鼎點 1968 (已搬遷) 新店位置

點心一向是筆者的喜愛, 相信港人沒有不喜歡, 但在蘇豪, 通常只想起西菜, 吃點心？鼎點 1968是蘇豪一點紅。店子本身不大, 只有五六張四人枱, 食客約半是老外, 其強調有由自1968年至今經驗的點心老師傅主理, 加上不含味精及防腐劑, 於是一試品嘗了解其出品。點心紙掛在牆架上, 點選完後交侍者, 所有點心看上去是即做, 一塊玻璃相隔可看到師傅主理, 點心選擇不少,茶錢每位$3, 因只有筆者一人, 於是點了幾款重點點心一試。先上賽螃蟹春卷 ($27), 春卷比一般長, 新鮮炸起口感香脆一流, 食得出有蛋白加蝦肉, 應該還有其他, 春卷不油膩, 值得一試。足三兩蝦餃皇 ($28) size 比一般大, 皮搓得算薄, 蝦肉爽口有蝦味, 蝦餃這裡做得不錯。最後是黑松露燒賣 ($28), 蝦肉與豬肉比例不俗, 沒有滿口肥膏, 但黑松露醬味道霸道, 另入口後燒賣本身鮮味減了不少, 總的在味道及口感上都是可以。點心是注重手藝及用料的食品, 出色的點心已買少見少, 此處出品做得頗有水準, 值得推薦一試。

與友人路經中環，本身想看看那邊的一間婚紗小店，為明年的婚禮做資料搜集，幾位行得有點累，正想找東西食，一抬頭就見到有一間小店，主打中式點心，門前小黑板寫明有我至愛的鵪鶉蛋燒賣！二話不說就拉著朋友一定要食這一家！小店檯數不多，只有。。。4－5張吧，因為是平日下午，等了 5 分鐘就可以入內，店面需小，但蠻舒服的，而且，店鋪的一半就是廚房，透明大玻璃可以清楚見到師傅做手作點心，能夠這樣透明公開，一定是對衛生及手藝很有信心！看過餐單，價錢同一般酒樓差不多，而且有幾款點心還混合了一點點西式的做法，感覺特別。仗著有好幾個人，想試多一點東西，所以 order 了併盤以及另外幾款點心：

朋友介紹下知道今個月開了一間新的點心店 － 鼎點，今日返工食午飯的時候決定和同事一起去「一盅兩件」。因為新開未算好多人知的關係，一去到就有位了，但坐位不多，我相信遲些出名的時候會更難等位。型式不像茶樓，好像"添好運"一樣，而裝修比較新派，可能近期天氣炎熱的關係，近窗那邊的坐位比較熱。食物方面大多數感覺上都是即叫即整，款式方面都有特色的食品，例如賽螃蟹春卷。食材很新鮮，味道上很不錯，賣相精緻，份量方面一般都係3件，如果4個人去就很難分，價錢一般一份二十多元，係中環來說非常大眾化，如果想食精緻點心又唔想太貴這間就非常合適。