一虎

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休息中

📍 一虎 Ichitora📍 灣仔 𝗪𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮𝗶 • 廈門街23號地舖〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-灣仔利東街一帶有不少日式拉麵店 — X虎、X虎、X虎⋯好多「虎」！🐯晚餐時段，每一家都人龍不斷！這次到訪的是位於廈門街的《一虎 Ichitora》，主打自家熬製濃厚豬骨湯底也有一些特別或期間限定口味，如〔赤虎（辣味噌）〕、〔海老虎（蝦味噌）〕、〔檸檬拉麵〕、〔鮪魚拉麵〕、〔蒜頭拉麵〕-這次就嚐了赤虎跟檸檬拉麵赤虎香辣惹味；檸檬拉麵微酸清新，感覺截然不同🍜-店子不大，大概有20個座位，但流轉率滿快的店員們都十分友善，也樂於提供有關不同口味和拉麵款式的資訊，選擇困難症的朋友不妨問問店員的意見！座位上有提供冰水，也有蕎菜、辣芽菜、紅姜等配菜其中，辣芽菜辣勁超強！甚至比〔赤虎〕更辣！喜歡吃辣的又喜歡芽菜的，一定會喜歡這個！-赤虎特選 ($149)Red Tora Special〔赤虎〕為基本辣味噌叉燒拉麵，若想吃更豐富的配料，如激量叉燒、溏心蛋、紫菜等，就可以點這款〔赤虎特選〕配料多得完全覆蓋住拉麵，把拉麵夾起都要花一點力氣呢🍜湯底加

餐廳：一虎地點：灣仔廈門街菜式：日式拉麵餐牌：有拉麵6款，飯一款，餃子一款，飲品。另外都有其他口味拉麵，例如期間限定口味。可以剔紙選擇麵既種類同硬度，湯既香油，配料要唔要，加料或者加麵。一虎特選 $143一虎特選賣相唔錯，係包含所有配菜既拉麵，非常豐富。叉燒5片，好薄切，完全唔韌，又唔會太肥，好有豬味。味付蛋一隻，非常入味，呢度係原隻上，無切開，入面軟淋淋好滑溜，味道偏濃。海苔4大片，浸左落湯更好味。味付筍同木耳絲爽脆，份量好多。加上新鮮蔥花同一小pat辣蘿蔔蓉。蔬菜份量真係好足！一虎個湯底係豬骨湯，好清，唔會太濃或者太油，我地叫左走香油。個麵我揀左幼麵同正常硬度，個人覺得都可以，下次希望可以試試粗麵。赤虎特選 $149赤虎特選配料同一虎特選一樣。赤虎係大阪人氣激辛口味，個湯底呈紅色，味道果然係辣，都幾辣架。煎餃子 $48煎餃子一客六件。餃子皮煎得少少脆而滑溜，入面有豬肉同蔬菜餡。食埋餃子真係大大滿足。紅茶花伝檸檬茶 $17烏龍茶 $17紅茶花伝檸檬茶同烏龍茶都係支裝，衛生方便，仲有飲管。枱面都有冰水自己斟。枱頭有辣芽菜，鹹菜同紅姜。星期日下午兩點幾都要等位，非常旺場。