kikusan

营业中

休息中

來到新城市廣場找餐廳食晚飯，見到吉谷舍的餐牌幾有趣，驟眼看以為是日式餐廳提供一人前套餐，認真細看又見到有點心之類，原來是中日fusion菜！點了份一人前套餐，有熱飲、一款點心及一款主食。選了豚肉生薑燒拉麵的套餐 ($128)，配菠菜皮蝦餃 (3件)及凍柚子檸檬蜜 (+$5)。豚肉生薑燒拉麵，豚肉生薑燒為和風菜式，拉麵用的並非日本拉麵而是上海拉麵！豚肉軟嫩帶淡淡薑汁香，拉麵麵質細滑，與豚肉生薑燒的味道很配！菠菜皮蝦餃，菠菜皮只得顏色，而沒有菠菜香味，皮略厚。蝦餃飽滿，內有原隻蝦仁🍤，大粒又爽口！西班牙極黑豚肉叉燒，叉燒連爐一起送上桌，令叉燒得以保持溫熱狀態。半肥瘦的叉燒燒得微微焦香，肉質軟稔得來有咬口，帶蜜汁香甜而且肉汁豐沛，好吃！滑蛋吉列廣島蠔丼，雖然滑蛋看似不夠嫩滑，但仍帶點蛋液，都算可以。最令我感到驚豔之處是那三大隻吉列廣島蠔！！廣島蠔的脆漿厚薄恰好，蠔肉大隻又飽滿，入口充滿蠔的鮮香，加上外脆內嫩的口感，很好吃！！凍柚子檸檬蜜，味道稍為偏甜，即使冰溶化了，也沒怎能減低甜度。這頓晚飯點的幾道菜，味道都不錯～～～最令我感受到中日fusion的菜式實屬豚肉生薑燒拉麵，在一般上海菜餐廳都不

今日和老婆往吉谷舍食二人前晚食套餐,套餐我們點了牛油果凍豆腐,菠菜皮蝦餃,蒜蓉炒西蘭花,西班牙極黑豚肉叉燒,烏龍茶和白飯,另外我們點了綠茶紅荳驢打滾,牛油果凍豆腐醋汁食落開胃,牛油果香滑,豆腐入口即熔,菠菜皮蝦餃菠菜味香濃,蝦餃食落彈牙,皮薄餡靚,蒜蓉炒西蘭花蒜蓉味味道香濃,西蘭花新鮮爽口,西班牙極黑豚肉叉燒是半肥瘦叉燒,肉質肥瘦均匀,食落有油花,入口即熔,食落惹味,烏龍茶茶味香濃,最後白飯飯粒分明,食落軟綿,整份二人前套餐份量豐富,最後綠茶紅荳驢打滾,綠茶味香濃,紅荳甜度適中,驢打滾味道爽口,餐廳座位舒適,食物美口,份量十足,食了一頓美味二人前晚餐