丼燃食堂

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今日想食丼飯，經過見到呢間排晒隊，搞到我又心癢癢想去食。呢間係本地丼飯店品牌，出品標榜足料大份。餐廳以黑色做主調，搶眼嘅老虎公仔做佈置，非常新潮活力。除左丼飯，佢地仲有小食同卷物可以選擇。九公丼 $178呢個材料真係好豐富，包含左9款配料，分別有海膽、三文魚、三文魚籽、牡丹蝦、蟹肉、時令魚、帶子、拖羅蓉同壽司薑。全部刺身都好新鮮又厚身，特別海膽同三文魚都肥美鮮甜；拖羅蓉幼細香滑，軟綿綿的口感加上魚油，配埋三文魚籽+蟹肉撈飯食一流👍份量好多，滿滿幸福感❤️賽高海鮮丼 $168呢一個丼嘅配料有7款，分別有三文魚、三文魚腩、時令魚、蟹肉、蟹鉗、海膽同蟹籽。呢個丼一樣咁吸引☺️☺️刺身一樣咁好新鮮又厚身；今日時令魚係吞拿魚，鮮味又帶魚油香；蟹鉗好鮮甜，非常滋味！

話說最近淘小姐經常去旺角午飯時間梗係要搵下啲好嘢食☺️☺️係花園街 #丼燃食堂 @donyin.diner 主打日式 #丼飯有多款日本進口刺身同火炙丼飯有選擇困難嘅朋友真係要諗定先入去🤭⭐️ 乜蟹都有丼連埋蟹蓋上枱真係好吸睛有 #蟹棒 、#蟹肉 、#蟹膏 、#蟹鉗 、#蟹籽真係成隻蟹比晒你咁蟹膏份量勁多再加上火炙過嘅蟹肉香味四溢令人垂涎欲滴丼燃火爆丼系列仲可以自選醬汁今次淘小姐就揀左明太子醬配埋個蟹丼都算唔錯⭐️ 賽高海鮮丼海鮮丼有 #三文魚 、 #三文魚腩 、 #吞拿魚 、 蟹肉 、 蟹鉗 、#海膽 同蟹籽用料豐富之餘都幾新鮮特別係海膽一d都腥仲好鮮甜性價比都高👍🏻⭐️牛牛牛牛牛卷用上日本A5和牛肉片製成嘅牛牛牛牛牛卷上枱時店員拎埋支火槍一齊黎😱著火個刻都好有驚喜🤯打卡必點無誤入面除咗有壽司飯、牛油果、蟹柳外面灑上好香脆嘅炸蒜真係值得一試今個月係佢地開鋪一週年為慶祝咁重意嘅日子佢地推出左抽獎活動食客凡order食物滿$350就有刮刮卡一張獎品有神秘小食、刺身或者水杯等紀念品每日限量88張咋～而淘小姐今日就換到飲品兩支冷泡白桃烏龍茶味道都唔錯大家一於黎試下啦🍽️ 丼燃食堂 📍 旺角花園街3-5號鴻

上次來丼燃食堂嘗過其招牌丼燃火爆丼系列及其他卷物和小食，朋友評價不錯，這次再度結伴同行特意一試另一款丼燃新鮮刺身丼。雖然每款丼飯定價均逾百元，於旺角區而言並不算相當便宜，但亦不妨考慮一試午餐及下午茶，低至$38絕對可謂物超所值。九公丼 ($178) 包括三文魚、吞拿魚、三文魚子、牡丹蝦、蟹肉、帶子及拖羅蓉，三文魚、吞拿魚及帶子均已切粒，與三文魚子、蟹肉等比較細碎的配料更能渾然一體適合拌飯，而原有的海膽因缺貨而換上中拖羅，肥美厚切且油香豐腴，可惜略帶細筋影響口感。賽高海鮮丼 ($158) 則舖滿三文魚腩、三文魚及吞拿魚片，口感與九公丼各有千秋，另外亦有蟹肉、蟹鉗及蟹子增添鮮味，同樣地海膽缺貨但取而代之的是鵝肝，軟滑油潤近似啫喱。日式炸雞 ($28) 一客三件炸得香脆，炸漿厚薄適中而肉質保持嫩滑。白桃冷泡茶 ($15) 茶香清幽解渴。

話時話呢間專食丼飯嘅店舖我已經bookmark咗好耐🤣，睇到啲相超級吸引打卡，一直都已經好想試，之前咁啱喺旺角就決定入去食晚餐啦<乜蟹都有丼> $138一上枱就有個大蟹蓋蓋住成隻碗，揭開大蟹蓋就見有蟹棒﹑蟹肉﹑蟹膏﹑蟹鉗同埋蟹籽，鋪滿晒成個碗，睇落係幾豐富幾吸引嘅🤪每啖都食到蟹嘅唔同部位，都唔使再落其他醬汁調味都好夠味，鍾意食蟹的朋友must pick<賽高海鮮丼> $158呢個海鮮丼有三文魚﹑三文魚腩﹑時令魚﹑蟹肉﹑蟹鉗﹑海膽同蟹籽，以魚生為主，魚生新鮮之餘，厚身肥美，簡單點醬油+washabi都好好味～<焦糖三文魚卷> $68焦糖三文魚卷真喺睇得又食得🙌🏻✨上枱後店員會係碟邊用火槍點火，然後就有個火圈圍住啲三文魚卷燃燒，打卡好正除咗沙律醬，三文魚卷仲加入咗焦糖，炙燒更能帶出三文魚的油脂香! 而且食落會比平時食嘅多咗份甜味，但又唔會話太死甜，幾特別

實不相暪，我係比著火嘅壽司卷吸引去試下呢間「丼燃食堂」🫣 日本菜一直都係我最愛，呢間餐廳更加係有gimmick，菜式又創新，當然要去試試😋重點推介🔥👍 焦糖三文魚卷 $68無錯呢個就係著哂火嘅壽司🔥侍應會係客人面前點火，視覺效果滿分。壽司配搭好新穎，焦糖加上炙燒三文魚，入口甜甜地又食到焦香帶鮮味嘅三文魚。啱啱燒完小心熱親呀🙈👍 虎燃四皇丼｜海膽醬 $118丼飯配料有左口魚邊、三文魚、蟹棒、赤蝦、蟹籽，再淋上秘製自選醬汁，令魚生鮮味昇華，好特別嘅丼飯。醬汁我今次揀咗海膽醬，濃濃嘅海膽味，希望下次有機會試埋其他醬汁啦😋👍 賽高海鮮丼（三文魚/三文魚腩/時令魚/蟹肉/蟹鉗/海膽/蟹籽 ）$158食返個傳統少少嘅海鮮丼🍱 今日時令魚係我好中意食嘅油甘魚，魚生整體新鮮，份量頗多，餐廳一啲都唔手軟，好抵食！📍丼燃食堂 旺角花園街3-5號鴻威大廈地下6號舖

🌸旺角人氣丼飯🌸丼燃食堂🔥今天想吃丼飯，便相約好友到了旺角一間由人氣主打優質足料丼飯的餐廳-「 丼燃食堂」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精美，富有特式的彩繪佈置，座位舒適❗店員十分親切殷勤有禮，細心為客人介紹餐點及下單。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟乜蟹都有丼 $128這是餐廳其中一款人氣丼飯，丼飯賣相精美，有精美大大隻蟹盔蓋著多款豐富新鮮蟹肉，當中包括滋味鮮甜蟹棒、啖啖蟹肉、香濃幼滑蟹裔、鮮味蟹鉗及粒粒爆汁蟹籽，配料豐富，還可自選醬汁撈飯，我選了濃郁美味的海膽醬，非常惹味❗️2️⃣🌟賽高海鮮丼 $158這款丼飯賣相精美，有多款刺身配料，非常足料！當中包括入口即溶的新鮮油甘魚刺身、三文魚、香滑濃郁幼滑鮮味海膽、新鮮蟹鉗、肥美三文魚腩、鮮甜蟹肉及粒粒新鮮蟹籽，配搭豐盛，非常滋味❗️3️⃣🌟金龍卷 $68這款卷物賣相非常精美，上菜時店員會在卷物碟邊燃點洪洪火焰，打卡一流！卷物上層為炸得非常香脆的滋味鰻魚、粒粒爆汁蟹籽及香濃蛋黃醬，卷物內則是鮮甜蕃薯及爽口青瓜絲，卷物配料豐富，配搭新穎，卷物外軟內脆，十分滋味❗️🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗🔖整體評分美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️抵食指數：⭕⭕

這家旺角人氣餐廳，裝潢很熱血，以紅色為主調，紅色椅子，連天花也有餐廳的標誌，感覺很有活力。餐牌有不同的丼飯選擇，也有卷物，選擇很多。⭐️金龍卷$68金龍卷玩味十足，店員點燃火，火苗沿著卷物燃燒，燃燒的火龍，玩味十足，打卡一流。卷物外面灑上蟹籽，裏面有軟殼蟹、牛油果、青瓜等。入口有炸軟殼蟹的脆，又有牛油果的軟香，口感不俗。⭐️乜蟹都有丼$138這碗蟹飯，有蟹棒、蟹肉、蟹膏、蟹鉗、蟹蓋、和蟹籽。蟹肉軟綿綿，蟹棒紮實的蟹肉加上沙律醬調味，米飯拌上蟹膏味道更濃香更鮮甜。⭐️賽高海鮮丼$158這碗海鮮飯有三文魚、三文魚腩、時令魚、蟹肉、蟹鉗、蟹籽和海膽。三文魚和三文魚腩口感肥美，油脂豐富，加上清甜的蟹肉和蟹鉗，加上蟹籽令口感更有變化。