成記茶寮

营业中

休息中

一早特登入元朗食冬菇亭，食咗其中一間出名食豬扒嘅成記茶寮，之前食過一兩次，覺得抵食得嚟味道又唔錯，之後幾年冇嚟過，今次都冇令我失望，雖然相信都加咗少少價，但係質素冇咩變化，仲見佢似乎做咗少少裝修，雖然都係喺公廁隔離，但整體環境感覺比以前好，叫咗個豬扒雞球飯，加杯凍奶茶，個飯好大碟，一個女仔一定食唔晒，個豬扒依然大大件，煎香左加埋少少肥膏，好香口，味道唔錯，幾腍但係仲保持都有咬口，個雞球又係大大件，雞球同啲飯嘅味道就係靠個豉油，豉油嘅調味調得好，送飯一流，所以個重點就係豬扒同豉油，至於杯凍奶茶，就真係爭啲啲，茶味唔夠濃，糖水亦都過甜，如果唔係太熱，淨係叫個飯已經足夠，埋單$55，尚算合理。

哩啲冬菇亭又或者叫熟食中心🍴，真係買少見少🔎。而呢啲地方通常都係冇冷氣🥵或者環境衛生較差🦟，但相對地佢哋價錢就比較平💰同埋多種一份情懷👴🏻。不過今次我選擇咗叫外賣，因為佢間鋪係正正對住公廁門口🚾，等飯個陣已經有浸唔太好嘅味道🙊。豬扒雞球飯 ($54)盒飯有一大塊豬扒🐖，四件雞球🐓，有一堆椰菜🥬塾底，一兜汁，仲跟咗杯嘢飲🍹，冷熱同價。哩度最出名就係豬扒，雞球同埋瑞士雞翼，豬扒出名大件夾抵食，睇圖都見到佢好厚一大塊。而雞球其實就係將一塊巨型嘅雞扒，斬開咗做四嚿雞肉。佢啲嘢食份量的確係好巨型🤲🏻，食肉獸見到一定好開心🤩，但係個豬扒實在係鞋咗啲，食嘅時候真係要用下牙力同咀嚼肌先搞得掂😬，而雞扒就係普通嘅連皮雞排，相較豬扒之下，雞肉就比較正常👌🏻。而個白飯就比起我哋平時食開嗰啲再淋身啲，我自己就食唔慣🫢。個汁就係甜豉油，係煮雞翼嗰啲汁嚟，味道偏甜🍬。其實成盒飯都係你可以想像到嘅味道黎💭，只係一個嘅加大size嘅豬排雞排飯，作為元朗名物，有少少覺得名過於實🤥。⭐️總括而言…我今次食哩塊豬扒好鞋👟，唔知係一時失手定不嬲係咁，如果你係元朗人買飯食，我會推薦你食返瑞士雞翼🐥。但如果你特登入元朗試哩個飯，原

曾經比一d YouTuber推舉為元朗名物嘅成記豬扒飯，地理位置比較偏僻，而且因為係舊式大排檔，環境方面唔可以用一般黎形容，直情用差，如果有潔癖+山長水遠入元朗食嘅人，請三思…對於我來講，最大問題係熱，中午無冷氣真係好熱😂😂豬扒雞球飯 ,豉油汁(連飲品) $47一個少飯，一個正常(少飯的話會分上)一人叫一碟都完全食唔晒肉量驚人，基本豬扒同雞球食一半已經好飽。🔸雞球一食就知道佢已經炸左一段時間，外皮一d都唔脆，而且冇醃過，雪藏雞球又完全冇雞味，只可以單靠豉油汁，而且炸左一段時間，肉質變得有少少鞋，雞球唔推介🔸豬扒反而熱辣辣，加上醃得啱啱好，配埋甜甜地嘅豉油汁，大推如果係外賣嘅話我會覺得大件夾抵食，但堂食嘅話，就真係唔可以介意環境，除咗環境惡劣之外，有幾張枱隔離就係公廁😅😅真係要睇吓大家嘅接受程度先好決定去堂食

這是一間在元朗薄有名氣的大排檔，以大件抵食的豬扒及雞球碟頭飯聞名。店鋪位置不顯眼，環境一點也算不上理想，忍受不了就叫外賣吧。餐牌主打豬扒、鷄球、雞翼和煎蛋等簡單材料，當然一般的炒粉麵飯亦有。既然咁出名就叫一碟來試一試水準。第一啖咬雞球，明顯有雪味，醃製時間不夠，是雞髀肉很大件，但完全冇雞味，完全不好吃。豬扒好一點較鬆化，但也沒什麼豬肉味，總體還算不錯。飯和凍飲和一碗調味瑞士汁，總共47元，價錢算是實惠的。飯面撒上豉油，飯量不算多，軟熟尚算好吃。瑞士汁味道不錯。奶茶茶香亦足，滑就算不上。遇上的服務員很有禮貌，時段不是繁忙亦有幫助。大排檔不能強求環境舒適，沒空調可想像夏季將會更惡劣。外賣飯盒就加一元。

今日好肚餓，好想食肉，路經成記，一路都只聞其聲，大熱天時都唔理啦，入黎試試啦。時間可能比較晏，同天氣比較熱，人數唔多。一場黎到當然要試招牌菜，豬排雞球飯。上菜好快，呢頭講完仲想拎個電話出黎玩，野食已經黎到。一睇，不得了，塊豬扒大到睇唔到下邊啲飯，再睇下個汁，好濃嘅豉油香，好杰，撈飯真係冇得輸。個雞球就睇唔出有咩特別，淨係睇到佢無骨，不過咬落你就知，啲雞肉好滑，外皮又脆又多醬油味。個汁好杰同偏甜，自家製出面食唔到呢個味道。塊豬扒，半肥瘦，煎完出黎仲好林，唔會柴哂。好食到，熱少少都抵。

星期日睡到自然醒，起來剛好可以去吃個午餐，到達成記茶寮時剛好十二點，有豬扒飯供應了。等了一會找到位置坐下，馬上點了豬扒雞球飯及豬扒煎蛋飯，再等了二十分鐘左右，熱騰騰的兩碟飯便上枱。豬扒很大塊，而且是厚切，每塊都差不多一吋厚，比手掌還要大。豬扒調味適中，不會太鹹，配豉油汁剛剛好。煎蛋看似全熟，但一切開，裏面是流心的，很有驚喜！配白飯及豉油汁一起吃一流！雞球看似很乾很硬，但一咬竟然肉質嫩滑多汁，一點也不乾。雖然很好豬扒，雞球，煎蛋和飯都很好吃，但真的很大碟，實在吃不完，女生可以二人吃一份已經很飽。四十多圓這樣大碟還有飲品，實在超值。

如果要數食肉獸必到嘅地方，我定會介紹佢食元朗的成記茶寮，其實成記係一間舊式大排檔，地方非常之簡陋，環境唔算衛生，而且佢每日淨係開中午12:00-3:30三個半鐘，服務態度也不算好好，食客大排長龍要等位唔憂做咁，但他們絕對串得起，因為佢嘅食物真係非常大件夾抵食！👍👍👍👍👍真要等耐啲都值得！佢最出名就係佢嘅厚豬扒同埋雞球，瑞士雞翼都唔錯，我每次去一定係叫佢嘅豬扒拼雞球飯，大大碟雙拼$44, 單拼＄40仲要包嘢飲，凍熱同價。佢啲飯真係好大碟😱，你係淨係見到肉睇唔到飯的，塊豬扒勁大勁厚，但係你唔好以為佢大塊就會好鞋，反而佢的肉非常嫩同juicy, 不過食落後邊會有少少鬆肉粉味， 應該落咗鬆肉粉先咁嫩，不過可以接受的。佢有雞球有六大舊，係六大嚿嫩滑又juicy 的雞球!配上不同嘅醬汁，有其他咖哩/粟米/蕃茄/豉油汁任君選擇，我最愛甜豉油，呢個飯就係無敵！，一碟飯有咁多肉，真係食肉食到我呢個食肉獸覺得有點多，我自己食晒覺得好飽👍我覺得兩個人食一個就差唔多，重點係咁大份先至＄44😭性價比太高了吧！值得一提係佢嘅瑞士雞翼非常入味嫩滑值得一試，如果雙拼嘅話就3隻肥美雞中翼😋🐣不過我至愛都係豬扒拼雞球飯🐷

今日2:40先去到成記茶寮 叫左個豬扒雞扒飯 有啲擔心3:30收檔會食到好趕 點知佢一分鐘就上枱 超級快手 其實去到3:20都仲有人叫野食 不過已經有好多野賣晒 雖然地方簡陋 但態度好好 買單個陣伙計見我好迷茫唔知去邊比錢 主動問我食左咩 仲講左幾次唔該 同thank you～呢個都冇expect 到凍奶茶 少甜少冰我放到15:20先飲 每一啖都好凍 係冇冷氣嘅地方飲真係好正 奶味好淡 冇咩澀味 但錫蘭紅茶味好出 感覺好fresh 同平時茶餐廳嘅奶茶完全唔同品種 lol 但我覺得幾好飲（定係師傅失左手？）豬扒雞球飯上到枱係完全見唔到飯！因為啲扒太多太大塊！粗略數有5塊扒 有塊豬扒仲大過我手掌！唔單止大塊 仲要好厚！食到最後發現真係啲肉多過飯 其實唔止肉多 菜都多過出面 不過冇豬扒多到咁震撼！第一啖食雞球 其實有啲失望 雞球算嫩但完全冇味 唯一嘅味道係面頭個啲鼓油 個陣仲覺得佢味道唔好 係靠份量取勝之後食豬扒先發現同雞球爭好遠 豬扒雖然冇醃 但相比之下味道冇雞球咁白sai sai仲要好嫩 真係食唔停口結論：超級大份抵食 但雞球味道麻麻 食嘅時候發現豬扒雞翼飯賣得最好 下次試下叫先

又到左星期日，唔知識乜好既時間啦，open rice search一下~元朗~cafe~乜餐廳都彈哂出黎~比我老公睇到呢間勁多好評既“穩世豬扒”說好的星期日靚咖啡呢？仲要係食我最唔中意既豬扒（因為好多鋪頭唔係整到乾就係整到鞋，所以我當然不寄望啦）算啦，比錢個個話事!原來係舊式八角亭個啲食市，乾淨既程度係經過都唔會想入去個種門口好多人，入面都坐得幾滿，應該真係好食既，左避右避禁避開哂地下啲污糟，坐落，跟大隊，豬扒必食!我老公要左~豬扒雞翼飯肥嘟嘟大大隻既雞翼3隻，同個豬扒飯係分開上既，可能因為個汁唔同，雞翼係瑞士汁黎! 雞翼好滑好嫩口，我老公超like豬扒飯既係尌油汁，好厚好大既豬扒，咬落好鬆軟，好香豬肉味，個種鬆軟，絕對唔係用鬆肉粉搞到軟哂霉哂個種，真係好正!我要左~豬扒雞球飯一上台，已經係超級香，係惹味個種香不過一睇就知，唔會食得哂，個幾舊雞球，係雞扒既份量黎件豬扒，食極都仲係好大件，同我老公個碟，一樣禁正~係雞球差啲，有啲部份乾左少少!我碟飯個汁，會唔會重手左少少好彩個汁真係好正，我全部飯食哂甜甜地，唔咸，如果唔係水浸禁，真係食唔到奉送凍熱飲品，一杯凍奶茶，一杯熱檸茶，茶底靚，所以