四點金飯店

营业中

休息中

提起潮州打冷，一般都會有種地踎小店嘅感覺。。。這間 四點金飯店 ，座落在將軍澳新都城商場內，裝修一點也不地踎，還很光鮮呢！廳堂大紅燈籠高高掛，古典得來帶點時尚；開放式廚房，給人乾淨開揚的感覺，吃也吃得安心。。。食物選擇豐富，看似風味傳統，相信老潮州來到，也可品嚐到家鄉風味！侍應先放下的潮州咸菜，口感爽脆，入口不太咸，大廚更加了些麻油提味，咸、酸、甜、香、脆，共冶一爐，簡直一絕韭菜豬紅，用咗沙茶醬去煮，夠晒惹味！豬紅咬落，直是兒時味道，久違了的豬紅香，跟坊間只有口感及顏色的所謂「豬紅」，絕對不可同日而語！這店的滷水鵝肉，充滿陳年滷水香味，鵝肉新鮮彈牙，鵝香十足！建議全件放入口中，細細咀嚼數分鐘，讓肉汁慢慢嚼出，那種鮮香甜，絕對不能浪費。。。這名鳳梨梅羔一字骨，用上靚排骨，嫩滑得嚟有咬口，肥瘦適中不會膩，掛上甜甜的醬汁，送飯佐酒佳品！肉嫩到睇得到潮州滋味蠔仔粥，鮮甜好味，口感豐富，做得同樣出色蠔仔新鮮肥美，味道甘甜，想不到在香港也能吃到如此肥美的蠔仔

由於疫情關係，已經很久沒有在外用膳。五月開始疫情緩和了點，今日又放假，所以跟媽咪夜晚外出用餐。今晚來到四點金飯店，這間店常常都很多人排隊，我們很早呀，6:00就入座，所以是第一批客人，疫情關係都會用版格住，十分衛生。這間餐廳主打潮州菜。蠔仔肉碎粥原本想點一鍋，還好跟店員確認大小，最後點了一碗，很大碗喔！我跟媽咪每人吃了兩碗。蠔仔粥十分足料，很多蠔仔又飽滿！鳳梨梅羔一字骨顏色很靚，上面加了少許芝麻，菠蘿又多，酸酸甜甜很開胃芋茸香酥鴨件這個賣相唔錯，外脆內軟，由於我很喜歡吃芋頭，所以點了這個。外面脆卜卜，裏面是芋頭加切碎鴨肉，口感唔錯！最後我們想點甜品，但由於兩個人已經吃了很多，真的沒有空間再吃下去了。甜品就留待下次吧！總括來說十分滿意，另外值得一讚是店員十分細心，見我們碟上都是骨，就來幫我們換碟 👍🏻