晉皇山西刀削麵館

营业中

休息中

🍜 晉皇冷刀削麵 配豬肚絲 ($60) 現場即削麵條 汋後散發著特別的口感 極富彈性 沾上自家製醬料和沙律醬 味道互相配合 冷吃爽口 別有一番風味🍗 口水雞 ($55) 雞肉嫩滑不柴 調味料足 味道不錯 賣相可以改善 更為完美🥖 越式春卷 ($38) 即炸春卷 香脆可口 愉悦地吃 樂趣無窮🍖 蒜泥牛展刀削麵 ($53) 蒜泥辛辣 湧上心頭 胃口大開 配上牛展 混和熱湯刀削麵 美味出色

有時在外賣平台會睇到這間天后的刀削麵，在維園同朋友跑完步剛好經過這店，於是入了這間晉皇食刀削麵的小店食晚餐。四川擔擔麵醬滷水雞翼刀削麵（$48），就咁睇大大碗，這裡的刀削麵口感粗而厚身，非常彈牙，每條麵條都可以一口食得到。四川擔擔麵醬是一些辣的肉粹醬，又不算是太辣，有點甜中帶辣，而且滷水雞翼中的滷水汁味道好入味，雞翼隻隻飽滿好有肉，好美味。溫泉蛋木耳牛展刀削麵（$52），溫泉蛋中間帶有軟流心，好滑，木耳爽口，牛展厚身，味道整體都唔錯。越式春卷（$35），餡料是芋頭蓉，炸得鬆脆香酥可口，相當出色。口水手撕雞（$55），一絲絲手撕雞大細平均，又唔會硬，上面有一堆麻辣醬，如果食得辣，可以攪勻至手絲雞，非常惹味過隱。熱豆漿&凍檸七。