爆辣冷麵

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今日同幾個朋友嚟元朗挑戰爆辣冷麵見佢社交平台好多靚女都有介紹 好似好出名咁咁就要過嚟睇吓到底有幾「爆辣」本人食開譚X10小辣 朋友食開小辣辣度可揀爆爆爆/爆/大/中/小/蚊仔辣怕辣都唔使擔心 仲有唔辣可揀叫咗以下幾樣嘢食 揀咗蚊仔辣都幾辣- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 爆多蟹籽冷麵上手真係蟹籽滿滿 就快想跌出嚟咁啊成個盒面充滿蟹籽橙色 真係吸睛蟹籽上面舖咗少量紫菜 下面就係冷麵冷麵用咗粗麵 唔會淥到淋晒食每啖麵都感覺到蟹籽嘅爆裂感為冷麵帶嚟咗豐富海鮮風味2. 招牌蟹籽沙律呢個沙律有好多食材喺裡面包括青瓜絲、蟹柳絲、粟米、蟹籽仲有海鮮帶子裙邊 咁多食材6種顏色同口感都好豐富食到好辣嗰陣 食啖清爽沙律即刻可以幫手緩解到個刻嘅辣勁3. 賽螃蟹杯麵賽螃蟹即係用咗蛋白模仿蟹肉好多時見中國菜式入面先有估唔到可以加入冷麵度仲要咁有創意用杯裝住杯頂裝有好多食材 除咗賽螃蟹仲有粟米、西蘭花、蟹籽、蟹柳、紫菜4. 透明袋裝撈麵記得以前中學放學會成日買嚟食18蚊4包 叫咗蟹柳、粟米、香腸本身已經有蟹籽同紫菜要蒜要辣 回憶即刻返返晒嚟呢個我

我家老爺也都為食之人,每次番來香港都係咁周圍食,佢問我大西北區究竟有D咩嘢係好好食又有特式,而係外國係食唔到的！我個腦就即刻出現元朗十大名物 ～ 爆辣冷麵,一講完仲即係揸車出去買呀！ 店家所有小食都可以選擇難辣度,由蚊仔辣至爆爆辣等六個level,而我每次都只係點小辣,都已經覺得超辣超惹味啦! 🔮袋裝撈麵    $18有時經過我都會買包來當小食,例牌多蒜少辣,加埋粟米,香腸,蟹柳,加埋蟹籽三兩啖我就食哂喇！正！ 🔮賽磅蟹杯麵     $38大帝勁鍾意佢黎呢嗰杯麵造型,其實佢地個麵底都係差唔多,不過放咗落個杯度真係食得好方便,而且份量很多,上面同樣有好多蟹籽和粟米粒,還有賽螃蟹肉造型的蛋白粒,撈埋個自家製爆醬汁,十分惹味! 🔮爆多蟹籽冷麵     $40如果唔想D蟹籽跌哂出嚟既話,絕對建議食前先放起隻碟上面先再打開個蓋,因為呢個店家的招牌爆多蟹籽冷麵,一打開個蓋就只見到滿滿的蟹籽鋪喺個面,要慢慢撥開先見到D面,真係多到滿瀉咁濟,每夾起一箸麵,每有好多蟹籽,勁有口感,老爺仲話辣得好爽,越辣越想食！ 🔮爆炒雞軟骨   $38雞軟骨味醃得非常入味,配以自家爆辣醬炒至全熟鑊氣十足,配返杯啤酒勁一

好正啊🌶🌶🌶辣得好過癮🤩中意食辣既人一定要嚟挑戰，辣到任君選擇，可以有唔辣加到💣爆爆爆辣，我簡咗中辣，都已經有感覺，完全唔敢想像💣爆爆爆辣會點🤣最重點係平民價又夠大份💯蟹籽沙律🥗 $48滿滿的一大盒，除咗有蟹籽，仲有粟米同帶子裙邊，撈埋爽脆嘅青瓜沙律，好清新👍🏻用嚟解辣就最好🤣爆多蟹籽冷麵 $40佢仲有極多芫荽版，啱哂鍾意食荽嘅人，可惜我唔係😂蟹籽鋪滿成盒冷麵，多得有點兒過分，爆多蟹籽並不是浪得虛名！爆辣炒飯 $48炒飯粒粒分明，唔會有油淋淋，加埋洋蔥一齊炒，再加少少辣🌶非常香口！唔鍾意食飯可以轉炒烏冬賽螃蟹杯麵 $38我真係未見過咁大杯嘅杯麵，分量多到完全冇空位，配料仲有賽螃蟹、西蘭花🥦粟米🌽青瓜同蟹柳，邊有杯麵咁足料㗎！爆辣雞軟骨 $38呢個用嚟配啤酒🍻簡直係絕配，夠香口好惹味，仲要辣辣地，飲酒唔少得佢！經典袋裝冷麵 $18冇錯！只係$18有三款餸加麵，抵到不得了，仲有辣度可選擇，雖然平但份量都係唔少嫁！性價比非常高👍🏻爆辣油生蒜 $25如果你食完覺得佢哋嘅出品好味，可以買呢一個生蒜油返屋企自用，用嚟煮餸方便又好味😋原來佢哋仲可以叫到會，疫情過後可以開party的話，我一定係選擇佢

黎開元朗行山，就順便試下呢到出晒名嘅爆辣冷麵🤩主要係佢蟹籽超級多，吸引左我黎打卡，雖然爆辣好吸引，但驚太辣就揀左小辣，如果怕辣仲可以揀蚊仔辣賽螃蟹杯麵$30見佢一杯杯咁幾得意就叫左🤣，入面有蟹籽同蛋白，蛋白都幾滑溜，撈埋一齊又幾唔錯，30蚊都算大杯爆辣生蒜油 $25呢樽野加少少落冷麵到真係超正！！平時都可以拎黎煮餸，係佢地舖頭自家製，一打開已經勁香，啲油多到漏出黎🤣爆辣蟹籽冷麵 $40呢個係佢地嘅招牌，成碗都係蟹籽，唔會好腥，咬落好有口感，大大兜食到勁飽袋裝撈麵 $18蚊4包 買左一包仔試下，同平時食開嘅撈麵差唔多，加蒜勁好味😋爆辣雞軟骨$38雞軟骨用辣汁炒過，勁惹味爆辣炒烏冬 $20烏冬同撈麵差唔多，都係份量十足，比較飽肚蟹籽沙律$48 呢個個人幾like，青瓜切到一絲絲加埋帶子裙邊，煙煙韌韌食完覺得下次可以挑戰勁辣🤣因為小辣原來真係小小辣。下次想試下佢地個巴蕉雞脾🤪好想試下辣到爆嘅雞脾

前排去感受大自然，路經元朗試左呢間「爆辣冷麵 」，外帶掃街、買出去野餐都幾唔錯喎！鍾意食蟹子同食辣嘅朋友又可以多一個選擇啦！雖然係小店，得老闆娘一個人做野，但係勁快手，15分鐘已經做好晒下面7樣野食👏🏻👏🏻👏🏻🥗前菜：蟹籽沙律有帶子群邊、蟹籽、粟米、蟹柳、青瓜拌住沙律醬食，很爽甜，辣辣地再食一口沙律係清新正的，份量好多，賣相好吸引❤️🐔大大兜小食：爆炒雞軟骨脆口、炒得幾入味～ 咸度適中，惹味！🍝爆多蟹籽冷麵真係「爆．多．蟹籽」！每啖都有粒粒蟹籽，麵底口感唔錯～🍚爆辣炒飯辣度可以調配小辣、中辣、大辣，又係爆多蟹籽，足料配搭，就算外帶都不輸堂食！🦀賽磅蟹杯麵哈哈，係啊杯麵，但係高身杯入住麵，唔係平時熱水碌杯麵！有西蘭花、賽磅蟹、蟹柳，好重的蒜香味～🥢袋裝撈麵童年回憶的冷麵，一包包撈住食，又係一食就停唔到口嘅配搭！重點係蟹籽，全部都係蟹籽！！！🤤🤤 🧂爆辣生蒜油其實佢呢間店嘅蒜香味做得好出色，仲自家出左醬油，之後自己撈麵打邊爐都可以用🥰🥰🥬莞茜檸檬啫喱老闆娘仲送左個🍮，清新清甜味道😊食完辣野黎一個真係perfect match！

元朗多小店，呢間係小巷有機會錯過左架！如果鍾意食辣嘅朋友，掃街就要試下呢間見到招牌“爆辣冷麵”，就係佢啦！我哋三個人，叫咗六樣嘢。見到辣醬廿幾蚊咁抵，又買嚟試下。爆辣雞軟骨 $40辣味十足！用生蒜油炒過，好惹味。我食得一般辣，呢個對我嚟講有啲辣，不過夠口感，所以我食咗好多招牌爆多蟹籽冷麵 $40呢個不得了，有好多蟹籽舖滿面層可以選擇辣度，我就揀咗小辣。份量好夠，成個盒滿晒如果食一般辣嘅，可以先食呢個爆辣炒飯 $58呢碟係舖頭等果時已經覺得炒得好香，除左都係份量多外，用料都好夠，有帶子裙邊、腸仔、蟹柳、螺肉、粟米等。炒得乾身，影埋個側面，見到好多蟹籽架！賽螃蟹杯麵 $30細細杯，啱晒細食嘅人。面層有厚厚既賽螃蟹（即蛋白），可以中和一下辣味。還有西蘭花、蟹柳、蟹籽。辣油生蒜$25一粒粒生蒜，係人手切嘅！好啱用黎炒餸，送飯。袋裝撈麵呢款有生蒜粒架！辣度夠，好有童年回憶招牌蟹子沙律 $48呢款唔辣嘅，好足料青瓜絲，還有帶子裙邊、粟米、蟹柳、紫菜。食得辣辣地時，搵呢個中和番幾好架。今次食到好飽好滿足

袋袋冷麵應該係唔少人嘅童年回憶元朗呢間小店 就用冷麵做招徠除咗有中學時期嘅袋裝冷麵之外 仲有招牌激量蟹子辣冷麵 又飽肚又消暑佢哋嘅自製蒜蓉辣醬好出名 冷麵沙律小食全部都係辣🌶🌶🌶食得辣嘅朋友記得要去挑戰下！-📌分類#couple_food💛元朗#couple_fooddiary_掃街系列-🍝爆多蟹子冷麵 $40🌶度：唔辣｜炆仔辣｜小 ｜中 ｜大 ｜爆｜爆爆爆呢盒冷麵有100 g蟹子 係爆多！撈完之後每條麵都掛到唔少蟹子加埋蒜蓉醬同埋豉油 好濃嘅蒜香 但唔會油淋淋隻辣係好有後勁嗰種🌶小辣都好辣💦-🦀賽螃蟹杯麵 $30杯裝好得意 入面係一層層 配料有冷麵 賽螃蟹 粟米 蟹柳 青瓜 蟹子 西蘭花呢個撈埋一齊食 感覺層次感豐富啲加左賽螃蟹-蛋白 彈牙得嚟幾match -🐥爆辣雞軟骨 $38用秘製辣油同埋生蒜炒 呢個相對冇咁辣 幾惹味-🥗招牌蟹子沙律 $48青瓜 蟹子 帶子裙邊 粟米 蟹柳 紫菜呢個有驚喜 除咗配料非常豐富外 帶子裙邊用咗秘裝醬汁 甜甜地加上爽口彈牙嘅帶子裙邊 -🧄爆辣生蒜油 $25呢個萬用蒜油 打邊爐韓燒煮嘢食乜都得係屋企都食到袋裝撈麵嘅味道ᕕ( ᐛ )ᕗ📝😋好味：

作為元朗國居民一份子，早有聽聞爆辣冷麵，之前店舖位置很難找，現在搬了新舖，就腳得多，首次試辣，希望菊花頂得住！我們點了什麼：。爆多蟹籽冷麵。。賽螃蟹杯麵。。爆炒雞軟骨。。招牌蟹籽沙律。。爆辣雞翼。。爆辣生蒜油。—————。爆多蟹籽冷麵。我發現基本上所有餸菜的名字都有「爆辣」，我果然太大意，竟然忘了這家店是主打爆辣，還高估了自己，把The Bread拉進這個火辣辣的陷阱。對，我們點了中辣！爆多蟹籽冷麵，麵如其名，蟹籽真的多到連麵條都看不見。冷麵的韌度剛剛好，很怕麵條軟滋滋的。調味方面，除了太辣之外，非常惹味，拌上很多生蒜。除非你在譚仔平日都吃到中辣或以上，不然建議只點小辣或者蚊仔辣就好。蟹籽除了提供視覺上的震撼之外，亦增添了鮮味與口感。—————。賽螃蟹杯麵。賽螃蟹杯麵看起來很有趣，用了平日喝珍珠奶茶的杯，下面同樣是冷麵，上面是青瓜絲、蟹籽、蟹柳、蛋絲，而賽磅蟹是蛋碎拌上沙律醬？吃不太出，味道不是太特別，主要為增加口感層次。—————。招牌蟹籽沙律。唯一不辣的一道，The Bread狂吃解辣，非常足料，底部是青瓜絲，上面鋪上了蛋絲、帶子裙邊、蟹籽、粟米，最後再灑上紫菜絲。青瓜絲刨得夠細，

之前去既時候，小店仲設於小型商場既舖仔，今次再黎已經係搬左去西菁街地舖。而食物款式都多左好多，仲有埋熱食添。佢地既辣真係唔惹少，最少既蚊仔辣都辣架！✨味道75分，服務70分。.🔸爆荽蟹籽冷麵($40)上次男朋友對爆荽冷麵念念不忘，覺得過癮。今次再去梗係幫佢再encore啦~滿滿既芫荽舖係冷麵上面，可以食每一啖都食到。.🔸賽螃蟹杯麵($30)杯裝，最底係冷麵，上面舖左層厚厚既賽螃蟹，仲有啲蟹棒，紫菜絲，蟹籽，西蘭花，呢個諗法幾新穎，賽螃蟹有蛋白香，西蘭花煮得偏硬，同埋杯好滿有啲難撈匀🤣.🔸爆辣哥斯拉雞翼($12/2pcs)正！應該落好重料煮個汁，好入味，亦都好q辣🌶.🔸雞軟骨($38)可以揀辣/唔辣，炒得好香口，好香蒜味，鹹到啱啱好。.🔸蟹籽沙律($48)底下有好多青瓜絲，上面有帶子裙邊，再撈左啲粟米，蟹籽，紫菜，汁都幾多不過較稀身，唔會好膩。.🔸爆辣蒜($25)原來係佢哋自己親手切，可以自己煮餸，打邊爐，醃野調味落。