南洋 (已結業)

佐敦就腳地方 地鐵站行兩步就到 食東南亞菜式夜晚6點半左右去到，唔多人，好似得一兩台，唔使等位叫咗3個餸1. 越式炒金邊粉 $88份量大，用料足成碟除咗金邊粉好多之外，畀嘅配料都相當之多，有豬頸肉、蝦等調味都相當有驚喜，個人覺得有小小似Indomie，有啲花生口感好好食落會有種想係咁食嘅感覺，好飽肚2. 金沙骨肉骨茶 $5858蚊就有足料肉骨茶，都幾抵先講個湯真係好好味，有濃濃嘅藥味但又唔會好似飲緊苦藥咁，好有湯水味除咗個湯出色之外，湯入面嘅金沙骨竟然仲係好有味，唔係煲完湯嘅冇味排骨用嚟送飯好夠味3.香茅燒春雞（一隻） $108呢個單係個樣 個擺盤都已經相當有驚喜，成隻雞叉住燒完直上老闆話拆完雞髀唔好再用刀切，成隻雞好似手撕雞咁逐忽搣出嚟食隻雞真係啱啱燒好出嚟 相當之熱辣辣燒得啱啱好 肉質鮮嫩，表皮應該有用酒調過味，惹味！另外仲叫咗個椰汁紅豆冰落咗好多椰汁，成杯都好適合啲鍾意椰汁味濃嘅朋友兩個人食咁多已經食到好飽晚餐嚟講都唔算好貴，適合日常二人晚餐！

晚市時間途經佐敦，被門口”南洋” 這大大招牌吸引著，停下腳步細看放置在門外的餐牌 ，當中的食物照片相當吸引，亦從而挑起我對肉骨茶既慾望。在疫情肆虐下，在門外望入餐廳內，防疫措施也做得不錯， 坐位間也封上了高高的圍板，令我安心一試。一試之下，的確另有驚喜。金沙骨肉骨茶熬燙燙， 香味撲鼻上枱，急不及待喝下熱湯，果然用料十足，藥材味濃。 金沙骨的骨與肉比例剛好，啖啖肉之餘又可享受”Lun”骨的滋味。此肉骨茶另一與眾不同之處是當中竟有原個入味蒜頭，令小妹十分驚喜，蒜頭鮮甜不生且帶有肉骨茶的藥材味。 南洋小食拼盤絕對吃得出廚師的用心。特別盛讚越南春卷，與別不同，外皮炸得香脆之餘，咬落口感卻是煙韌，材料亦豐富，切得細細幼長的木耳絲增加口感。而香茅豬扒， 雞翼亦是即叫即整—香、熱、有口感!蝦餅亦是我最愛，有水準彈牙。整個小食拼盤滿足我對每款小食也很想嘗試的慾望。 越式炒金邊粉份量十足，有鑊氣。材料有原隻大鮮蝦，切件豬扒，非常欣賞廚師把金邊粉炒得爽，彈牙，味道濃厚，令人開胃。牛油果沙冰必叫之選，令小妹一試難忘。完全與這餐飯為絕配，把沙冰打成幼滑細沙，入口香滑清甜、牛油果味濃郁 這一餐除了美味、有驚喜外

朋友說很少聽到佐敦有好吃的東南亞菜，我說可不是，佐敦的南洋道地夠名，上次跟姨姨吃飯，我和她的兒子均力推南洋，朋友半信半疑，我說她來南洋一試便知會龍與鳳。熱呼呼的金沙骨肉骨茶撲鼻香氣和深褐色的湯底使朋友相當好奇，她喝了一口直嚷不得了，湯頭濃醇甘香，太好喝了。金沙骨料多實在，燉得柔軟甘美，骨頭不會很大塊，肉比骨多，挺有誠意。金沙骨肉骨茶令人驚艷，不管是大人還是小孩，都很喜歡。青檸香茅浸大蜆無疑是南洋的大熱門，幾乎超過半數桌上都點這青檸香茅浸大蜆。大蜆走清爽路線，湯頭充斥青檸的酸美，香茅的郁香。湯裡滿滿的大蜆，大蜆非常飽滿，肉質鮮甜多汁，讓人一口接一口吃過不停。越式炒金邊粉繽紛的配色使人胃口大開，金邊粉獨特的甜美非常討喜，而金邊粉上頭的花生碎不僅提升香味，伴隨脆脆的咬感，金邊粉口感更加豐富。豬頸肉脆彈無比，蝦仁彈牙鮮嫩，蛋絲蛋味濃重，綜合多款食材，金邊粉滋味無窮。牛油果沙冰可謂是近年沙冰界新貴，夏天來一杯牛油果沙冰，相當解暑氣。牛油果沙冰完全不死甜，呈現牛油果原汁風味，濃稠冰涼，十分順口。個人覺得飯後必喝石榴子椰汁冰，濃濃雪白的椰奶香甜得很，翠綠的石榴子綿中帶脆，美味可口，為今晚的晚餐劃下完