The Captain's House (已結業)

海鮮迷報到🙋🏻‍♀️ 來來這間，有驚喜哦😍 首先來一份Crab cake 路易斯安那特色蟹餅，最愛的部分就是整個蟹餅都是蟹肉🤩唔係出面餐廳係用蟹肉同粉漿再加調味料咁樣混合而成呢，蟹餅裡面反而無加好多調味料，你會食到蟹肉本身純粹既味道..不得不重點介紹佢地既招牌海鮮shake shake包了🤤 有分唔同size唔同價錢，可以自選海鮮組合，我地叫左10隻蝦10隻蜆10隻青口既組合，配搭卡薑蒜蓉汁，好在叫左呢款醬汁😜雖然店員話係有少少辣，但我接受到，而且真係香好多惹味好多！發現原來海鮮包唔止海鮮，仲會配有唔同既肉腸片、粟米同薯仔🤩 店員可以幫你shake，仲shake得好均勻！每件海鮮都入哂味🤤 好正！..另外再叫左墨汁鮮魷魚八爪魚意大利飯，墨魚汁意粉食得多，墨魚汁risotto 都係第一次食🤪 材料好足，魷魚爽，很不錯～..最後來多份蘋果批配雪糕作結😎蘋果批裡面爆多蘋果粒，唔會好膩，幾香！點左Mojito同Mimosa，果汁梳打好fresh好解渴，啱哂食完惹味海鮮後飲😌

嚟到尖沙咀當然要揀未食過嘅餐廳，呢間餐廳主打食海鮮，晚市外賣仲有折扣，非常吸引。今晚就食好啲，揀咗海鮮拼盤配檸檬牛油汁，非常juicy，我揀咗三款海鮮，分別係蝦、蜆和青口，海鮮新鮮，啖啖肉，清新嘅檸檬香提升了海鮮嘅鮮味，另外牛油嘅香味亦都將整個菜式提升層次，絕對是一個經典嘅配搭，除了海鮮外，拼盤還有很多配料，分別有薯仔、腸、粟米，非常飽肚的。我還點了特色蟹餅作為前菜和白酒煮現蜆意粉，蟹餅非常之抵食，整個都是蟹肉，烤焗至香脆的表面，配上醬汁非常開胃。白酒蜆意粉用上新鮮食材，也是滋味無窮。最後還點了兩杯飲品，Blue Ocean同Mid Summer Dream, 顏色吸引，一啖海鮮一啖mid summer dream, 確實享受了豐富而具視覺享受的晚餐！

選址非常好，方便有啲人住港島方便有啲人住新界區約係尖沙咀係非常正確選擇😽由於樓層比較高，都可以望到岀面既景😻咁啱有小小陽光☀️感覺更加有feel首先嚟杯 Sugar Kiss 同 Blue Ocean 😛除咗佢嘅色比較特別外仲有係非常足料添Sugar Kiss - 上面有啲蘋果粒粒，味道重好清新😜Blue ocean- 大大粒荔枝,如果想岀味小小，可以督下啲草🤣🤣熱船長海鮮拼盤-見到每一位網上食評食過都讚不絕口🤣咁我都覺得應該要一試！首先會有位好靚嘅姐姐好溫柔咁樣放喺枱面😗可以趁呢個機會影吓相入邊有粟米，薯仔，蝦，青口，蜆。記住唔好因為影相而整到海鮮凍哂喔！今次我試咗檸檬牛油汁，果汁同海鮮好襯而且蜆特別新鮮添😝😝😝！特色蟹餅！極力推介！！！價錢非常之合理而且真材實料賣相非常之一流😋😋😋

我和朋友在尖沙咀食飯，book 了想試很久的The Captain’s House，我們準時晚上7時到達入座，餐廳已經滿座了，這裡主要食Shake Shake 海鮮拼盤，可以隨着客人的數量選擇不同種類的海鮮及配上不同的Shake Shake 醬汁，我們點了小龍蝦、螺肉、八爪魚、蟹腳及扇貝，有粟米附送，並用蒜蓉牛油汁Shake Shake（非常惹味），之後我們還點了芝士蟹肉釀磨茹（濃濃的芝士鋪滿了蓋在釀在蘑菇內的蟹肉上）及蟹餅，我們還點了些特飲。哈哈！我們這一餐是全蟹餐好豐富呀！

屋企人鍾意食海鮮， 無論西式中式烹調方法都好捧場。 今日我哋去咗厚福街H8 食厦， 選擇太多 最後都係決定食海鮮袋。時間尚早， 晚飯時間仲未天黑， 餐廳有兩面玻璃 遠望尖沙咀景緻， 夠曬開揚光猛。船長沙律$78沙律菜爽脆清新， 賣相精美， 唔會淋上過量嘅沙律汁， 能夠品嚐各款沙律菜嘅原味。 主要味道來自佢 裏面的芝士， 分量唔多不過夠哂鹹香。椰子沙冰$58精做推廣嘅《椰子沙冰》 使用了金屬嘅杯盛載，持久冰凍。 味道稍甜， 椰子味裏面又帶啲雲呢拿味。😋😋店家推介嘅海鮮袋我哋揀咗basic （ 自選 三款海鮮）。餐廳更提供圍裙畀每位食客 預備和海鮮袋大戰。自覺唔會論盡想環保少少本人就冇用即棄圍裙。新款海鮮揀咗蝦，青口和鮑魚。 每款海鮮都有說明所提供嘅份量，件數。 店員先拿出成個充咗氣嘅海鮮袋， 仲會主動幫你影合照。 然後shake 吓 shake 吓再剪開佢。 揀咗嘅檸檬牛油醬汁平均地混合所有海鮮。 牛油醬汁中带少少檸檬嘅清香， 味道獨特， 唔會搶去海鮮嘅鮮味。 鮑魚肉質非常軟熟， 青口亦好嫩滑多汁， 蝦则較為細隻。每個海鮮袋都包括基本材料：有薯仔，肉腸和粟米， 混合佢嘅特製醬汁非常滋味可

今日放工約左朋友食飯，由於大耐冇食過海鮮，行行下尖沙咀見到有間美式海鮮餐廳，就試試佢啦，結果果然冇去錯餐廳。餐廳環境非常有美國style，令我好似置身喺美國三籓市嘅漁人碼頭旁邊食海鮮咁，好有獨特嘅風格。第一道湯係海鮮濃湯，好重海鮮味，正！第二道菜係澳洲和牛他他，生得黎好淋，好好味。第三道菜係忌廉炒波菜，好爽口。第四道菜係蟹餅，好重蟹味。最後上主菜，我地叫左三種海鮮，有小龍蝦，長腳蟹同扇貝，配蒜蓉汁，啲汁非常正！最後講下依間餐嘅服務。侍應點菜上菜時非常殷勤，不時幫我地倒水同問我地有乜需要，所以服務上我俾滿分！價錢黎講我地兩個人食左大概一千蚊。以咁高質素嘅食物黎講算係物超所值。所以整體黎講我對今餐嘅評分係9分！

一直都想嚟呢度食飯, 今次終於有機會啦.... 老婆大人, 生日快樂呀！已經睇過好多食評及介紹, 話呢度好過癮, 好得意。依度應該算係美式嘅餐廳, 全店嘅侍應都會向生日嘅客人唱生日歌, 氣氛好熱鬧, 我哋最鍾意呢種感覺。好敢講, 呢度係金馬倫道、厚福街、加連威老道一帶, 最好玩嘅西餐廳!!!食物方面其實呢度好自由, 見到圖片嘅海鮮就係任意配搭, 想食乜嘢、要幾多就order幾多, 然後再點選要嘅味道, 佢哋準備好後, 就會放喺個袋度, 搖勻曬啲汁, 然後一開, 非常吸引嘅海鮮, 喺你眼前嗰度, 又香又好味呀！用料當然新鮮啦!生日甜品就點番甜品餐牌嗰啲, 然後點蠟燭出嚟, 然後對住我哋一齊唱生日歌。甜品都是可口美味的!仲有一點值得題嘅: 呢度對小朋友好貼心, 提供大畫紙及蠟筆比佢哋畫公仔。尖沙咀食生日飯, 首選呢度啦!

上個月屋企人生日過咗嚟食食完之後覺得幾好食今次又再光臨餐廳都易搵嘅喺厚福街行入去成幢都係食嘢嗰度就係㗎啦我係OpenRice度訂枱咁佢哋都會係當日打嚟通知confirm返幾多人數啦同埋因為我remark左 Happy birthday所以呢如果有甜品嘅話呢佢會幫手寫埋Happy birthday同埋唱生日歌嘅我覺得呢個服務都幾好我哋一行四人叫咗一個海鮮Bag一個Rice Cake個Nachao 一個seafood risotto同埋兩個甜品都食到我哋好飽~餐廳都好有心思畀晒圍裙同手套，我哋當日見到身邊好多人都係嗌咗海鮮Bag~海鮮包Bag都可以配香草包或者蒜蓉包黎點d汁ge~今次第二次食海鮮Bag d料好似冇上次咁多同埋今次個蟹肉同蝦都冇上次咁新鮮~可能每一日來貨唔同呢樣野其實都好難確保ge...不過過到嚟食其實主要都係想試吓新野~個Jazz it up 汁仍然好好味食到叫咗牛肉Nacho同蟹餅都幾好食蟹餅真係有一絲絲嘅蟹都好足料！不過個海鮮risotto就冇上次個蝴蝶粉咁好食la~整體來講都OK嘅如果唔係都唔會再返嚟食多次啦不過如果你真係想追求一啲新鮮嘅海鮮可能去返啲買海鮮嘅地方就會

Happy Saturday想食下好西，搵搵下餐廳見到佢嘅海鮮拼盤好吸引，所以就book左依間餐廳🙈去到餐廳，waitress會主動過嚟介紹返餐牌有乜好食，依下都覺得service唔錯😂入返正題，黎到依度，梗係必選出名嘅海鮮拼盤啦！可以揀3/5/8款海鮮大家揀🙈有小龍蝦、八爪魚仔🐙、翡翠螺、蝦、蜆等任選，但都仲可以加龍蝦或虎蝦落拼盤到，但就要睇時價喇！waitress都好細心，知我哋2個人，都建議我哋叫3款就得，咁我哋就叫咗翡翠螺、蝦🦐同八爪魚仔🐙除咗揀海鮮外，仲有4款俾我哋揀，有辣有唔辣，唔辣嘅有檸檬牛油;辣嘅就有卡彊蒜蓉汁同胡椒牛油汁，仲有一款係雜錦，即係3款醬汁都有😂waitress都好好，建議我哋如果食辣同食蒜蓉，就最好揀蒜蓉汁😋咁我都對依個汁有興趣，就叫咗依款醬汁喇！除咗海鮮拼盤，我哋仲叫咗個海鮮濃湯、蟹餅同蒜蓉包！1.海鮮濃湯首先嚟咗海鮮濃湯！味道偏向墨西哥風味，蕃茄味濃郁，海鮮足料，差不多啖啖都食到海鮮，唔錯！2.蟹餅飲完湯，就到蟹餅😍見到好多人都讚蟹餅，嚟到點可以唔叫！雖然細細件，但啖啖蟹肉，冇蟹殼，配埋餅上嘅醬，我覺得味道夾又唔溜👍🏻👍🏻👍🏻3.熱船長海鮮拼盤wait

今日黎厚福街食8款海鮮嘅海鮮袋，真係食海鮮食到飽，有小龍蝦，蟹、八爪魚仔、蛽、青口、螺等，即係揀晒，唔使煩揀啲咩，適合有選擇困難症嘅朋友。我地襯左牛油檸檬汁，同海鮮一齊食嘅時候，微酸，幾開胃，而且個汁襯面包，味道突出十倍，差d想叫多幾份面包撈汁食🤭整體黎講除咗有特色之外，都好新鮮 ，推介！其實唔係真係淨係食海鮮，仲叫左黑松露薯條、蝦餅，食物水準一樣值得一讚。當然唔少得啤酒同埋cocktail。呢間餐廳係幢大廈嘅高層，可以一邊遠眺靚風景，一邊慢慢歎美食！

“友人”生日就決定帶他去食他最愛的海鮮作為生日飯。蟹餅，用鐵板上的，上菜的時候熱辣辣。蟹餅雖不大，但每一口都充滿了蟹絲，再配上芥苿沙津醬（應該是），的確很有蟹味（不過食完豐富的海鮮併盤後，就忘記了曾經食過蟹餅，可能是由於併盤當中也有蟹腳。但蟹餅性價比不高，對我來說試一次便可。）五款海鮮併盤，包括青口，扇貝，蜆，翡翠螺，長腳蟹腳，配上卡彊蒜蓉汁，另有三款配菜（無需額外加錢）：薯仔，粟米和德國腸。配菜份量足夠，粟米很甜。海鮮份量亦可以，足夠二人食。唯一美中不足的是蒜蓉汁的辣度比我想像中強，有點掩蓋了海鮮的鮮味（用蒜蓉包來沾醬汁非常惹味）。不過海鮮才是主角，相信檸檬牛油汁更能配搭出海鮮的鮮味。餐廳會為每張枱提供一個鐵桶，客人可以把海鮮的殼放進鐵桶內。侍應亦會定時更換鐵桶，服務不錯，環境亦算舒適。短期內會再來，不過只會點海鮮併盤配香草牛油醬，再加蒜蓉包。（“友人”對於是此安排都表示滿意）P.S. 記得提前訂枱

尖沙咀厚福街出名是食街，今晚約了幾個朋友一齊去了巷尾上樓的The Captain’s House。先去了openrice望望，似乎這裏最出名的是海鮮拼盤，去到餐廳每一枱都有點這個拼盤，所以我們都試一試。海鮮拼盤5款我們揀了龍蝦仔、蜆、墨魚仔、蝦及長腳蟹，海鮮一整袋上枱，點員搖均了個汁後解開，裏面還冒煙，果然新鮮熱辣，我們要了檸檬牛油汁，醬汁有好香的牛油及忌廉味，非常creamy。海鮮中龍蝦仔是最鮮甜，其次是蝦，蜆肉亦都無沙不過比較細粒，長腳蟹就比較麻煩，一定要落手慢慢拆，除了海鮮外，還有些原個薯仔、粟米及德國香腸，非常豐富。香草包店員介紹以香草包點檸檬牛油汁，香草包烘至外脆內軟，加上醬汁creamy，配搭香草包一流。半熟吞拿魚配青瓜沙律吞拿魚外面煙燻過，裏面還帶點生，肉質比較有咬口，配埋青瓜、紫洋葱及番茄仔，非常清新開胃。蟹餅雖然細細件，但裏面充滿了蟹肉，完全無蟹殻，非常鮮甜。Lychee Martini有淡淡的酒香加上甜甜的荔枝味，入口清新。Hoegaarden手工啤味道比較苦，甜味較低。整體質素不錯而且有特式，海鮮味道不錯而且店員服務細心且主動，又會推介一些特式食物，值得一讚。

自從見到個海鮮袋嘅相之後一直都勁想試呢間餐廳😍我地要左五款海鮮(長腳蟹腳，帶子，蝦，青口同蜆)加蒜容牛油汁😎但汁勁濃而且同啲海鮮都好配😌用啲蒜容包點落啲醬到都勁正😍停唔到口😆😆個蟹餅亦都好正😎勁足料😳啖啖蟹肉😍雖然呢個餐廳都算小貴同一定要訂位🙈但都幾值得一試☺️

家姐話想試吓呢排好多人介紹新奧爾良嘅海鮮包，咁佢book埋枱今晚同屋企人一齊嚟試吓，首先我地點左兩款法國生蠔同蟹餅做頭盤，生蠔鮮甜得來夠creamy，蟹肉餅啖啖都係蟹肉，夠足料，正👍🏻之後我哋就點左個扒海鮮意大利飯同一直期待嘅熱船長海鮮包，大約有10款海鮮任選擇，我哋另外仲加左波士頓龍蝦落海鮮包，啱晒鍾意食海鮮嘅我，大滿足😋，但每款嘅份量唔太多，所以如果同多啲人去嘅時候可能同一款海鮮就要叫Double，如果唔係唔夠分架🙄

一直很喜歡吃海鮮的我，當然要試近期Hit 爆 的New Orleans Seafood Bag啦！一早已預先訂座，所以不用等就可即刻入座。熱船長海鮮拼盤分三種價錢，三款海鮮(A)$398, 五款海鮮(B)$498, 八款海鮮(C)$698 ; 海鲜款式包括: 小龍蝦、扇貝、蝦、蜆、青口、翡翠螺、八瓜魚、長腳蟹……而我們倆人當然選了五款海鮮(Platter B)，用lemon butter sauce, 海鮮味道鮮味，肉質結實，但sauce味道略為不夾，味道酸酸的，沒有牛油香味蟹肉餅值得推介，全份是鮮甜的蟹肉，配白酒和香檳一流，所以我們再叫多份凱撒沙律Cajun french fires