奈良上釜 (已結業)

早前去奈良旅遊，原本挑選了釜飯做午膳，點知去到大排長龍，最少等兩個鐘。。。唯有放棄咁啱去開銅鑼灣搵食，見到呢間，心中暗喜，即刻入去。待應：有冇卜位？我：冇！侍應：咁。。。大約要等一個鐘，ok ?我：下！(雖然唔使好似奈良咁排晒隊)侍應：唔介意嘅可以上樓上坐位，不過冇得坐，要跪喺度食。我：好啦(猶豫)經過一條黑麻麻嘅後巷上到去除鞋，入座又唔算好貴喎，全部釜飯都跟6道小碟前菜，其中一款仲係海鮮茶碗蒸😜主角到啦蠔唔知咩菇Ge 釜飯啲蠔肉好肥美，但感覺唔夠新鮮上面黃色一絲絲似係柚子皮，好清新嘅感覺啲飯調味過不得了蟹肉釜飯😆啖啖蟹肉，唔講得少好滿足☺️

母親節快到了，我們都不愛在正日外出吃飯，所以便提早和月巴來到這家最近新寵的餐廳，一嚐來自奈良米的釜飯。提起奈良自不然會想起奈良鹿，釜飯是日本的傳統鍋飯，他們以正宗、地道、專業的烹調方法製作釜飯，務求為食客帶來地道的和食體驗。幸好早在openrice上訂位，店子開了半小時，已經滿座8成，再過半小時已經出現人龍了…月巴在網上看到蟹盛很吸引，於是訂位時便一同預訂，當然時間尚早其實不用預訂也可品嚐，但建議晚市來吃的朋友先預訂會較好。雖說是來吃午餐，但從餐牌內看到蟹盛($298)套餐都頗為豐富，所以只多點一個海老天婦羅定食($138) 。蟹盛是用松葉蟹作材料的期間限定，先來的是凍蟹腳，廚師很細心的在蟹腳後方開了個位置讓食客用長叉子輕易刮出來吃，整條蟹腳鮮甜味美，沾些木魚汁能令鮮味更上一層樓。平常不愛炸物的月巴也覺得蟹肉天婦羅不錯，天婦羅炸得香脆可口而且粉不會太厚，但略嫌油份多和未有完全包緊蟹腳以致粉肉分離；茶碗蒸是比較得我的喜愛，一隻蟹鉗放在上面，把霸氣都展露出來，而且配上蟹肉、冬菇、蟹籽等材料，蛋滑肉多重中之重的主角 - 蟹肉釜飯不多用多說自然是霸氣之主啦~~~一打開了飯蓋映入眼廉的是大大隻蟹

三人行，叫左兩個蟹肉釜飯既套餐。套餐包左一個蟹肉釜飯，蟹肉天婦羅，蟹腳，燉蛋，麵豉湯，水果,三個人食兩個套餐完全夠曬。蟹肉釜飯👍🏻👍🏻👍🏻蟹蓋下面是充滿蟹肉的釜飯，釜飯上更有些蟹籽，撈落飯到食一流😋蟹肉天婦羅👍🏻👍🏻天婦羅炸得脆卜卜，但一點也不膩，內裡的蟹肉十分鮮甜。蟹腳蟹肉鮮甜芥末八爪魚👍🏻👍🏻額外叫的小食，八爪魚十分鮮甜爽口，配上芥末味道一流。份量亦頗多。餐廳的作法雖簡單，但食材新鮮，質素高，整體食物質素頗高，美味之餘亦很健康。餐廳座位不算多，但裝潢頗具日系特色。