蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

食海鮮 最怕就係遇到兩樣野第一就緊係唔新鮮🤮第二就係俾人劏🥴今日黎到蟹仙食佢既海鮮蒸氣鍋 老闆從事海產業務已經有幾十多年😲入行既年資仲大過我本人 啲海鮮攞上手都已經知道龍與鳳🫢除咗開食店 老闆仲負責做埋食肆既海鮮供應商 所以我都幾放心將呢餐晚飯交俾佢既食店🦀➷ 店舖有多款唔同既海鮮餐選擇 價錢係非常合理 唔夠喉既話可以再額外加 或者想食好啲既升級都一樣得👍🏼
海鮮好多時都係時令 有機會款式上會因應時節會有少少唔同除咗蒸海鮮 店舖仲有一啲自家既小食都值得一試😋➷ 蒸海鮮係時間既控制上都好緊要 但呢樣就唔洗擔心 因為佢地店舖有專員去幫手 見到姐姐左騰右騰就知佢忙⏱姐姐除咗識得幫你控制時間 佢地對海鮮既知識原來都好豐富🦐會同你介紹你食緊既野 會講好多罕有海產既由來係等候既時間又可以長知識 唔知點解我又聽得好投入😂係呢度食野好溫暖 唔係因為個爐 係因為呢度既人🥰姐姐們真係好風趣 你係度食野係完全好enjoy🤭➷ ❏ 尊貴海鮮套餐  我地揀咗中間價錢既尊貴海鮮餐都已經有10款食物😲其中海鮮都佔咗9款🦞真心覺得好抵食 姐姐會幫我地順序由淡味既海鮮開始蒸 只要坐係度等食就可以▸ 罕有大黃奄蟹 呢個簡

之前喺朋友屋企食過「蟹仙海鮮蒸氣鍋」嘅外賣套餐幾正，而家堂食開番夜就一於到店幫襯下。本身想訂尖沙咀店，但就已經Full咗🈵️，唯有轉戰新蒲崗，反正搭巴士走都方便。餐廳環境唔大，雖然座位少，但坐得舒服，不過通道就真係窄喇。七點鐘左右，餐廳開始滿座，一家人或情侶客都有，好熱鬧👏。剛好我哋坐嗰個位置偏近水缸，可以親證啲海鮮有幾生猛😁，店員周不時拎住個桶出嚟捉活海鮮入去劏。未開始睇餐牌，熱情女店員(事頭婆？)已經向我哋介紹套餐。本身想試$299套餐，但佢推介$399個餐可以食埋龍蝦，海鮮又靚啲。好啦好啦，就課金多$100啦🙈。每枱蒸鍋上都有個好似草帽嘅罩，每次蒸海鮮時就會拉落嚟蓋住。食海鮮前，店員先為我哋送上醬油架，可以自己撈醬油、蒜蓉、🌶辣椒、芫荽同蔥。不過由於海鮮本身新鮮，所以全程都用唔著。粥底料一早已經放哂落個鍋度，有米飯、豬肉、芋頭、薑片同粟米等🌽。講咗咁耐，海鮮大餐正式開始🎊。首先先來六款海鮮。越南大虎蝦，蒸4分鐘，依隻係真虎蝦🦐，未食前剝蝦殼都知正。蝦肉結實，口感彈牙，乾淨無腸，普通海蝦完全無得比。日本大元貝，蒸4分鐘，呢個真係超好食😋。因為平日食開嘅元貝係普通料，唔係矜貴食材，亦唔

最近海鮮蒸氣鍋好似越開越多，於是揀左蟹仙黎一探究竟。一入門口，待應好熱情招呼你，為你介紹唔同既套餐。我地揀左尊貴海鮮套餐，有十款野食加埋粥底。首先落晒粥底既材料先，跟住就由淡到濃味既海鮮順住蒸黎食。呢個過程全程由待應幫你，唔駛自己做架。首先食越南大虎蝦，其次係日本大元貝、台灣九孔鮑魚、野生大賴尿蝦、紐西蘭刀貝蚌、韓國慶南蠔、深海龍躉片、澳洲青年龍蝦、罕有大黃奄蟹，食完海鮮就有一籃有機蔬菜，最後就有吸晒海鮮精華既粥底。最後仲有木瓜雪耳燉官燕，好足料架。呢間既老闆係做海鮮批發架，難怪所有海鮮都好新鮮，食得出海鮮既鮮味，一定滿足到海鮮迷既要求。

今晚同朋友吃蒸海鮮，叫了一個海鮮套餐，一個人$399，不過是蟹、龍蝦大家分一半一起吃。侍應好熱情，我們吃了好多款海鮮。⭐️台灣九孔鮑魚我本身好喜歡吃鮑魚，這隻鮑魚蒸得剛剛好，肉質紮實彈牙。⭐️越南大虎蝦看下去很大隻，剝殼後小小一隻但肉質緊緻鮮甜。⭐️深海龍躉片沒什麼驚喜，只是薄薄一片，未細細品嚐，已經滑進肚子了。⭐️紐西蘭刀貝蚌刀貝蚌尺寸不大，吃起來爽甜。⭐️日本大元貝店員幫元貝劃十字，英讓元貝熟透。入口幾爽口。⭐️韓國慶南蠔細細隻，入口爽甜。⭐️有機蔬菜籃有機蔬菜籃有南瓜、菜、粟米等，之後吃底下的南瓜排骨粥，米粥有很多材料，例如南瓜和豬肉，入口香甜，不過粥是台灣粥，米飯粒粒分明，別以為沒煮熟⭐️椰汁血燕燉官燕椰汁味淡了一點，但整體還是很不錯！