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2023-09-07
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来到新城市广场找餐厅食晚饭，见到吉谷舍的餐牌几有趣，骤眼看以为是日式餐厅提供一人前套餐，认真细看又见到有点心之类，原来是中日fusion菜！点了份一人前套餐，有热饮、一款点心及一款主食。选了豚肉生姜烧拉面的套餐 ($128)，配菠菜皮虾饺 (3件)及冻柚子柠檬蜜 (+$5)。豚肉生姜烧拉面，豚肉生姜烧为和风菜式，拉面用的并非日本拉面而是上海拉面！豚肉软嫩带淡淡姜汁香，拉面面质细滑，与豚肉生姜烧的味道很配！菠菜皮虾饺，菠菜皮只得颜色，而没有菠菜香味，皮略厚。虾饺饱满，内有原只虾仁🍤，大粒又爽口！西班牙极黑豚肉叉烧，叉烧连炉一起送上桌，令叉烧得以保持温热状态。半肥瘦的叉烧烧得微微焦香，肉质软稔得来有咬口，带蜜汁香甜而且肉汁丰沛，好吃！滑蛋吉列广岛蚝丼，虽然滑蛋看似不够嫩滑，但仍带点蛋液，都算可以。最令我感到惊艳之处是那三大只吉列广岛蚝！！广岛蚝的脆浆厚薄恰好，蚝肉大只又饱满，入口充满蚝的鲜香，加上外脆内嫩的口感，很好吃！！冻柚子柠檬蜜，味道稍为偏甜，即使冰溶化了，也没怎能减低甜度。这顿晚饭点的几道菜，味道都不错～～～最令我感受到中日fusion的菜式实属豚肉生姜烧拉面，在一般上海菜餐厅都不
豚肉生姜烧拉面
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菠菜皮虾饺，菠菜皮只得颜色，而没有菠菜香味，皮略厚。虾饺饱满，内有原只虾仁🍤，大粒又爽口！
西班牙极黑豚肉叉烧
$168
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西班牙极黑豚肉叉烧
$168
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滑蛋吉列广岛蚝丼
$118
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冻柚子柠檬蜜
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这顿晚饭点的几道菜，味道都不错～～～最令我感受到中日fusion的菜式实属豚肉生姜烧拉面，在一般上海菜餐厅都不会尝到这样的配搭啊！
张贴
