LAVA Bar & Restaurant (已結業)

🇪🇸酒吧都有特色放題？🇪🇸推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍花墟好熱鬧，已經有唔少蘭花、水仙球賣緊啦～ 唔知大家鍾意去邊買花呢？行完花墟，經過酒吧有特色放題食西班牙菜，都幾吸引～店員耐心解釋menu，每一道菜會逐一出，喜歡之後可以再點。除了生蠔/龍蝦尾，放題包括海鮮、肉類及小食共15款，還有雪糕及汽水。All you can eat Spanish Tapas HKD388/head (meal time 2.5hrs)🦪生蠔 - 新鮮軟滑，after taste礦物味重🐚歐洲青口 - bb size 食落好嫩滑🌀凍腸拼盤 - 3款肉腸，各有特色🧀芝士拼盤 - 2 款芝士，一淡一濃🫑炒青椒 - 鑊氣十足，食落唔辣🥘西班牙海鮮炒飯 - 店員介紹以越南虎蝦、本地蜆及魷魚、龍蝦湯烹製。海鮮鮮甜又彈牙，是晚number 1！🦑炸魷魚 - 外層酥脆唔油膩、配青檸汁同辣椒粉份外惹味🐥馬蕯拉炸雞件 - 以印度香料醃製，味道濃郁🥗紅菜頭火箭菜沙律 - 新鮮火箭菜、以車厘茄點綴，健康🍨雪糕 - 即製雪糕，雲尼拿味香濃，質地綿滑🧊汽水 - 罐裝汽水🧊Grape Smoothies HKD98 / Mojito HKD1

在太子通菜街附近找到一間西班牙餐廳🤩 ～ LAVA Bar & Restaurant， 小店細細間但好有氣氛🥳， 這裏的西班牙美食吸引了我。西班牙特式放題$388( 2.5 hours) ，再點兩杯飲品，Sangria$88、An Apple A Day$98。 🔴芝士凍腸拼盤🧀 ～ 芝士味道香濃， 西班牙風乾腸口感堅實， 送酒不錯。 🔴生蠔🦪 ～ 新鮮，海水味重， 質感爽口。 🔴馬薩拉炸雞件🍖 ～ 炸雞好juicy， 雞肉嫩滑。 🔴火箭菜沙律🥗 ～ 沙律菜新鮮爽脆， 酸酸地好開胃。 🔴Lava 牛腩包🫓 ～ 包皮熱辣辣又鬆軟， 加上牛腩幼嫩， 好滋味。 🔴炸魷魚配青檸辣椒🦑 ～ 炸魷魚外脆內爽滑， 配青檸汁去膩， 帶點清新感。 🔴西班牙海鮮炒飯🥘 ～ 蝦肉爽口，蜆肉甜美， 炒飯有濃香的海鮮汁伴底，正。 🔴Sangria🍷 ～ 食西班牙菜點少得Sangria， 配上這杯西班牙特飲才是完美的西班牙餐。 🔴An Apple A Day🍸 ～ 有少少薄荷味， 清涼口感， 幾有趣。 本身好喜歡吃西班牙菜， 估唔到太子通菜街都有， 下次經過附近可以再來👌🏻。

太子酒吧街(即通菜街)真的臥虎藏龍，而且地段交通方便，不似得旺角，即使貴價都未必食到好東西！今晚同朋友食生日飯，一入門口就見到有枱人食強勁牛扒，看看餐牌，原來是40oz澳洲M7和牛斧頭扒，不過我們只得兩個人，明知吃不完不想浪費食物唯有忍痛沒有點。點了巴塞隆拿多士，有4款，擺碟功夫相當精緻，師傅將不同的食材磨成醬汁，每款都有自己獨特的味道， 有西班牙鬼蝦、銀魚仔、新鮮魷魚仔和pama ham，還用了食用花瓣伴碟，精美程度一絕，真的色香味俱全，一定要試。西班牙脆皮豬腩肉是半肥瘦的豬肉，肥肉與瘦肉層層分明， 一口咬落去已經感覺到甘香鬆脆，而且皮層脆得驚人。沒有平時食燒臘店燒肉那種豬肉的羶味，可能是這裡用了進口的食材所以肉味完全不同，加上蘋果蓉醬汁 ，甜甜的絕對有解膩的效果，非常出色！西班牙海鮮炒飯 ，份量很大，用料也很足：蜆和蝦都非常大隻，好有口感又滿足， risotto 做得剛剛好，煙韌得嚟又不會太硬，醬汁亦不膩，比起好多大餐廳做得更好。總的來說，這兒的食物水準極高，店員亦好親切，值得再來！

放工相約朋友往太子Lava Bar & restaurant 食dinner，我們點了西班牙式薯粒配溫泉旦, Lava慢煮牛腩手工包、西班牙海鮮炒飯和lemon beer，西班牙式薯粒配溫泉旦整碟菜可以分為兩種食法、食法一:不混合溫泉旦的原味食法，薯粒入囗時感覺到薯粒微暖，而且薯粒鬆軟，加上外層用了秘製西班牙醬料處理，所以將平平無奇的薯粒增添了西班牙特色的風彩！食法二:混合溫泉旦的食法，溫泉旦混合了西班牙醬料的薯粒有中和西班牙醬料的作用，使到西班牙醬料的感覺味道不太重。兩種食法各有不同，可是均能帶出西班牙醬料別有獨特的風味，配上薯粒(薯仔皮加鬆軟薯蓉的內層)，味道不錯！Lava慢煮牛腩手工包，整碟手工包外型賣精緻，手工包鬆軟，有火箭菜，洋蔥、腐皮和慢煮牛腩、火箭菜和洋蔥好新鮮、腐皮乾身、牛腩好腍好入味、肉汁鮮甜、 面包夠熱、好味；入口不會感覺重麵粉的感覺！ 西班牙海鮮炒飯，整碟海鮮飯的味道不錯！精粹在於飯裡面的醬汁，非常惹味！海鮮炒飯好足料， 有龍蝦，魷魚、蜆、紅椒和炒飯等， 龍蝦， 魷魚和蜆好新鮮， 紅椒好新鮮，炒飯炒得好香，好味的炒飯，入口軟綿綿的！lemon beer味道少少甜，