Gary Kwok Flowers & Café

营业中

休息中

餐廳：Gary Kwok Flowers & Café地點：灣仔合和中心菜式：Café餐牌：3-6點有茶餐，包一款是日甜品同咖啡或者其他飲品，$82。巴斯克乳酪蛋糕 巴斯克乳酪蛋糕用牛油紙包住，面頭一大粒棉花糖，係燒過所以脆皮，外脆內軟。蛋糕塊皮好有焦香，少少脆，而入面芝士蛋糕夠厚身又滑溜，凍凍地唔會太膩！豆腐蛋糕豆腐蛋糕賣相唔錯，外面燒過，入面係凍凍地，豆腐慕斯好滑溜，而豆味剛好，唔會太腥，餅底夠厚身，甜度適中，唔錯唔錯。Tofu Matcha Latte Tofu Matcha Latte 用球形玻璃杯上枱，好大杯。入面有好多滑豆腐花，豆味濃，用粗飲管已經吸到。抹茶味都好濃，配豆腐好夾。下底原來有幾粒抹茶mochi，好驚喜。70% Belgium Dark Chocolate Mocha70% Belgium Dark Chocolate Mocha大大杯，咖啡味好香，朱古力味唔會甜。今餐個人特別鍾意豆腐蛋糕。餐廳座位自己搵，放有好多花花同植物裝飾，感覺少女感滿滿。檸檬水自助。

走進迷人嘅Gary Kwok Flowers & Cafe💐，彷彿置身於美麗嘅花園中🌹。室內每一個角落都充滿藝術感，掛滿乾花嘅天花板及各樣擺設同乾花雕塑，都可以成為打卡拍照地點。燦爛嘅鮮花🪻同精緻嘅咖啡☕️及美食🥐融合埋一齊，為顧客帶嚟一場視覺同味覺嘅雙重享受。咖啡店嘅咖啡豆🫘係店主精心挑選，細意烘焙，用心沖製，確保質素同味道都令人滿意。我嘗試咗一杯「Cold Brew」☕️，味道濃厚甘醇，輕微炭燒香，具有獨特芬芳。朋友試咗一杯「熱朱古力」🍫，滋味猶如絲絨般柔滑，帶有微妙嘅苦甜平衡，散發出濃郁嘅可可香味。食物方面，選材亦一絲不苟，🥑「岩手縣蟹肉牛油果貝果」🦀入面嘅蟹肉係人手新鮮拆肉，味道鮮甜，蟹味濃郁；火箭菜配以3種黑醋，中和草青味；連貝果做法亦跟足紐約配方，入口鬆軟，亦不失嚼勁。🧀「法國芝士火腿牛角酥」🥐採用西班牙優質鹹香火腿，Camembert Cheese，新鮮出爐牛角包，味道豐富而多層次。牛角酥外脆內軟，輕薄而有彈性。芝士融化在口中，風味濃郁。🍰蛋糕亦係不容錯過嘅亮點。「豆腐蛋糕」，口感柔軟細滑，綿密而有彈性。味道輕盈，唔會過於甜膩，讓人感到清新宜人。豆腐自然風味喺蛋糕中得以保留，

豆腐蛋糕賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧豆腐蛋糕表面經火熗燒燻，散發著淡淡的焦香，食落外層薄脆，內裡豆腐慕絲軟滑嫩口，帶有濃郁的豆香滋味，甜而不膩，配搭牛油味道極濃的香脆餅底，口感層次更豐盈。70% belgium dark chocolate mocha賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧朱古力咖啡中的咖啡豆是咖啡師每朝用心炒製即磨，黑朱古力同樣由咖啡師加工調製，製作極之用心。一啖入口，朱古力的醇香與咖啡的馥郁滋味完美融合，散發著經炒製後獨有的燻香，口感順滑細緻，濃厚甘香的滋味極度迷人，誠意推薦。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳以花藝作主題，四處都以不同品種的植物花奔作點綴裝飾，配以柔和的燈光和暖系木色的傢俱，整體氣氛溫馨又和諧，令人放鬆又舒適。餐廳另一邊廂是花店，售賣各款鮮花以及花藝配件精品，有興趣不妨看看🌸 🐧❤️結語：黑朱古力咖啡誠意之作，高度推薦☕️