財記海鮮火鍋活魚刺身

营业中

休息中

又一舊同事飯聚，有人介紹食呢間刺身+火鍋店，一聽個名財記以為普通打冷店咁上下，但唔好講笑，真係幾掂。兩碟小吃椒鹽豆腐炸魚片頭都炸到好脆口。以上5 款係我地叫的刺身，有象拔蚌，鱆魚，蝦，海膽，生蠔，幾款都好好食。象拔蚌、生蝦好鮮甜爽口，鱆魚都好鮮甜，生蠔都好唔錯。我個人不是十分好海膽的，但食呢碟都比我一個好唔錯的印象。總之，黎呢間一定要食海鮮。之後我地叫左鍋清酒煮阿拉斯加蟹。姐姐先在燒香鍋入面的蔥，西芹等再加入清酒同蟹煮，幾分鐘後食伯。呢碟係我認為今晚最好食的，清酒好能夠帶出蟹的鮮甜，比平時酒店自助餐的凍蟹腳好食好多，今晚我食左好多隻腳。鹽燒鮑魚, 呢碟又係好食，外面焦香，裡面爽口湯底有豬肚雞湯，雞讓入豬肚內煮，有點似曾相識，可以看看我另一篇《高質邊爐》。湯底好好飲，佢係預你先飲為敬的，飲完再火鍋。火鍋配料有手切牛肉，海蝦與蟶子皇，海斑等，海蝦上枱時仲郁的。整體都好唔錯，呢間都唔平，但呢個價錢有呢個質素係值既，有機會再覆桌。

今日早收工，專程走去大角咀試老友開嘅新場！大熱天時，梗係食個刺身先啦先嚟象拔蚌，加拿大貨，鮮甜無比，爽口，最重要有海水味第二味鱆紅魚刺身，好香甜，but 好大條，五個人勉強先食得晒，$398食完刺身，正式開始邊爐，今晚做緊$1蚊酸菜魚鍋同豬骨鍋底，今晚先試酸菜魚，名不虛傳，老闆之前做開順德菜，做魚一定靠得住！