Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (Citylink)

营业中

休息中

主打豚骨拉麵 有原味.香辣.黑麻油口味拉麵更可以根據個人喜好選麵質還有丼飯.咖哩.鐵板炒飯.撈麵等.▫ 豚骨拉麵 黑麻油 $74當然要試招牌吧(՞•֊•՞) 豚骨湯夾雜蒜香外還加了少許辣醬&充滿日本製的黑麻油香 帶點辣之餘味道香濃 豚肉質地軟嫩帶油脂香麵條選用自家製的細麵 質地更細滑卦湯十足.▫叉燒醬油拉麵 $88醬油味道甘甜可口 相對無咁油膩筍的香味尤其突出 配搭特製粗麵質地較煙韌爽口 叉燒軟腍香口 還有拉麵必備的香甜溏心蛋( ⋅֊⋅ )‎و

上次食過叉燒炸雞拉麵令我回味無窮，今晚就帶埋朋友試埋其他拉麵😋～豚骨拉麵 原味（$68）食拉麵前試吓湯底嘅味道，豚骨味好濃郁🐷；拉麵麵質彈牙🍜；糖心蛋真係好好食，食完想再追加🤤；叉燒一如既往咁出色，得一片略嫌未夠喉😂豚骨拉麵 黑麻油（$74）配料同原味豚骨拉麵一模一樣🍜，但湯底就用上黑麻油，入口麻油味濃郁，濃得嚟唔會搶咗豚骨味👍🏻，食開濃味嘅朋友必叫～叉燒炸雞（$20）🤭追加咗一碟叉燒炸雞，朋友都話炸雞好鮮嫩juicy~真係食到好滿足😎晚餐時間愈坐愈多人～

同同事做完GYM見肚餓, 落樓下兜咗個圈, 最後決定入呢間日式拉麵店食碗冇咁有罪惡感嘅拉麵頂下肚。餐廳環境企理, 座位唔算闊落, 不過簡單食碗拉麵都可接受啦。呢間拉麵店主打豚骨湯底做底, 配以不同調味; 另有撈麵、飯、小食等。我地各人order咗一碗拉麵。叉燒炸雞拉麵 HK$88豚骨湯底, 有明顯奶滑質感, 豚骨味濃, 選用較易索湯嘅幼拉麵, order時可選麵質林度, 自選適中度, 麵質唔會太林/太硬, 又能掛上湯汁, 啖啖食到豚骨嘅香甜, 唔會太膩。炸雞本身皮脆, 直接放於湯底, 刻意令炸皮稍為索湯汁, 肉質幾滑, 配上半隻軟滑流心蛋同埋三片薄薄嘅叉燒, 雖然肉味幾香, 但嫌質感偏鞋。豚骨拉麵 黑麻油 HK$74同樣有奶滑質感嘅豚骨湯底, 加入咗黑麻油, 額外更清香濃郁; 只配搭一片薄薄叉燒同埋半隻軟滑流心蛋, 輕食之選。