阿夫利拉麵 (The ONE)

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對於拉麵的印象一直是濃味的，標配奶白色的湯底；而這間拉麵一改我對拉麵油膩重鹹的刻板印象😬 它的湯底是清爽+清澈的，不添加味精的獨創雞湯底，搭配清香柚子汁; 在東京一炮而紅果然不同凡響，十分適合口味清淡的人士～餐廳位於尖沙咀樓上鋪位，採用落地大玻璃及開放式厨房，而且使用自助點餐機，現代感撲面而來；我們分別點了一個柚子鹽味及柚子醬油拉麵，每碗有一大片炙燒過的叉燒；柚子口味的湯底確實平衡了油膩感但可以再重些👍🏻 加配的角煮豚肉包十分出色！10分裏的10分  ᐅ 角煮豚肉包 $45 選用西班牙栗飼豚肉；咸甜的醬汁、厚身的豬肉配上甜甜的麵包，一開始還以爲是台灣菜式🤣 ᐅ 柚子醬油拉麵 $98 比起鹽味較重口味，柚子和醬油意外地很搭  ᐅ 柚子鹽味拉麵 $98 口感清爽；由於較淡口味，柚子味比較突出，拉麵會有輕微苦澀味；加上黑椒粉或者七味粉能夠遮蓋苦味，但也破壞了原本的清香味.. ᐅ 唐揚炸鷄 $68 雞件分量很足，啖啖肉 柚子味很清香，整體味道有苦澀感 配菜的分量不多，但也需要接近百元一碗，性價比不高 但是角煮豚肉包的實力被低估了，吸引力比起拉麵還要多🤓 據説東京本店的更好吃，期待東京店的柚子拉

好多時海外既過江龍既食唔返最PURE 最TRUE 既口味，但 AFURI 阿夫利拉麵，KEEP到東京既水準，果然日本仔既野食係永遠都唔會令人失望今次叫左兩款食物，柚子醬油拉麵 同埋 角煮豚肉包柚子醬油拉麵個湯底真係幾出色，有一份清新，無平時食拉麵個種太咸既感覺，有D 人可能會覺得太寡，我就覺得咁樣都幾合香港人既口味！個叉燒都幾好食，肥肉瘦肉錯落有致，軟腍腍。另外，角煮豚肉包就比較適合D本身鍾意好重醬料味既人，因為都幾濃，同個熱焫焫包襯埋係幾夾既，不過對於一個岩岩食完一碗拉麵既人黎講就真係太Heavy 了!

環境光猛🤩仲有尖沙咀景睇雖然唔係海景🙈柚子甘露沾麵好適合夏天食嘅沾麵🤣好香柚子味好清新，有埋柚子皮嗰種微甘👍但湯係凍嘅，加上我揀左冷麵，成餐都好凍好夏天😅麵係幼麵，match 到個清新嘅湯底，有少少咬口但就唔算好香麥味，荀都無乜荀香，同埋佢哋都好似有啲出水🧐🤨肉好腍，係行偏甜路線，亦只係微温；溏心蛋少少太熟同無乜調味😕角煮豚肉包比較上黎呢塊肉有啲韌，包係有少少彈性嗰種（似台灣刈包？）加埋泰式辣醬唔錯👍好難得地杯茶係無糖嘅，幾滿意👍Overall 如果我突然好想食柚子拉麵都會黎，如果唔係就無必要