八幡屋日本料理 (已結業)

好多朋友時常問Step，為何這麼喜愛食任食日式放題? 其實有以下原因：1) Step愛吃日本菜(正!!)；2) 任食才可以填飽胃口不少的Step (很重要啊!!)；3) 食物選擇之多，有如去了食自助餐    (而且不用自己去拿食物，還有waitor傳食物給你，只須乖乖坐下等食即可)；4) 除了有生食外(魚生/壽司)，還有不同的熟食可供選擇    (娘子愛吃日式熟食多過魚生刺身)5) 價錢相對食傳統日式餐廳實惠!!『日式放題 = 選擇夠多』這一條公式，其實對於咀刁的香港人來說，已經是基本條件，選擇不多的話，好大機會令食客留下一般的評價；但生食和熟食要同時有一定的水準，實在是一件不易的事 。Step和娘子試過不同的日式放題，能夠生食和熟食同時兩者兼得味道不俗，Step一定會放在Encore List裡面。今次來吃的這一間放題 – 八幡屋日式放題，Step一早已經放它在Encore List裡面了；之前和同事完成每月的Month End Closing後，同事聽過朋友的評價後，book了這家放題大家共晉晚餐，在Step特別看重的『生食和熟食要有一定水準』的評分下，已令Step留有不錯的分數；

同朋友兩個人，企係兆萬門口諗緊揀邊間好朋友話:就八幡屋放題拉，得佢一間最少字，大大個logo放係到於是我地就齊齊試新野，睇下佢有咩’料道’八幡屋放題裝潢應該參考左居酒屋既設計燈光昏暗，用上黑色桌椅並以算盤作間隔餐廳最入既位置更設有包廂朋友鍾意食刺身，所以就加左錢食升級放題三文魚色澤光鮮，亦算厚切，還算不錯而虎蝦係我最愛 ，因為佢食落好似無咁HEAVY呢到既虎蝦都唔差，質感爽身，略帶鮮甜生蠔都可以任食，知道都已經開心雖然唔係連殼上，但咁既價錢真係無野可以投訴生蠔配上酸酸甜甜既醬汁、幾開胃，亦夠蠔味帶子就不得不讚，爽身，咀嚼時沒有黏稠的感覺也挺厚身的，鮮甜升級只吃帶子已值回票價!熟食叫了豚肉生薑燒醬汁帶點洋蔥的甜味而只屬配角的洋蔥，雖然軟身，但咬落仍有口感黃金焗蠔送到芝士足料!內裡蠔汁滿足左我地既慾望一隻絕不夠喉，我地之後差唔多叫左半打!另一樣要向大家推薦的是燒牛舌就咁睇圖已經睇得出牛舌厚身、有汁Juicy，加埋上面頭惹味黑椒調味仲好過既係串燒鋪食果D意外驚喜燒冬菇唔會乾硬，仲有淡淡既菇味同菇獨有UNUN既質感近年串燒興起食秋葵，我都試左一串質地比較黏身，係第一次食，先知原來秋葵係咁既味帆

在情人節前夕，男友除了送禮物之外，一餐豐富的晚餐當然不少得，他真是好有心思，知道我喜歡食日本菜，一早預訂枱食晚飯，他真是安排週到。 今晚除了我及男友之外，我們更相約了外兩位另一對小情侶友人一共四人來到預祝情人節及食晚飯，開懷舉杯暢飲痛食一番，熱氛也馬上熱鬧起來。 晚上6時我們就已經來到，而且安排了坐近窗邊的沙發位置，可以一邊食飯一邊觀望街景真是美好的事情，未落單前，店員放上了一份自家創作壽司就是「五行壽司」，贈送要求要預訂四位先可以有。由左至右分別是「金、木、水、火及土」，賣相小巧精緻美麗，可見師傳的心機不少，放置在有櫻花圖案的扇形碟子上，看起來好似正有五朵嬌滴滴的不同的花朵正在盛放著，真是令人賞心悅目。「金」卷物旁沾上黑芝麻，卷物上放置拖羅、海膽、蔥花及金萡，高雅大方，一陣陣的蔥香及海膽的甘香在軟綿拖羅中散發出來，拖羅肥美中更有咬口，透過不同程度的味道口感層次好似複雜，也是好特別的口味令人難以忘懷。「木」其實是蔥花火炙三文魚粒卷物，卷物旁沾上紫菜碎，三文魚肥美輕輕火灸過更散發魚油香，再撈了芝麻醬香惹而有少許酸味，味道都好特別。「水」是水蜜桃甜蝦壽司，一隻甜蝦捲起及蝦的底部加了一

老老實實我……我諗好多人都係，年中真係食唔少放題同朋友聚會唔使煩呀嘛，好似咩都有得試咁，滿足各人口腹之慾:^P話說上月同朋友去旺角食放題，食完之後經過番兆萬見到原來有間新開既放題，就係呢間八幡屋當時就話不如下次就食佢啦！係就係食八幡屋啦，一齊食既就變左另一位好友因為聽佢講工作上有點不快，不外乎俾人老屈踩住上咁只係之前又開學又病，大家都冇見面傳說中食放題係可以轉運既，好似係今次一於就去試新野，順便吹下水XDDDD由於成個月冇食放題，呢篇會打得又長又詳，唔好打我;^3環境寬敞舒適，係門口望入去都見到唔同平時咁逼狹同埋行入去既時候，地板係唔會黏笠，乾爽潔淨可能因為訂左位，仲要係星期一平日時間當時店入面得幾枱客，而我地都可以坐得到卡位隔住大玻璃算係有少許街景，影相果陣可以放係窗邊唔怕有太多雜物餐單跟款式分顏色分點菜紙食物主要分前菜、壽司、刺身、手卷/軍艦/卷物、佐酒小食、燒物、天婦羅、炸物及日式料理呀！又點少得飲品以及甜品呢？同埋原來一月份係做緊優惠，任何時段都可以免費試佢既升級體驗本身每位加$40就可以任食佢升級既食品話哂差唔多成個月冇見，食貴少少都係一餐半餐姐！然後我地就多左張紫色既升級放