喜來稀肉 (金巴利道)

营业中

休息中

澳洲男約晚餐, 為方便大家, 最後選擇了尖咀區. 餐廳, 就交由男生拍板. 最後選擇了韓式燒肉! 果然, 男生都喜歡啖啖肉!  6點半來到餐廳, 已經有一半客滿. 在熟悉的韓式圓枱就座, 以手機下單, 就要開始我倆的吹水夜!   原來澳洲男的同事, 將LUNCH的湯, 白飯, 餸菜, 分開3次獨立來叮呀!  自己也要細訴公司的<威龍秘密網>.  大家互爆秘密網, 吹得開心之際, 食物來到了!  一頭豬           上次在灣仔喜來分店享用過一頭牛, 所以這次想要一頭豬.  一盤裡有多款部位 : 護心肉, 五花肉, 豬頸肉, 豬大腸 & 豬皮,   無需再為了不同部位的豬肉而左計右計. 唔洗諗! 唔洗煩! 真是解決<選擇困難症>好方法.    而泡菜蛋, 芝士蛋, 泡菜, 生菜之類的小食伴碟都是任添.  有那麼多的附加小食, 計落價格合理.         首先放上五花肉.  燒呀燒! 來到快熟之時, 就要出動剪刀.  自己熟練地把五花肉分件後, 你一件我一件. 以生菜包著五花肉配泡菜加蒜片, 變成SAMGYEOPSAL, 係好有韓FEEL!  誰叫

自從減肥過後，很久沒有吃過韓食。韓食對我來說簡直是難以忘懷。是夜再次相約好友共聚晚餐，不約而同選擇「喜來稀肉」；尖沙咀金馬倫道一帶韓食特別多，但我比較鍾情此店，全因韓國食過回味至今。 踏進餐廳內已經滿佈韓風，我這個小韓迷聽著Kpop也完全融入到此。牆身有很多海報是韓國的流行組合，還有極具人氣指標的「宋仲基」紙板人，完全為一眾港女而設。地方相當寬闊，而且可用空間舒適。 打開餐牌種類繁多，各色其色任君選擇。有套餐、牛、雞、豬、煎餅、湯飯等，韓燒又點少得燒肉呢？二人關係單點比較好，爐邊更有蛋漿猶如置身在韓國一樣似的。豬皮 $75 首先到來是必吃的豬皮，豬皮相當肥美。燒得油份滲出並捲起，外層燒至脆皮並帶有嚼勁。每一啖都滿帶油脂，非常邪惡吧！ 護心肉 $150 肉類方面選擇護心肉，肉質成條狀份量十足；而且味道相當不錯；肉質鮮嫩並帶口感，不需要任何醬油已覺美味。 真雪花牛肉 $200 是夜重點關節莫過於此，雪花牛肉紋理及層次分明未入口已相當吸晴。每一片牛肉的肉質鮮嫩，而且吃得出是頂級貨色。每一口牛肉美味可口，完全需要追加的理由。 海鮮蔥餅 $85 另一款是我每次必點之物，海鮮蔥餅份量十足每件都非常

今次終於dig起心肝去排隊等，點知好好彩只係等咗3張枱，就有位喇 (可能係因為平日加上嗰陣只係六點幾) ！食韓國嘢最正就係韓國前菜，呢到有泡菜、新鮮洋蔥同芽菜。另外，有人會幫你用鐵板外圍嘅位置“燒”蛋，有泡菜同原味兩款。我就鐘意泡菜味多啲，香口啲吖嘛。大家記住留意火喉，時間一耐就會老㗎啦!嚟到呢到梗係要嗌喜來稀肉，薄薄一塊，卷到好似朵花咁，賣相就好吸引啦。食落又真係幾正，肉質又嫩又多汁，包埋生菜，一個字: 掂! 不過大家要注意唔好燒太耐，因為好薄好易熟，燒一分鐘okay㗎啦，如果唔係會燒晒啲肉汁。人哋話喜來稀肉嘅護心肉都一定要試，有辣有唔辣。護心肉原來係豬橫膈膜同豬肝之間嘅肉，每隻豬得200至300克，非常矜貴。我哋就梗係揀辣味啦，不過其實都唔係好辣，燒起嚟就好香!! 入口有啲豬肝味，脂肪唔多。相比起喜來稀肉，護心肉比較較厚身，食落較爽口。講真，第一次食呢個部位，幾特別。另外，我哋叫咗牛五花，又係薄薄一塊，輕輕一烤就根本已經熟晒，肉質幼嫩，加埋啲脂肪，好香好惹味。豬皮，車仔麵就食得多，乜原來可以韓燒嘅咩? 豬皮本身就已經熟，所以燒一陣就得。不過我覺得食落有啲硬，有幾舊仲勁難先咬得開，唔

有天爸爸在whatapps group中發表一張相及"好野"字句，我最初也不明白是什麼意思，一問之下是爸爸由同事中轉發過來，同事說不錯要推介，加上店名喜來稀肉，爸爸對『稀肉』此兩字帶點好奇，於是我們一家便決定找天來試試！喜來稀肉上年我跟朋友也光顧一次，不過當時由晚上6時多等到8時多，加上炎熱夏天，終於有位的時候已欠缺心情、胃口，所以印象一般。我家兩老當然沒這耐性吧，在openrice翻看評語後，就決定來個早飯。位置不太就腳，在最近的巴士站下車，也要步行約10-15分鐘，路上途到看到不少韓國食店，這兒應該韓食聚集地。約17:20已到達，不用等位相當好，但已有7成滿座。每人的座位可打開放入私人物件，這樣進食時較輕鬆、以免衣服吸到油煙味。一開始幾位店員已快速端上醬料、小食辣醬沙律、芽菜湯等，並告知用餐時間有90分鐘。還有泡菜，味道夠辣好惹味，而洋蔥絲沒特別，這些小食是免費及可再添。有大支樽裝水放在檯上自行斟酌。店員在圍著鐵板旁的位置放了泡菜，然後倒蛋醬，另一邊只倒蛋醬，這樣可嚐兩種口味。鐵板旁的熱力不算太熱，可以待一段時間才翻一翻。蛋算滑，而味道不算出眾。菜式選擇不多，有牛、豬肉、雞肉類，奇

朋友話呢間野好出名，又無得訂枱，一定要 walk-in, 好啦一於早啲去等位！等左個幾鐘，終於有位啦！ Order 都有規定叫幾個，不過每樣都唔錯，豬皮好好食，泡菜好好味，食泡菜都食到飽！呢問餐廳好多韓國侍應，都好helpful!