喜來稀肉 (已結業)

肥妹被遺棄，晚餐無着落，過來黐餐，見在尖沙咀食過這店，印象良好，就決定一試這荃灣支店，親早來不用等位。地方擺設與尖沙咀相比，這裏更覺寬敞，剛坐下已送上免費的生菜籃和豆牙湯及前菜我們這晚點了護心肉、五花肉、牛肋骨肉和雞排骨，隨即店員就送上烤窩邊的烤蛋和生蒜片。護心肉，在色澤上已給人一種暗淡的的感覺，放上烤爐面烤的時候，發現這店的切肉方式比尖沙咀店較粗枝大葉，大小不一，也有連刀的情況，入口雖然乾了半點，幸好肉質還算可以。五花肉，件頭來得比尖沙咀店為薄，但又不是外間一些小店的纖薄，因此變成烤起的後果不好，既不能去到香脆而又沒有太大噬口，肉汁也不豐富，其實烤肉雖然是由客人自己烹調，但材料備得不好，就已經是不合格了。牛肋骨肉，是全晚中最能保持水準的材料，肉質鮮嫩，可惜刀功也是有連刀現象，要自行用剪分開，烤好後肉汁也算豐富，牛味雖不算特別濃郁，但也不太差。雞排骨，之前未試過，特別點來一試，其實就是雞排，絕沒有骨，看餐牌時見有一個辣椒符號，烤起後全不覺辣，肉質淋軟，可能醃料太重，食落雞味不濃，有點失望。全晚最令人深刻印象的是職員服務態度，燒烤期間主動幫客人更換烤板，主動添加蛋漿，令人十分滿意，可惜在

一路都好想試喜來稀肉，但好日都唔去尖沙咀。佢終於開左黎荃灣喇！（荃灣真係越黎越多野食）雖然佢位置比較隔涉，但係上到去都好多人 所以都好期待嘅....一坐低就有蛋漿，有兩種味嘅，純蛋漿及泡菜。前菜選擇就較少喇，得例牌嘅泡菜、芽菜等等，不過就仲有個海帶湯。叫左招牌護心肉，份量都幾多，佢就話係好珍貴既，一隻豬得 200-300g，不過食落就冇乜特別，肉質比較實但唔算太韌，每一舊切得比較細嘅。反而覺得五花腩仲好食，夠肥夠肉味，仲大大舊畀你自己剪，又可以夾生菜食。而喜來稀肉牛肉都幾出色，不過整體就冇想像中咁好食囉。同埋啲 Waiter 成日黑面，好似唔多想做咁。

從韓國回來已經個多月，卻對韓國的燒肉念念不忘，每每翻開手機相冊對當時的美味垂延三尺，又感歎在香港的韓式烤肉店都大排長龍，難以一試。最近得知荃灣也有家人氣鼎盛的韓國烤肉店，便立馬找上知己朋友去重拾美味。星期五的晚上，七點多來到楊屋道街市旁的百悦坊，剛剛完成翻新工程的商場，沒什麼店鋪也什麼人，搭乘升降機到12樓的喜來稀肉，一開門就被赫到了，好多人啊，跟剛來樓下的冷清形成了強烈的對比！趕緊拿個號碼籌，幸好店家在門口安排了一整排座椅，可以坐著等。等了大概有45分鐘吧，終於可以入坐了，我們坐在靠牆壁的位置，感覺挺舒適的，打開凳子，東西都可以放在裡面，就不礙地方也不怕被濺髒了。來這裡的原因很大部分都是因為這圍邊蛋，雖然現在已經很普遍，很多韓國烤肉店都有提供圍邊蛋，但這裡的可以免費添加哦，而且真才實料，曾吃過一些很稀的，沒有蛋味，這裡的稠稠的，啖啖都是結結實實的雞蛋^^服務員會幫你弄半圈是加了辣泡菜的，另一圈則是純雞蛋的，但我喜歡和的泡菜食，所以就自己加了很多泡菜，自己加的泡菜比較大塊，所以很有口感，辣辣的，好爽啊！這裡的消費不便宜，一盤五花肉只有薄薄的幾片，已經索價HKD120，飲料更是貴得我沒有