔 Wan Chai.🥚蟹粉蛋白金苗盞: 脆米片上有輕盈嘅蛋白 淋上蟹粉汁 令口感及味道嘅層次感大大提升👄.🍐黃金脆啤梨: 外形可愛 像真度好高嘅黃金啤梨 原來入面係參考炸蟹鉗嘅做法: 表面係炸嘅 入面係厚厚嘅蝦膠 餡料有蟹籽同牛油果😍 沾上綠綠嘅沙律醬 非常香脆可口🤤.🧊冰鎮咕嚕肉🍖: 味道比坊間嘅另類 山楂味非常濃厚 加上極脆而薄嘅炸粉 一試難忘 除咗一般嘅咕嚕肉 連士多啤梨同金桔仔都係有冰糖包裹住 好似食緊冰糖葫蘆😋👍🏼.🐟古法炆龍躉斑翅.🐔脆皮茶燻雞.🦀籠仔糯米蟹飯.🥣椰子桃膠糖水

情人節又唔想成日鋸扒，於是簡左呢間有名既李公館食飯慶祝，睇相見到好多特色招牌菜，真係好想食晒 ，不過2個人食唔到咁多啊！唯有試住一部份先啦！【黃金脆啤梨】4個好大既金色啤梨形狀，配上一碟芥辣沙律醬點黎食，非常夾！啤梨叮係用金針去整，好似呀！😁 成個啤梨都係用蝦膠去做架，所以好彈牙，好好食！中間釀左蟹籽、啤梨肉粒和芥辣沙律醬，食一個實在太滿足了！不過我地2個人就每人食左2個，所以好飽喔！建議每人食一個夠了，否則食唔落其他餸。😥😥【翡翠鮑汁百靈菇伴柚皮鵝掌】呢碟餸有4樣食物，等我逐一介紹先，首先講(1)鵝掌，入口溶化，好入味，好好食，配埋個獻汁一流呀！👍👍 (2) 百靈菇，嘩……我好似從來未食過咁好食既菇，原來佢叫百靈菇，唔知自己買黎整有冇咁好食呢？點好食呢？大大塊，爽口到不得了，唔講……我仲以為自己食緊鮑魚呀！我覺得佢仲好食過鮑魚呀！我都想搵地方買呢隻百靈菇食呀！不過唔知去邊度買？🤔🤔 (3) 小唐菜，話說我係一個最憎食小唐菜既人，因為唔好食，一般酒家都係炒或白灼，只會係食到淋pat pat既口感，所以我從來都唔鍾意食，但今晚都比面食一條菜啦！嘩……食落去，不得了！😲😲 點解可以整到咁好

11月頭的生日飯, 本想試呢間, 可是太趕book唔到終於第二班朋友同我慶祝時, 預早一星期就book到了上黎望過d相, 中菜都做到好有特色, 賣相又唔差, 味道就要自己試過先知前一日有侍應打黎confirm時, 問使唔使訂埋個"冰鎮咕嚕肉"見到咁多人讚, 緊係訂埋喇, 不過佢話限定版就無, 無所謂喇! 原始版都一樣啫一檯5人全部都未試過, 去到飯店都要開番openrice望下有咩推介本想懶得寫食評, 試過後, 一定要推介最後點左:北菇花膠湯湯是經理問我地要唔要, 話淨番一份有兩款炖湯, 我地就揀左養顏的北菇花膠湯其實我外出食飯好少會叫湯, 因為總覺得有味精不過飲完呢個後, 一改我呢個概念一份都夠5人分....有餘, 大約仲剩番一碗多d炖湯真係炖湯, 出黎d湯又清又甜呢個都不突止侍應上齊湯後, 湯渣都會畢埋出黎比客人食嘩....好足料, 瘦肉味勁香仲有大大隻北菇同幾隻花膠! 花膠後面係無個"仔"字都幾大隻, 炖到好淋添第一道菜, 個個都大叫"嘩...好x好味呀" (好朋友就是會直腸直肚的)食到中途, 侍應想收走呢碟湯渣, 有個朋友立即叫停, 笑死了~侍應蟹粉罐湯手打墨魚丸雖然個餡唔係太

同男朋友一班朋友去試試呢間噤出名既中菜，果然無失望！樣樣都噤好食！早就聽過李公館好旺場，要預早BOOK，話說其中有朋友係結婚週年，所以BOOK位既同時就BOOK定D特別菜，廢事旺得濟賣晒。因為BOOK左位，亦唔需要等。好好，講講BOOK左咩先，BOOK左個冰鎮咕嚕肉，特別定普通版，我同佢地講係有人結婚週年，所以就book左特別版，張相就唔post喇，因為有友人個樣。仲book左個清酒鮑魚同埋大閘蟹，大閘蟹一尼到就動手，唔記得影，不過一個未，正！男朋友鐘意墨魚，叫左2樣，都好特別！灌湯墨魚yuen，同埋青芥茉青瓜墨魚柳！當日唔係好舒服，但同行友人一食落口就好大聲噤話： 嘩！超正！抵唔住誘惑，還是食了，我還是。。"嘩！真係好正！"hahahahaha叫左個大閘蟹飯，唔錯！不過前面食左每人2隻大閘蟹了，有D漏＠＠比你激死系列之男朋友死都話要試人個"濃湯響米海皇泡絲苗"，睇下人地有幾響worrrrrrr...呢個又比佢點岩，幾特別！石鍋腐乳蝦～我鐘意食蝦，呢個配腐乳，第一次食，吊到D蝦味好鮮！紅燒野菌金磚豆腐～叫返個清少少，中和下！寫完噤多，發覺打得最多既係"特別"，因為呢間野真係可以用"特別

跟朋友們生日飯聚來到李公館, 中菜一向都是”賣飛佛”, 入到去, 潔淨古典既裝潢感覺優雅, 菜式亦都沒有令人失望!頭盤:芥苿青瓜墨魚: 芥茉唔太辣, 連唔太喜歡食芥茉的我都吃完再添加一碗, 青色既蟹子, 青瓜青甜爽脆, 墨魚新鮮唔腥! 主菜:加州提子骨: 排骨肉嫰, 個汁甜甜的很開胃! 蟹粉蛋白金苗盞: 脆脆既米通滿載蛋白, 再加上滿滿的蟹粉! 超級YUMMY YUMMY!咖喱脆皮牛腩: 炸完之後既牛腩仍然好淋, 咖喱分開上的, 唔會整到層脆皮淋晒, 咖喱味香濃!  荷葉籠仔大閘蟹蒸黃金糯米飯: 糯米飯香, 糯米飯裡有蟹粉, 冬菇同雞肉, 糯米飯充滿濃濃的蟹味! 蟹都頗肥, 而且有膏添呀! 冰鎮咕嚕肉: 師傅用冰包住咕嚕肉, 令到咕嚕肉外脆內軟, 外層一層糖衣包住好脆, 內裡的咕嚕肉仍然暖暖的, 咕嚕肉亦沒有太厚粉! 外面的菠蘿同桃就因為冰包住可以凍食! 可見師傅的心思! 石鍋野菌金磚豆腐: 野菌好入味, 豆腐炸至金黃, 滑嘟嘟既豆腐上面原來是一層的菠菜蓉, 很是特別!   紅酒焗桶蠔及薑蔥焗蠔: 啲蠔好大隻好肥美, 只係食左紅酒果款, 好香, 好好味!茶燻雞: 食落有好香既茶燻味,