新興食家

营业中

休息中

大家有冇發現西環都幾多傳統點心舖頭，今日終於拜訪到新興食家。🫡Weekend中午十二點幾黎到，已經要排隊等位。唔知有幾多係幫襯咗好多年嘅街坊，又有幾多係見到蔡生或其他foodie而慕名而來嘅食客，坐滿餐廳嘅，有一半係上咗年紀嘅老人家，有一半係廿幾歲嘅後生仔，仲有零星幾位外國人，呢番景象都頗為有趣。🤣做得好嘅傳統點心，又未必會好食到嘩一聲忍唔住拍手叫絕，但係樣樣嘢都唔會搵到太多挑剔嘅位，同埋絕對係百吃不厭。我諗新興係meet到呢個standard嘅。💯流沙包、炸鮮奶好似係最出名，果然又唔會失望。🫣其實我就第一次食炸鮮奶，估唔到口感咁特別，外脆內軟，好似係春卷包住牛奶布甸咁，但又唔會好甜。😋😋令我喜出望外嘅係，呢度仲有好多酒樓都失傳咗嘅傳統點心——鵪鶉燒賣同豬潤燒賣！不過相比之下，我都係最鍾意食最common嘅豬肉燒賣，哈哈！🤭新興入面嘅嘢好似都停留咗喺上個世紀咁——裝修、嗌嘢食嘅方式、點心紙、同埋伙記。每次有新鮮出爐嘅點心，姐姐就會大聲嗌，想食嘅人應聲附和。嗱嗱嗱，大聲唔代表冇禮貌，佢哋服務態度絕對夠晒人情味。🤪🤪

11點左右到達, 全店估計顧客平均年齡冇70都有60來.要自己搵位, 應該話搶位...呢樣真係唔係我强項, 有朋友話好食, 既然來到堅持一會.幸好唔算等左好耐有位.  坐响大約店中間位置, 有點心出爐姐姐會由一邊捧住行去另一邊, 中間要就叫阿姐放低. 如果錯過左可以問阿姐.一行三人, 唔理咁多, 阿姐棒住點心行過就舉手, 樣樣都熱辣辣, 呢樣己經加晒分.特別愛吃1)  雞扎大大件, 一般酒樓都係用火腿扒, 呢度用左豬肚代替, 好食2）流沙奶皇包見食評個個都話流沙包必吃, 真係好流沙喎, 咬到兩粒仔旦蔶,好食.3）燒賣&豬肝燒賣正常燒賣好吃, 佢個豬肝燒賣都十分好吃, 好耐冇吃過豬肝.4）瑤柱蝦餃瑤柱蝦餃係超點, 都好食.5） 胡椒豬肚有咸菜, 有埋湯仲好.呢餐BRUNCH 3人埋單都只係HKD180, 好抵食好多人等位，零晨3点就開，下次係咪要早d呢？