麵麵 (已結業)

門面裝修極美的麵麵專門吃魚湯魚麵的無骨無腥，還富有蛋白質、DHA及維他命價值價錢定位經濟又健康，性價比高一入座便每一人杯小魚湯作品嚐魚湯為了除去腥味，使用了烤鮮魚及秘製花膠蓉經9小時以上熬製而成，香濃細滑晚餐餐牌送特色前菜及飲品秘制脆雞扒濃魚湯烏冬 - $72前菜原來是蘿蔔漬、日式一口紫甜蕃薯及芝麻醬紫菜配搭的辣醬，辣度不多，但頗惹味百搭雞扒炸得外脆內軟，肉質鮮嫩多肉汁配魚烏冬，有50%魚肉，魚味十足，口感香軟西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理 - $85豬柳顏色粉嫰，肉質軟嫰入口帶點煙燻的香味配魚麵，有70%魚肉，魚味極濃郁，非常爽滑彈牙極尚魚宴料理 - $95魚皮菜肉餃子、墨魚春卷、魚肉春卷、魚蛋、蝦海鮮材料新鮮，更能提升魚湯的鮮味香口脆炸魚皮 - $20脆卜卜的，入口香脆厚實戒指魚皮雲吞 - $50六粒魚皮餃皮薄餡多黑松露忌廉汁，香滑濃郁熱朱古力 +$5熱蜂蜜柚子茶 +$5熱奶茶接著的父親節如要光顧記得要電話訂座有限時優惠每個預約送一支Somersby的apple cider含少量酒精，帶有微量氣泡清新蘋果，口感清甜爽口

這間店什麼都跟魚有關!!不但魚湯, 連麵也是用麵做的!! 魚湯是用了鮮魚和花膠蓉熬製而成! 魚麵用了約70%的魚肉做出來, 口感好爽好彈牙, 好像食魚蛋, 只是形狀不同了!!西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理 $85黑毛豬幾好食! 有一點點煙燻味, 肉質不錯! 極尚魚宴料理 $95這個料理沒有改錯名字!! 簡直是魚宴料理, 什麼跟魚有關的都包含在內!! 內有魚皮菜肉餃子, 墨魚春卷, 魚肉春卷, 魚蛋, 蝦, 全部都好食!! 

大型連鎖店嘅米線食到厭，有時都想食啲特別嘅米線。呢間旺角樓上店主打魚麵，岩晒鍾意嘆米線同貪靚嘅人。-魚之戀濃魚湯魚烏冬魚烏冬口感特別，入口爽彈。湯底呈乳白色，清甜鮮香。一碗有齊魚皮餃、魚蛋、魚片頭、魚腐、魚肉春卷、墨魚春卷，享受多重魚饌滋味。-西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理黑毛豬煙燻味濃郁，大有BBQ風味，咬落軟腍，值得一試。-避風塘雞翼沙律滿滿嘅避風塘脆脆，配搭煎得金黃酥脆嘅雞翼，冶味程度更甚。雞肉熱脆內嫩，微辣夠過癮。沙律菜酸甜開胃，仲可以消滯。-流心蛋越南豆腐呢款相對較清淡，醬料同泰色辣醬味道相若，突出豆腐嘅清甜滑溜。流心蛋入口清涼，但味道偏淡。-熱檸檬柚子蜜熱飲唔算太特別，柚子皮頗多，潤喉一流。

旺角真的隱藏了不少有實力的店舖，今日就到太子與旺角中間的一幢食廈，是一間新派魚麵店，可以一改平常只吃米線的口味。店內地方都十分整潔亮麗，裝飾了一點吊燈、燈飾更顯浪漫。坐下來會先來一杯魚湯，讓你先嚐這裡魚湯香。麵麵更設有晚市套餐供應，價錢都只$88-$138，十分經濟，抵食。西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理 + 糖心蛋煙燻黑毛豬數量都不少，而且煙燻氣味又不會蓋去黑毛豬的味道，不會太油膩，咸香十足。一來時已嚐一小杯魚湯，對此念念不忘，所以當然要再叫魚湯啦。魚湯選了花膠豚骨濃魚湯，花膠跟魚味都相當濃郁，而且飲了後絕無半點口渴，可見他們沒有添加味精，相當足料。魚麵方面，比較幼身，原來當中含有一定份量的魚肉，而且新鮮手打，口感彈牙且仍能保持魚香。糖心蛋味道香滑入味，流心蛋黃的口感，軟軟嫩嫩的，咬在嘴裡，真一種幸福的感覺。熱斑蘭咖啡斑蘭香味十足，而且入口細滑，咖啡味香濃。

這店以手工魚麵為招來，提供魚烏冬及魚麵兩款選擇，前者的魚肉含量有50%，如烏冬般；後者的魚肉含量則達70%，像麵條般。跟朋友點了晚餐套餐2份—西班牙煙燻黑毛豬魚湯料理配魚麵及極上蟹匠拌魚烏冬，飲品則加配了水果紅茶（凍）及桂花薏米茶（熱）。朋友點的魚湯料理配魚麵，魚麵口感彈牙、鬆軟爽口，就像在吃魚蛋般，配上味道濃郁的魚湯，好搭喔！至於這碟拌烏冬，裡面有蟹籽、蟹肉及蟹膏（配料十分豐盛），魚烏冬口感煙韌，而且比起魚麵更能掛汁，因此適合用來做拌麵；而拌麵條的醬汁則是由日式胡麻醬調製而成，味道酸酸的，十分開胃，而且很夠味！這兩份麵食都有驚喜，而且感覺好健康！因為吃進肚子裡都是滿滿的蛋白質！ 飲品方面也不錯，水果紅茶是的份量好大杯，女生們二人分著喝也十分足夠；熱茶類亦做得不錯，可以refill，跟朋友吃完飯可以在這裏聊聊天也挺不錯。